Spam hè Salutu o Cattivu per Tè?

Cuntenutu

• Chì ghjè Spam?
• Nutrizione di Spam
• Altamente Trasfurmatu
• Cuntene Nitritu di Sodiu
• Caricatu Di Sodiu
• Riccu in Grassi
• Conveniente è Stabile
• U Bottom Line

Cum'è unu di l'alimenti più polarizanti di u pianeta, a ghjente tende à avè una forte opinione quandu si tratta di Spam.

Mentre chì alcuni l'anu amatu per u so sapore è a versatilità distinti, altri u scartanu cum'è una carne misteriosa pocu apprezzante.

Questu articulu guarda u prufilu nutrizionale di Spam è determina se hè bonu per a vostra salute.

Chì ghjè Spam?

U Spam hè un pruduttu di carne cottu in scatula fattu da carne di maiale macinata è prisuttu trasfurmatu.

U mischju di carne hè cumbinatu cù cunservatori è agenti aromatizanti, cum'è zuccheru, sale, amidu di patate è nitritu di sodiu, è dopu in scatula, chjusu è sigillatu à u vacuum.

U pruduttu urigginariamente hà guadagnatu una trazione durante a Seconda Guerra Mundiale cum'è alimentu bonu è cunveniente per alimentà i suldati d'oltremare.

Oghje, Spam hè vendutu in u mondu sanu è hè diventatu un ingrediente casanu favuritu per a so versatilità, facilità di preparazione, longa vita di cunservazione è comodità.

U Spam hè un pruduttu pruduttu di carne in scatula fattu cù carne di maiale macinata, prisuttu è varii agenti aromatizanti è cunservatori.

Nutrizione di Spam

Spam hè riccu in sodiu, grassu è calori.

Fornisce ancu un pocu di proteine ​​è parechji micronutrienti, cume u zincu, u putassiu, u ferru è u ramu.

Una porzione di duie once (56 grammi) di Spam cuntene (1):

• Calorie: 174
• Proteine: 7 grammi
• Carbuidrati: 2 grammi
• Grassu: 15 grammi
• Sodiu: 32% di l'entrata quotidiana di riferenza (RDI)
• Zincu: 7% di u RDI
• Potassiu: 4% di u RDI
• Ferru: 3% di u RDI
• Rame: 3% di u RDI

In più di questi nutrienti, Spam furnisce picculi quantità di vitamina C, magnesiu, folatu è calciu.

U Spam hè riccu in calorie, grassu è sodiu ma cuntene ancu qualchì proteina, zincu, putassiu, ferru è ramu.

Altamente Trasfurmatu

A carne trasfurmata hè qualsiasi tipu di carne chì hè stata guarita, in scatula, affumicata o secca per aumentà a so durata di conservazione è arricchisce u so gustu è a so struttura.

U Spam hè un tipu di carne trasfurmata, à fiancu, per esempiu, di hot dog, pancetta, salamu, vacca sculacciata è corned beef.

Manghjà carni trasfurmate hè statu assuciatu à una longa lista di cundizioni di salute avverse.

In fattu, un studiu in 448.568 adulti hà dimustratu chì manghjà carne processata era ligata à un risicu più elevatu sia di diabete sia di malatie coronarie ().

Similmente, parechji altri studii maiò anu trovu chì manghjà più carne trasfurmata pò esse assuciatu cù un risicu più altu di cancru culurale è stomacu (,,,).

In più, a carne trasfurmata hè stata liata à un risicu più altu di altre cundizioni, cumprese a malatia pulmonaria ostruttiva cronica (BPCO) è a pressione sanguigna alta (,).

U Spam hè un tipu di carne trasfurmata, è cusì manghjà pò esse assuciatu à un risicu più altu di diabete, malatie cardiache, BPCO, pressione alta è certi tipi di cancheru.

Cuntene Nitritu di Sodiu

U Spam cuntene nitritu di sodiu, un additivu alimentariu cumunu chì hè adupratu per prevene a crescita di batteri è migliurà u gustu è l'aspettu di u pruduttu finale.

Tuttavia, quandu sò esposti à u calore altu è in presenza di aminoacidi, i nitriti ponu esse cunvertiti in nitrosamina, un cumpostu periculosu assuciatu à una serie d'effetti negativi nantu à a salute.

Per esempiu, una rivista di 61 studii hà ligatu una alta assunzione di nitriti è nitrosamina à un risicu più elevatu di cancheru di stomacu ().

Intantu, un'altra grande rivista hà assuciatu l'assunzione di nitriti à un risicu più elevatu sia di cancru di tiroide sia di furmazione di tumore cerebrale ().

Altre ricerche anu trovu chì ci pò esse un ligame trà l'esposizione à i nitriti è un risicu aumentatu di diabete di tip 1 - ancu se i risultati sò stati misti ().

U Spam cuntene nitritu di sodiu, un additivu alimentariu chì pò esse assuciatu cù un risicu più altu di certi tipi di cancheru è di diabete di tippu 1.

Caricatu Di Sodiu

U Spam hè assai riccu in sodiu, imballendu guasi un terzu di a quantità cutidiana raccomandata in una sola porzione (1).

Alcune ricerche mostranu chì alcune persone ponu esse più sensibili à l'effetti di u sale ().

E persone cù pressione sanguigna alta ponu benefiziu in particulare da a riduzione di l'assunzione di sodiu, cume studii mostranu chì taglià u sodiu pò aiutà à abbassà a pressione sanguigna (,).

Un assunzione alta di sale pò ancu compromettà u flussu di sangue in individui sensibili à u sale, chì ponu causà prublemi cum'è gonfiore è gonfiore ().

In più, una rivista di 10 studii in più di 268.000 persone hà assuciatu un ingaghjamentu più altu di sodiu cun un risicu più altu di cancheru di stomacu per un periodu di 6-15 anni ().

U puzzicheghju hè riccu in sodiu, chì pò esse un prublema per e persone cun sensibilità à u sali è per quelli chì anu pressione di u sangue. Un ingesta alta di sodiu pò ancu esse ligata à un risicu più altu di cancheru di stomacu.

Riccu in Grassi

U puzzicheghju hè assai riccu in grassu, cù circa 15 grammi in una sola porzione di duie once (56 grammi) (1).

U grassu hè significativamente più altu in calorie chè e proteine ​​o i carboidrati, cù ogni gramma di grassu chì cuntene circa nove calorie ().

Rispuntendu à altre fonti di proteine ​​cum'è carne, pollame, pesce o legumi, Spam hè significativamente più altu in grassu è calorie ma offre pocu altru in termini di nutrizione.

Per esempiu, gram-per-gram, Spam cuntene 7,5 volte a quantità di grassu è guasi duie volte più calorie chè u pullastru, senza cuntà menu di a metà di a quantità di proteine ​​(1, 18).

Spessu indulging in alimenti ricchi di grassu cum'è Spam senza fà aghjustamenti à altre parte di a vostra dieta puderia potenzialmente aumentà a vostra assunzione generale di calorie è cuntribuisce à l'aumento di pesu à longu andà.

Rispuntendu à altre fonti di proteine, u Spam hè riccu in grassu è calorie, ma pocu in proteine. Manghjà spessu Spam senza adattà a vostra dieta è l'ingestione di calorie puderebbe causà un aumento di pesu.

Conveniente è Stabile

Unu di i più grandi vantaghji di Spam hè chì hè cunveniente è faciule da preparà quandu si corre à pocu tempu o cù ingredienti limitati dispunibili.

Hè ancu stabile in u largu, ciò chì face più simplice di accuncià cumparatu cù l'alimenti proteichi periscibili cum'è u pollu o a vacca.

Perchè u Spam hè digià cottu, pò esse manghjatu direttamente da a lattina è richiede una preparazione minima prima di manghjà.

Hè ancu assai versatile è pò esse aghjuntu à una larga varietà di ricette.

Alcune di e manere più famose di gode di Spam includenu l'aghjunghje à sliders, panini, piatti di pasta è risu.

Spam hè cunveniente, stabile in u largu, assai versatile è pò esse aghjuntu à una varietà di piatti.

U Bottom Line

Ancu se u Spam hè cunveniente, faciule da usà è hà una longa vita di scaffale, hè ancu assai riccu in grassu, calorie è sodiu è bassu in nutrienti impurtanti, cum'è proteine, vitamine è minerali.

Inoltre, hè altamente trasfurmatu è cuntene cunservatori cum'è u nitritu di sodiu chì pò causà parechji effetti avversi per a salute.

Per quessa, hè megliu à minimizà a vostra ingesta di Spam.

Invece, sceglite cibi prutetti più sani cum'è carne, volatili, frutti di mare, ova, prudutti casgili è legumi in u quadru di una dieta nutritiva è equilibrata.