8 vantaghji principali per a salute di l'ovu è di a tavula nutrizionale
Cuntenutu
L'ovu hè riccu in proteine, vitamine A, DE è u cumplessu B, seleniu, zincu, calciu è fosforu, dendu parechji benefizii per a salute cum'è una crescita di massa musculare, una funzione di u sistema immunitariu migliorata è una diminuzione di l'assorbimentu di u colesterolu in l'intestinu.
Per uttene i so benefici, si consiglia di cunsumà da 3 à 7 ova intere à a settimana, pudendu cunsumà una quantità più alta di bianchi d'ove, induve sò e so proteine. Inoltre, hè impurtante ricurdà chì cunsumà finu à 1 ovu à ghjornu ùn aumenta micca u colesterolu è ùn danneghja micca a salute di u core. Vede più infurmazioni nantu à a quantità raccomandata di ovu per ghjornu.
Principali vantaghji
I principali benefizii per a salute ligati à u cunsumu regulare d'ove sò:
- Aumenta a massa musculare, perchè hè una grande fonte di proteine è vitamine di u cumplessu B, chì sò impurtanti per dà energia à u corpu;
- Favurisce a perdita di pesu, perchè hè riccu in proteine è aiuta à aumentà a sensazione di sazietà, facendu diminuisce e porzioni di pranzi;
- Prevenzione di malatie cum'è u cancheru è migliurà l'attività di u sistema immunitariu, postu chì hè riccu in antioxidanti cum'è e vitamine A, D, E è u cumplessu B, aminòcidi cum'è u triptofanu è a tirosina, è minerali cum'è u seleniu è u zincu;
- Diminuzione di l'assorbimentu di u colesterolu in l'intestinu, perchè hè ricca in lecitina, chì agisce in u metabolismu di i grassi. Inoltre, certi studii indicanu chì u cunsumu regulare d'ovu puderia aiutà à aumentà i livelli di colesterolu bonu, HDL;
- Prevenzione di l'anzianu prematuru, perchè hè riccu in seleniu, zincu è vitamine A, D è E, chì agiscenu da antioxidanti, prevenendu i danni radicali liberi à e cellule;
- Lotta à l'anemia, postu chì cuntene ferru, vitamina B12 è acidu folicu, chì sò nutrienti essenziali chì favurizanu a furmazione di globuli rossi;
- Mantene a salute di l'osse, postu chì hè riccu in calciu è fosforu, prevenendu malatie cum'è l'osteoporosi è l'osteopenia, in più di piglià cura di a salute di i denti;
- Migliora a memoria, Processi cognitivi è apprendimentu, postu chì hè riccu in triptofanu, seleniu è colina, quest'ultima hè una sustanza chì participa à a furmazione di acetilcolina, un neurotrasmettitore impurtante per a funzione cerebrale. Inoltre, alcuni studii indicanu chì puderia ancu prevene malatie cum'è Alzheimer è favurisce u sviluppu neurologicu di u fetu, per esempiu.
L'ovu hè di solitu contraindicatu solu in casi di allergie à l'albumina, chì hè una proteina chì si pò truvà in i bianchi d'ove.
Scuprite questi è altri benefizii di l'ovu in u video seguente è vedi cumu fà a dieta di l'ovu:
Infurmazione nutrizionale
U tavulu chì seguita mostra a cumpusizione nutrizionale di 1 unità d'ovu (60g) secondu u modu di preparazione di l'ovu:
Cumpunenti in 1 ovu (60g) | Oliu cottu | Uovo frittu | Uovo pochettu |
Calorie | 89,4 kcal | 116 kcal | 90 kcal |
Proteine | 8 g | 8,2 g | 7,8 g |
Grassi | 6,48 g | 9,24 g | 6,54 g |
Glucidati | 0 g | 0 g | 0 g |
U colesterolu | 245 mg | 261 mg | 245 mg |
Vitamina A | 102 mcg | 132,6 mcg | 102 mcg |
Vitamina D | 1.02 mcg | 0.96 mcg | 0.96 mcg |
Vitamina E | 1,38 mg | 1,58 mg | 1,38 mg |
Vitamina B1 | 0,03 mg | 0,03 mg | 0,03 mg |
Vitamina B2 | 0,21 mg | 0,20 mg | 0,20 mg |
Vitamina B3 | 0,018 mg | 0,02 mg | 0,01 mg |
Vitamina B6 | 0,21 mg | 0,20 mg | 0,21 mg |
Vitamina B12 | 0.3 mcg | 0,60 mcg | 0.36 mcg |
Folati | 24 mcg | 22,2 mcg | 24 mcg |
Potassiu | 78 mg | 84 mg | 72 mg |
Calci | 24 mg | 28,2 mg | 25,2 mg |
Fosforu | 114 mg | 114 mg | 108 mg |
Magnesiu | 6,6 mg | 7,2 mg | 6 mg |
Ferru | 1,26 mg | 1,32 mg | 1,26 mg |
Zinc | 0,78 mg | 0,84 mg | 0,78 mg |
Seleniu | 6,6 mcg | - | - |
In più di questi nutrienti, l'ovu hè riccu in colina, avendu circa 477 mg in tuttu l'ovu, 1,4 mg in u biancu è 1400 mg in u vitellus, questu nutriente essendu direttamente ligatu à a funzione cerebrale.
Hè impurtante menziunà chì per uttene tutti i benefici citati, l'ovu deve esse parte di una dieta equilibrata è sana, è a persona deve dà preferenza à a preparazione cun menu quantità di grassu, cum'è l'ovu caca è l'ovu strapazzatu, per esempiu.