Hè Hummus Salutu? 8 Grandi Ragioni per Manghjà Più Hummus

Cuntenutu

• 1. Super Nutritivu è Imballatu cù Proteine ​​à Pianta
• 2. Riccu in Ingredienti Pruvenuti per Aiutà à Cumbatte l'Inflammazione
• 3. Altu in Fibre Chì Promuove a Salute Digestiva è Nutrisce i Vostri Batti Batteri Intestinali
• 4. Hà un Indice Glicemicu Bassu, Cusì Pò Aiutà à Cuntrullà i Livelli di Zucchero in Sangue
• 5. Contene Ingredienti Cori-Sani Chì Pò Riduce u Risicu di Malatie Cardiache
• 6. Prumove a Perda di Peso è Vi Aiuta à Mantene un Pesu di u Corpu Sanu
• 7. Grande per quelli chì anu intolleranze, chì hè naturalmente senza glutine, noce è senza latticini
• 8. Incredibly Easy to Add to Your Diet
• Cumu fà Hummus
• U Bottom Line

Hummus hè una immersione è una diffusione incredibilmente populari in u Mediu Oriente.

Hè tipicamente fattu mischjendu ceci (fasgioli garbanzo), tahini (semi di sesamo macinati), oliu d'oliva, suchju di limonu è agliu in un processatore alimentariu.

U hummus ùn hè micca solu deliziosu, ma hè ancu versatile, riccu di nutrienti è hè statu ligatu à parechji benefici impressiunali per a salute è nutrizionale ().

Eccu 8 vantaghji scientificamente pruvati di l'humus.

1. Super Nutritivu è Imballatu cù Proteine ​​à Pianta

Pudete sentitevi bè manghjendu hummus, chì cuntene una larga varietà di vitamine è minerali.

Una porzione di 100 grammi (3,5 once) di hummus furnisce (2):

• Calorie: 166
• Grassu: 9,6 grammi
• Proteine: 7,9 grammi
• Carbuidrati: 14,3 grammi
• Fibra: 6,0 grammi
• Manganese: 39% di u RDI
• Rame: 26% di u RDI
• Folate: 21% di u RDI
• Magnesiu: 18% di u RDI
• Fosforu: 18% di u RDI
• Ferru: 14% di u RDI
• Zincu: 12% di u RDI
• Thiamin: 12% di u RDI
• Vitamina B6: 10% di u RDI
• Potassiu: 7% di u RDI

Hummus hè una grande fonte di proteine ​​vegetali, chì furnisce 7,9 grammi per porzione.

Questu face una ottima opzione per e persone in una dieta vegetariana o vegana. U cunsumu di abbastanza proteine ​​hè essenziale per una crescita ottimale, recuperu è funzione immunitaria.

Inoltre, l'humus include ferru, folatu, fosforu è vitamine B, chì sò tutti impurtanti per i vegetariani è i vegani, postu chì forse ùn ne mancheranu micca abbastanza da a so dieta.

Hummus furnisce una larga varietà di vitamine è minerali. Hè ancu una grande fonte vegetale di proteine, chì ne face una opzione nutritiva per vegani è vegetariani.

2. Riccu in Ingredienti Pruvenuti per Aiutà à Cumbatte l'Inflammazione

L'infiammazione hè a manera di u corpu di pruteghje si da infezioni, malatie o ferite.

Tuttavia, à volte l'infiammazione pò persiste più di u necessariu. Questa hè chjamata infiammazione cronica, è hè stata ligata à parechji prublemi di salute gravi ().

Hummus hè riccu di ingredienti sani chì ponu aiutà à luttà contr'à l'infiammazione cronica.

L'oliu d'aliva hè unu di elli. Hè riccu in antioxidanti putenti chì anu benefici antiinflamatori.

In particulare, l'oliu d'oliva vergine cuntene l'oleocanthal antioxidante, chì si crede chì hà pruprietà antiinflamatorie simili à i medicinali antiinflamatori cumuni (,,).

Similmente, i semi di sesamo, chì formanu u tahini, ponu aiutà à riduce i marcatori di l'infiammazione in u corpu cum'è IL-6 è CRP, chì sò elevati in malatie infiammatorie cum'è l'artrite (,).

Inoltre, parechji studii anu dimustratu chì cunsumà una dieta ricca in legumi cum'è i ceci riduce i marcatori di sangue di l'infiammazione (,,,).

Hummus cuntene ceci, oliu d'oliva è semi di sesamo (tahini), chì sò pruvati chì anu pruprietà antiinfiammatorie.

3. Altu in Fibre Chì Promuove a Salute Digestiva è Nutrisce i Vostri Batti Batteri Intestinali

U Hummus hè una grande fonte di fibre dietetiche, chì ponu migliurà a salute digestiva.

Fornisce 6 grammi di fibre dietetiche per 3,5 once (100 grammi), chì hè uguale à 24% di a raccomandazione quotidiana di fibre per e donne è 16% per l'omi ().

Grazie à u so altu cuntenutu di fibre, l'humus pò aiutà à mantene regularmente. Questu hè perchè a fibra dietetica aiuta à addolcisce è à aghjunghje quantità à e feci per ch'elli sianu più faciuli à passà ().

In più, a fibra dietetica aiuta ancu à alimentà i batteri sani chì campanu in u vostru intestinu.

Un studiu hà trovu chì l'aggiunta di 200 grammi di ceci (o fibra di raffinosa da ceci) à a dieta per trè settimane hà aiutatu à prumove a crescita di batteri benefichi, cum'è i bifidobatteri, supprimendu a crescita di batteri nocivi ().

Alcune di e fibre in hummus ponu esse cunvertite da i batteri intestinali in u butirratu di l'acidu grassu à catena corta. Stu acidu grassu aiuta à nutrisce e cellule di u colon è hà assai benefici impressionanti ().

Studii di laburatoriu anu dimustratu chì a produzzione di butiratu hè ligata à un risicu più bassu di cancheru di u colon è altri prublemi di salute (,).

U Hummus hè una grande surghjente di fibre, chì ponu aiutà à mantene vi rigulari. Inoltre, a fibra di ceci pò prumove a crescita di batteri intestinali sani, chì producenu butirratu - un tipu d'acidu grassu chì aiuta à nutre e cellule in l'intestinu.

4. Hà un Indice Glicemicu Bassu, Cusì Pò Aiutà à Cuntrullà i Livelli di Zucchero in Sangue

Hummus hà parechje pruprietà chì ponu aiutà à cuntrullà i livelli di zuccheru in sangue.

Prima, l'humus hè fattu principalmente da ceci, chì anu un bassu indice glicemicu (IG).

L'indice glicemicu hè una scala chì misura a capacità di l'alimenti per elevà u zuccherinu in sangue.

L'alimenti cun un altu valore GI sò rapidamente digeriti è poi assorbiti, causendu un piccu acutu è calanu in i livelli di zuccheru in sangue. À u cuntrariu, l'alimenti cù un valore GI bassu sò lentamente digeriti è poi assorbiti, causendu una crescita più lenta è più equilibrata è una calata di i livelli di zuccheru in sangue.

Hummus hè ancu una grande fonte di fibra solubile è di grassi sani.

I ceci sò ricchi di proteine, amidi resistenti è antinutrienti, chì rallentanu a digestione di i carboidrati ().

I Grassi aiutanu ancu à rallentà l'assorbimentu di carbuidrati da l'intestinu, chì, à u so tornu, furnisce una liberazione più lenta è più stabile di zuccheru in u sangue.

Per esempiu, e ricerche anu dimustratu chì u pane biancu rilascia quattru volte più zuccheru in u sangue dopu un pastu chè l'humus, malgradu furnisce a stessa quantità di carboidrati ().

U Hummus hà un indice glicemicu bassu, chì significa chì lentamente libera u zuccheru in u sangue. Questu hè ancu aiutatu da l'amido resistente, grassu è proteine ​​chì cuntene.

5. Contene Ingredienti Cori-Sani Chì Pò Riduce u Risicu di Malatie Cardiache

A malatia di u core hè rispunsevule per 1 in ogni 4 morti in u mondu ().

Hummus cuntene parechji ingredienti chì ponu aiutà à riduce i fattori di risicu per e malatie cardiache.

In un studiu longu di cinque settimane, 47 adulti sani anu cunsumatu sia una dieta cù ceci aggiunti sia una dieta cù u granu aghjuntu. Dopu à u studiu, quelli chì manghjavanu ceci in più avianu un 4,6% di livelli di colesterolu LDL "cattivi" inferiori à quelli chì manghjavanu granu in più ().

Inoltre, una rivista di 10 studii cù più di 268 persone anu cunclusu chì una dieta ricca in legumi cum'è i ceci riduce u colesterolu LDL "cattivu" di una media di 5% ().

A parte i ceci, l'humus hè ancu una grande fonte di grassi sani per u core da l'oliu d'oliva.

Una analisi di 32 studii cù più di 840.000 persone hà trovu chì quelli chì anu u più altu assunzione di olii sani, in particulare oliu d'oliva, avianu un risicu 12% più bassu di morte per causa di malatie cardiache è un 11% più bassu risicu di morte in generale ().

Un altru studiu hà trovu chì per ogni 10 grammi (circa 2 tsp) di oliu d'oliva vergine extra cunsumatu à ghjornu, u risicu di malatie cardiache diminuisce di un 10% in più ().

Mentre questi risultati sò prometenti, sò necessarii più studii à longu andà nantu à l'humus.

Hummus cuntene ceci è oliu d'oliva - dui ingredienti chì ponu riduce fattori di risicu, è dunque risicu generale, per e malatie cardiache.

6. Prumove a Perda di Peso è Vi Aiuta à Mantene un Pesu di u Corpu Sanu

Parechji studii anu esaminatu cumu l'humus affetta a perdita di pesu è u mantenimentu.

Curiosamente, secondu un'inchiesta naziunale, e persone chì cunsumavanu regolarmente ceci o hummus eranu 53% menu propensi à esse obesi.

Anu avutu ancu un IMC più bassu è a so dimensione di a cintura era una media di 2,2 pollici (5,5 cm) più chjuca di e persone chì ùn cunsumavanu micca regolarmente ceci o hummus (25).

Dittu chistu, ùn hè micca chjaru chjaru se questi risultati eranu dovuti à pruprietà specifiche di ceci o hummus o simpliciamente chì e persone chì manghjanu sti alimenti campanu un stile di vita generalmente sanu.

Altri studii anu ancu ligatu un assunzione più alta di legumi cum'è i ceci à un pesu inferiore di u corpu è à una sazietà migliorata (26).

Hummus hà parechje pruprietà chì ponu aiutà à prumove a perdita di pesu.

Hè una grande fonte di fibre dietetiche, chì hè statu dimustratu per aumentà i livelli di ormoni di pienezza cholecystokinin (CCK), peptide YY è GLP-1. Inoltre, a fibra dietetica hè stata dimustrata ancu per riduce i livelli di l'hormone di a fame ghrelin (,,).

Restringendu l'appetitu, a fibra pò aiutà à riduce a vostra caloria, chì prumove a perdita di pesu.

Inoltre, l'humus hè una grande fonte di proteine ​​vegetali. A ricerca hà dimustratu chì un ingestimentu più altu di proteine ​​pò aiutà à frenu l'appetitu è ​​à aumentà u vostru metabolismu ().

U Hummus hè una grande fonte di fibre è proteine, chì pò prumove a perdita di pesu. L'inchieste anu dimustratu chì e persone chì cunsumanu ceci o hummus regolarmente sò menu propensi à esse obesi, più anu un BMI inferiore è una circonferenza di a cintura più chjuca.

7. Grande per quelli chì anu intolleranze, chì hè naturalmente senza glutine, noce è senza latticini

L'allergie è l'intolleranze alimentarie toccanu milioni di persone in u mondu sanu.

E persone chì soffrenu di allergie è intolleranze alimentarie luttanu per truvà alimenti ch'elli ponu manghjà chì ùn causeranu micca sintomi scomodi.

Fortunatamente, l'humus pò esse apprezzatu da quasi tutti.

Hè naturalmente senza glutine, noci è latticini, ciò chì significa chì cunvene à e persone chì sò affettate da cundizioni cumuni cum'è a malatia celiaca, allergie à a noce è intolleranza à u lactosu.

Ancu se l'humus hè naturalmente liberu di sti ingredienti, hè sempre sàviu di leghje u listinu cumpletu di ingredienti, chì alcune marche ponu aghjunghje cunservatori o altri ingredienti.

Inoltre, nutate chì i ceci sò ricchi di raffinosa, un tipu di FODMAP. E persone chì sò sensibili à i FODMAP, cum'è quelli cun u sindromu di l'intestione irritabile, devenu esse attenti à ùn indulge micca in u hummus ().

Tenite puru à mente chì l'humus cuntene pasta di sésame, cunnisciuta ancu cum'è tahini. I sésami sò un allergenu cumunu in u Mediu Oriente ().

Hummus hè naturalmente senza glutine, latticini è noce, ciò chì ne face una scelta eccellente per e persone cù certe allergie è intolleranze. Tuttavia, e persone chì sò sensibili à FODMAPs o allergichi à i semi di sesamu duveranu limità o evità lu.

8. Incredibly Easy to Add to Your Diet

Non solu l'humus hè nutritivu è gustosu, ma hè ancu faciule da aghjunghje à a vostra dieta - ci sò manere apparentemente interminabili di aduprà hummus.

Sparghjelu nantu à u vostru involucru preferitu, tasca di pita o sandwich invece di altri spargenti altamente calurichi cum'è maionese o additivi cremosi.

Hummus face ancu un sapuritu dip è hè megliu accumpagnatu cù cibi croccanti cum'è sedi, carote, cetrioli è peperoni dolci. Parechje persone trovanu chì soddisfa i brami di patata.

Ancu se l'humus hè dispunibule assai in i supermercati, hè incredibilmente faciule da fà in casa.

L'interu prucessu dura menu di 10 minuti è richiede solu un processatore alimentariu.

Cumu fà Hummus

Ingredienti

• 2 tazze di ceci in scatula (fasgioli garbanzo), sguttati
• 1/3 tazza di tahini
• 1/4 tazza di suchju di limonu
• 1 cucchiaia d'oliu d'aliva
• 2 denti d'agliu, sfracicati
• Un pizzicu di sale

Indicazioni

• Pone l'ingredienti in un processatore alimentariu è mischjà finu à u lisciu
• Prufittate nantu à involucri, panini o cum'è una savurosa immersione.

Hummus hè nutritivu, versatile è assai faciule da fà. Simply add the ingredients above in a food processor and blend until smooth.

U Bottom Line

U Hummus hè una famosa immersione è diffusione in u Mediu Oriente chì hè ricca di vitamine è minerali.

A ricerca hà assuciatu l'humus è i so ingredienti à una varietà di vantaghji impressiunali per a salute, cumprese l'aiutu à luttà contr'à l'infiammazione, à migliurà u cuntrollu di u zuccherinu in sangue, à una salute digestiva più bona, à un risicu inferiore di malatie cardiache è à a perdita di pesu.

Inoltre, l'humus hè naturalmente privu di allergeni alimentari cumuni è irritanti, cum'è glutine, noci è latticini, ciò chì significa chì pò esse guditu da a maiò parte di a ghjente.

Aghjunghjite hummus à a vostra dieta seguitendu a ricetta sopra - hè incredibilmente faciule da fà è piglia menu di dece minuti.

In tuttu, l'humus hè un aghjuntu super simplice, sanu è diliziosu à a vostra dieta.