Custruite un Colazione Megliu cù Stu Paleo Buddha Bowl Loaded

Cuntenutu

• Ciotola di Buddha Paleo Breakfast Caricata
• Rivista per

Ogni allenamentu di a mattina merita a colazione post-sudore curretta. A mistura adatta di proteini è carbuidrati dopu un entrenamentu hè cruciale per riparà è custruisce musculus, per ùn dì micca di rinfurzà a vostra energia per cunquistà tuttu ciò chì u vostru ghjornu hà in tenda.

Hè quì chì entra sta culurita paletta culurita. È se pensate: "Eh, ùn sò micca in tuttu u cosa di Paleu", bè, prima di tuttu, ùn avete micca avè per esse à devore stu platu diliziosu. Ma in sicondu, prima di creà sta ricetta, era quì cun voi. Vogliu dì, possu esse nutrizionistu, ma amu i mo carboidrati. (Scuprite 10 ricette facili per e scudette di colazione per ancu di più deliziose matine.)

Allora sò andatu à parlà cù Allison Schaaf, RD, MS, fundatore di Prep Dish, un serviziu di consegna in linea senza glutine è pianu paleo. Prima, m'hà datu una rivista di ciò chì manghjà paleu significa veramente. A dieta paleo hè veramente più nantu à manghjà "veri" (leghjite: micca trasfurmatu, naturale) cibu, ingredienti chì pudete cultivà (frutti è ligumi) o catturà (cum'è carne d'animali è frutti di mare), mi dice Schaaf.

I mangiatori di Paleo vanu generalmente per carni, frutti di mare, noci, semi, verdure è frutti, è evitanu granu, latticini è legumi, dice. Mentre i grassi sò bè ​​(cum'è quelli di coconuts, olive, noce, è grassi animali), i grassi trasfurmati (pensate: grassu trans) cumunemente truvati in i cibi imballati ùn sò micca.

Hmm, cumincu à dumandassi se questu hè veramente per mè. Una vita senza u mo #ToastTuesday o #IceCreamSunday pari impussibile. Ma dopu ella mi mette i nervi.

"Mentre chì a dieta paleu hà a reputazione di esse restrittiva, ùn ci sò micca regule ufficiali è assai zoni grisici", dice ella. "Puderà esse facilmente adattatu in una dieta à longu andà. A chjave hè di principià per seguità e" regule "cum'è una basa, ma da quì, ghjucate cù l'alimenti cum'è fagioli, latti, o grani cum'è u risu per vede s'ellu funziona. cun voi è u vostru corpu". Schaaf dice ch'ella chjama questu un tipu di dieta "paleo-ish" modificata.

Cù tuttu què in mente, aghju creatu questu Ciotola di Buddha Paleo Breakfast Caricatu, è sò statu piacevolmente sorpresu da quantu eru cuntentu è pienu dopu avè raccoltu. E mentre, sì, questu hè tecnicamente paleu, u più impurtante hè chì ogni ciotola sia piena di nutrizione solida, cumprese carboidrati complessi, proteine ​​magre, assai verdure è grassi sani - esattamente ciò chì u vostru corpu hà urdinatu dopu un allenamentu duru, mattina , meziornu, o notte. (Connessu: 10 Ricette di Buddha Bowl brillanti e sani)

Cù una tonna di verdura in una ciotola, più tacchino magro, è ancu pistacchi tostati, spezie è erbe, pudete pensà chì stu sapori colazione deve esse riservata per u weekend. Ma cù solu un pocu di preparazione di pranzu, pudete avè l'arrangiamentu per scaccià questu inseme prima di travaglià durante a settimana. (I vegetali ponu esse acquistati precutati per risparmià u tempu. Basta à evità aghjustà i condimenti è u zuccheru chì si trovanu in alcuni di i sacchetti di verdura congelati. Leghjite più nantu à cumu fà a preparazione di i pasti è a cucina più faciule cù i vegetali congelati.) Fà ancu per una grande preparazione di pasti pranzu per piglià cun voi.

Ciotola di Buddha Paleo Breakfast Caricata

Serve: 4

Ingredienti

• 12 unces di patate dolci, tagliate a cubetti
• 2 peperoni campani mediani, tagliati in fette
• 1 zucchini mediu, tagliatu in muniti di 1/4 inch
• 6 cucchiaini d'oliu d'aliva, spartuti
• 1 cucharadita di pepe neru macinatu
• 2 tazze di pomodori cherry, dimezzati
• 1/4 cucchiaina di sale kosher
• 1/2 piccula cipolla rossa, tritata
• 8 uncesi di funghi portobello, finamente piccati
• 2 denti d'agliu, macinati
• 2 cucchiai di foglie freschi di rosmarinu tritate (o 2 cucchiaini di rosmarinu seccu)
• 12 once di tacchina magra
• 3/4 tazza di pistacchi arrustiti, salati, (cum'è Pistachji Meravigliosi), sgusciati è finamente tritati
• 1 cucchiaina di fiocche di pepe rossu
• 1/2 cucchiaina di timu seccu
• 4 ova grande
• 8 tazzi di spinach baby
• Salsa calda approvata Paleo, opzionale

Indicazioni

1. Scaldate u fornu per mette 425 ° FF. Imbulighjate patate dolce, peperoni è zucchini, cù 3 cucchiaini d'oliu d'oliva, 1/2 cucchiaina di pepe neru, è un pocu di sale. Pour nantu à una teglia è sparghje in modu uniforme. Infornate per 25 minuti.

2. Mentre a coccia, mischjà i pumati cù 1 teaspoon d'oliu d'oliva è un pezzu di salinu. Metta da parte.

3. In una grande padella à focu mezu-bassu, aghjunghje 1 cucchiaina d'oliu d'oliva è cipolle. Cook, remichendu per 2 à 3 minuti finu à ch'elli cumincianu à dorà. Aghjunghjite i funghi. Cook veggies altri 2 minuti. Una volta chì i funghi cumincianu à addulciscesi, aghjunghjite l'agliu, u rosmarinu, è 1/2 cucchiaina di restante pepe neru.

4. Aghjunghjite a tacchina macinata à listessa padedda, è fate coce finu à chì si dore, mesculendu in una cucchiaia d'acqua se l'ingredienti cumincianu à appiccicà à u fondu di a padella. Mettite i mischji di tacchinu macinatu in una conchiglia è riservate.

5. Mantene un ochju nantu à u fornu, sguassate u pane di patate quandu i patate dolci è i ligumi sò circa à a mità di coccia (circa 12 minuti) è aghjunghje i pumati à a padedda è stir. Rimette à u fornu per altri 15 à 17 minuti.

6. In a stessa padella chì avete adupratu per u mischju di tacchinu, tostate i pistacchi cù fiocche di pepe rossu è timu à focu pianu per 3 à 4 minuti. Eliminate a noce è e spezie è mettite da parte.

7. Aghjunghjite una cucchiaina d'oliu d'oliva è i spinaci in a padella è saltate 2 minuti. Cacciate da u focu è porghje spinach in u fondu di 4 tazze.

8. Eliminate e verdure arrustite da u fornu. Porzione nantu à a cima di i spinaci in ogni ciotola. Fate cusì cù u mischju di tacchinu in terra.

9. Fate un ovu à piacè è piazzate sopra. (Se un piattu interu preparava i pasti, u più duru hè u megliu.)

10. Infine, sprinkle cù pistachio blend tostatu è salsa paleo opzionale opzionale.

I botelli ponu esse guardati in a frigorifera finu à 5 ghjorni cù una tapa di serratura.

!---->

Rivista per