Hè stubborn grassu o allergie alimentari?

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Parechji mesi fà aghju pigliatu una prova di sensibilità alimentaria attraversu u Life Lab à Life Time Fitness.

Vinti ottu di i 96 articuli chì aghju testatu sò tornati pusitivi per una sensibilità alimentaria, alcuni più severi cà l'altri. Trà e sensibilità più alti c'eranu u ghjallu d'uovo è u biancu d'uviu è ancu u levitu di panatteru, a banana, l'ananas è u latte di vacca.

Di conseguenza, sò stata creata cun un pianu per eliminà e sensibilità più alte di Classe 3 (ughjulaghju d'uovo, ananas è levitu di fornu) per sei mesi è e sensibilità di a Classe 2 (banana, albume d'uovo è latte di vacca) per trè mesi. L'elementi restanti di Classe 1 puderanu esse rotati ogni quattru ghjorni.

L'ova eranu una parte di u mo colazione di ogni ghjornu, è ancu di l'altri pranzi chì aghju avutu in tuttu u ghjornu, ma sapia chì avianu da andà. À l'istante mi sentu megliu è più liggeru nantu à a mo nova dieta di eliminazione. Ma era difficiule à attaccà mi, è pianu pianu cuminciò à falà da u carru.

Cum'è si dice, l'anziane abitudini morenu duru. Per esempiu, lanceraghju una banana in a mo scossa di proteine, ordinaraghju un latté (latticaghju) da Starbucks, o avessi uni pochi di muzziconi di sandwich (lievitu). (V'arricurdate di u fratellu di Primanti in Pittsburgh?) A maiò parte di e volte u mo sbagliu ùn mi accaderebbe mancu dopu chì u pastu fussi longu.

Quandu aghju scontru cù u mo novu dietista registratu, Heather Wallace, un mese fà, mi hà suggeritu fermamente di prestà più attenzione à e mo sensibilità alimentari. Hà indicatu chì l'eliminazione di l'ova hà assai da fà cù perchè aghju persu assai centimetri, ma sarei ancu megliu se eliminessi tutte e mo sensibilità di scala superiore.

Ella spiegò chì questi cibi ponu causà un iniziu ritardatu è sottile di l'inflamazioni interna è l'estimulazione di u sistema immune, è più manciari cunsumu chì u mo corpu hè sensibile, più u mo corpu pò esse infiammatu. Ciò significa chì probabilmente ùn digeriscu, assorbe, o adupru nutrienti in modu efficace - tuttu ciò impatta negativamente u metabolismu, u pesu è a produzzione energetica. "Wow!" era u mo primu pensamentu. Ùn hè micca grassu, ma piuttostu infiammazione chì causa e mo dimensioni più grandi di vestiti.

Cù questu in mente, aghju cuminciatu à prestà più attente à e mo sensibilità alimentaria di 2 è 3 classi di novu è aghju fattu un bellu travagliu bè per eliminà da a mo dieta.

Tuttavia, pocu fà quandu eru in strada cù a mo famiglia, simu andati in un risturante chì avia solu panini à a carta. Ùn ci era micca una bella scelta per mè, ma a famiglia avia assai fame è ùn eru micca per trascinalli fora di a porta in cerca di un altru ristorante. Aghju pigliatu a decisione audace di urdinà un sandwich Reuben cù prughjetti di saltà e fritte. Non solu manghjava lievitu (pane) ma ancu latticini (furmagliu).

Mentre chì u sandwich era diliziosu, picciottu mi dispiace ! In un paru d'ore, u mo stomacu era gonfiatu, a mo robba si sentia stretta, è - u peghju - u mo ventre mi fece male per quasi trè ghjorni. Eru miserabile.

Immediatamente aghju vultatu à u mo modu di vita sana è eliminò e mo sensibilità alimentaria. Mi sentu benissimu dapoi l'omu, aghju amparatu a mo lezzione! Addiu, infiammazione interna! Salute, corpu più magre, più sanu!

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