Decodifica u Mondu di i Latti di Noci cù Questa Infografica

Cuntenutu

• Eccu cumu si sceglie quale noce mylk da aghjunghje à u vostru caffè
• Benefici nutrizionali di u latte di noce
• Uni pochi di svantaghji di i latti di noce
• Fatti nutrizionali di u latte di noce
• Chì hè u latte nutitu u più sanu?
• Pruvate a vostra manu à i latti di noce DIY
• Top marche di latte di noce

Includemu prudutti chì pensemu utili per i nostri lettori. Se cumprate per mezu di ligami nantu à sta pagina, pudemu guadagnà una piccula cumissione. Eccu u nostru prucessu.

Eccu cumu si sceglie quale noce mylk da aghjunghje à u vostru caffè

Ancu s'ellu ùn hè micca necessariu per ragioni di salute, pudete avè incuraghjitu in u mondu di i latti di noce.

Una volta pensate per esse soprattuttu per a folla intollerante à u lattosiu è "granola", queste alternative à u latte, qualchì volta chjamate mylks, anu pigliatu da a tempesta i buttreghi è i caffè.

A ricerca di u mercatu mostra chì e vendite di latte non lattice anu aumentatu un enorme 61 per centu da 2013 à 2018.

Benchì nutritivamente sia un pruduttu assai diversu da u latte di vacca, i latti di noce offrenu un numeru di benefici per a salute chì li rendenu una opzione attraente.

In questa guida, esploreremu alcuni di i pro è di i contra di i latti di noce, date un'ochjata à cume parechje varietà si confrontanu, è pesanu nant'à quelli chì sò i più sani.

Benefici nutrizionali di u latte di noce

Benchì i latti di noce ùn offrenu micca u cuntenutu di e proteine ​​di i casgili tradiziunali, vantanu assai nutrizione propria.

Uncia per unza, i latti di noce anu calorie quasi universale più basse cà u latte di vacca, è parechji di elli anu almenu quant'è (o più) calciu è vitamina D. Parechji latti di noce cuntenenu ancu fibre, un nutriente chì ùn truverete micca in u latte di vacca. .

Sò ancu naturalmente vegani, è - a menu chì ùn abbiate una allergia à a noce, benintesa - abbastanza allergicu.

In più, per quelli chì cercanu di riduce i carboidrati, i latti di noce sò un intruduce. A maiò parte di e marche cuntenenu solu 1 à 2 grammi di carboidrati per tazza, paragunatu à 12 grammi in 1 tazza di latte vaccinu.

Per aduprà in alimenti è ricette cumuni, i latti di noce offrenu una versatilità impressiunante. I cucinari casalinghi li ponu spessu aduprà cù un raportu unu à unu cù u latte di vacca in muffin, pani, pudini, è salse, cù pocu impattu annantu à u gustu.

È i latti di noce à gustu neutru facenu una scelta più ligera nantu à i cereali o in u caffè di a mattina.

Uni pochi di svantaghji di i latti di noce

Ancu s'ellu offre assai vantaghji, i latti di noce ùn sò micca un alimentu perfettu.

Una grande preoccupazione hè u so impattu ambientale. Ci vole 3,2 litri d'acqua per pruduce una sola amandula (vale à dì 10 amandule = 32 galloni), purtendu parechji critichi à chjamà u latte d'amandula una scelta insostenibile.

Inoltre, parechji latti di noce cuntenenu filleri cun reputazione contruversa, cum'è carrageenan o gomma guar. È i latti di noce ponu esse simpliciamente troppu cari per parechji cunsumatori, cù prezzi assai più alti chè u latte di vacca.

Eppuru, cù numerose opzioni avà dispunibule cumunemente, ci hè assai spaziu per a sperimentazione per truvà a vostra alternativa latticina preferita. Eccu un ritrattu di cumu si misuranu parechje varietà di latti di noce.

Fatti nutrizionali di u latte di noce

Per un ulteriore scumpartimentu di u valore nutrizionale, eccu una tavula pratica.

Per riferimentu, 1 tazza di 2 per centu di latte di vacca cuntene 120 calorie, 5 grammi di grassu, 8 grammi di proteine ​​è 12 grammi di carboidrati.

Chì hè u latte nutitu u più sanu?

Cù tutta st'infurmazione, vi puderete dumandà: Chì hè u latte noce u più sanu?

Ci hè parechje manere di misurà a salubrità di l'alimenti, è ognunu di i latti di noce sopra soddisfa diversi bisogni di nutrienti.

In un pacchettu estremamente caluricu, una tazza di ognunu cuntene circa 25 à 50 per centu di u calciu di u vostru ghjornu è 25 per centu di a vostra vitamina D. percentuale in latte d'amanduli.

Benchè u latte di anacardi è di mandorle sia tramindui bassu in proteine, parechji sperti sanitarii credenu chì l'Americani anu più cà abbastanza di sta macro in a nostra dieta. Cusì per a maiò parte di noi, skimping nantu à e proteine ​​in un latte di noce ùn deve micca esse un prublema.

D'altra parte, se avete bisogni dietetichi specifici, cume richiede proteine ​​in più o calorie più alte di a media, un altru latte di noce pò esse megliu per voi.

È sì site allergicu à l'arachidi o à i nocci d'arburu, sfurtunatamente, averete bisognu di stà luntanu da tutti i latti di noce. Pruvate invece un latte di soia, di coccu o di canapa.

Pruvate a vostra manu à i latti di noce DIY

Sì certi latti di noce ùn sò micca dispunibuli duv'è tù campi, o sè tù sì un cucinariu curiosu, puderebbe pruvà à fà u vostru propiu. Una versione DIY di u vostru preferitu puderia risparmià soldi - è ùn pò micca esse cusì difficiule cum'è pensate.

Dopu tuttu, in generale, i latti di noce sò fatti da u prucessu simplice di bagnà e noce in acqua, dopu filtrendu.

Scuprite queste guida cumu per fà latte di noce in casa:

• Ricetta di latte d'amanduli via The Kitchn
• Ricetta di latte di anacardi via Cookie è Kate
• Ricetta di latte di noce di macadamia (cun ​​opzioni di cicculata è bacca) via The Minimalist Baker
• Ricetta di latte di nocciola (cù opzioni di cicculata) via Un bellu piattu
• Ricetta di latte di noce via The Clean Eating Couple
• Ricetta di latte d'arachide via u Cunsigliu Naziunale di Arachidi

Top marche di latte di noce

Micca in DIY? E scelte sò numerose per i latti di noce priparati cummercialmente, cum'è avete probabilmente rimarcatu in u vostru supermercatu lucale.

Eccu uni pochi di scelte principali:

Latte d'amandule: Pruvate Califia Farms Organic Almond Homestyle Homer Nutmilk or Simple Verity Unsweetened Almond Milk

Latte di anacardiu: Pruvate u latte di anacardiu senza zuccheru di seta o u prugettu Forager Organic Cashewmilk

Latte di noce di macadamia: Pruvate Milkadamia Unsweetened Macadamia Latte o Suncoast Gold Macadamia Latte

Latte di nocciola: Pruvate Pacific Foods Hazelnut Unsweetened Original-based Beverage à basa vegetale o Elmhurst 1925 Hazelnuts Latte

Latte di noce: Pruvate Noci Latte Elmhurst o Noce Latte Mariani

Latte d'arachide: Pruvate Elmhurst 1925 Milked Peanuts in Regular è Chocolate

Cum'è sempre, basta à arricurdatevi di verificà e etichette nutrizionali è di leghje e liste d'ingredienti mentre vi piaci ste bevande "mylk" di calorie inferiori.

Sarah Garone, NDTR, hè nutrizionista, scrittore di salute freelance è blogger alimentariu. Vive cù u so maritu è ​​trè figlioli in Mesa, Arizona. Truvate a so spartera nantu à a terra infurmazioni nutrizionali è di salute è (per u più) ricette sane à Una Lettera d'Amore à l'Alimentazione.