Piantane: Fatti Nutrizionali è Benefici per a Salute

Cuntenutu

• 1. Nutritivu
• 2. Salute digestiva
• 3. Gestione di u pesu
• 4. Riccu in antioxidanti
• 5. Bonu per u vostru core
• 6. Versatile (cum'è una patata!)
• Induve truvalli

Panoramica

I Pianta sò l'equivalenti menu dolci, più feculi di a banana. E banane dolci, qualchì volta chjamate "banane da dessert" sò assai più populari in i Stati Uniti è in Europa, ma i platani sò un alimentu estremamente impurtante per e persone in i paesi tropicali.

A differenza di e banane da dessert, i platani sò guasi sempre cotti prima di manghjà. In fatti, gustanu abbastanza terribili crudi, allora ùn lasciatevi ingannà da e so caratteristiche simili à a banana.

I platani cucinati sò nutritivamente assai simili à una patata, calurizata, ma cuntenenu più di certe vitamine è minerali. Sò una ricca fonte di fibre, vitamine A, C è B-6, è i minerali magnesiu è potassiu.

Questu superalimentu piattu garantisce un viaghju per a vostra alimentazione lucale. Leghje per amparà perchè.

1. Nutritivu

I Pianta sò ricche fonti di carboidrati cumplessi, vitamine è minerali, è sò facilmente digeribili. Cum'è un alimentu di basa, i platani sò stati a tarifa principale di milioni di persone per seculi.

Eccu i basi per una tazza di platani gialli cotti (139 grammi), secondu u Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti (USDA). Nutrizione varierà secondu u stile di cucina.

I Piantaghjini sò una surghjente povera di proteine ​​è di grassu, dunque rapresentanu solu una parte di una dieta sana è equilibrata - simile à parechji cereali in i Stati Uniti.

2. Salute digestiva

A fibra hè impurtante perchè prumove a regulità di l'intestione. A fibra addulcisce e vostre feci è aumenta a so dimensione generale è u so pesu.

I sgabelli ingombranti sò assai più faciuli da passà è dunque prevenenu a stinzia.

Mangiare una dieta ricca di fibre pò ancu riduce u risicu di emorroidi è di picculi sacchetti in u vostru grossu intestinu cunnisciutu cum'è malattia diverticulare. A fibra aumenta ancu a pienezza, rallenta a digestione, è pò aiutà à gestisce u colesterolu.

3. Gestione di u pesu

I carboidrati ùn sò micca necessariamente una cattiva cosa per a gestione di u pesu cum'è a maiò parte di a ghjente crede. A fibra è l'amidu truvatu in i platani sò carbuidrati cumplessi.

A fibra è i carboidrati cumplessi sò menu trasfurmati è più lentamente digeriti chè i semplici carboidrati trovati in l'alimenti trasfurmati. Ti mantenenu più pienu è più soddisfattu per più tempu dopu un pastu, chì pò significà menu spuntinu nantu à alimenti malsani.

4. Riccu in antioxidanti

I Piantaghji cuntenenu una bona quantità di a vostra quantità raccomandata ogni ghjornu di vitamina C in una sola tazza. Questa vitamina agisce cum'è antioxidante chì pò aiutà à aumentà u vostru sistema immunitariu.

Cum'è antioxidante, pò prutege u vostru corpu da danni radicali liberi chì sò assuciati à l'anzianu, à e malatie cardiache, è ancu à certi tippi di cancheru.

Studii anu trovu una relazione inversa trà l'ingestione di vitamina C è u pulmone, u senu, u colon, u stomacu, l'esofago è altri tippi di tumori.

E persone cun u cancheru sò state ancu trovate cun concentrazioni plasmatiche più basse di vitamina C.

5. Bonu per u vostru core

L'alta quantità di putassiu truvata in i platani hè di primura per u mantenimentu di e cellule è di i fluidi corporei chì controllanu a vostra frequenza cardiaca è a pressione sanguigna.

A fibra in i piani aiuta ancu à calà u vostru colesterolu, chì à u so tempu mantene u vostru core à u megliu funziunamentu.

6. Versatile (cum'è una patata!)

Puderete spessu scuntrà platani fritti è bagnati di grassu cum'è piattu in un risturante, forse ancu cupertu di panna acida. Mentre gustanu assulutamente stupente, i platani fritti ùn sò micca esattamente una scelta sana se fritti in un oliu malsanu.

Hè megliu pensà à i platani cum'è una verdura fecula o un sustitutu per a patata. A so struttura è u so sapore dolce brillanu veramente quandu cotti o grigliati.

Pudete incorpore platani cum'è parte di un stufatu amichevule per a carne o vegetariana (cusì!) O grillalli accantu à i pesci.

I platani sò una ottima opzione per ricette senza glutine o paleo-amichevuli, cum'è paleo pancake. Sè vi sentite più avventurosu, pruvate arepas di piantaggine maturu o boronía (purè di piantaggine è melanzane).

Induve truvalli

E piantane crescenu in i paesi trupicali di u mondu sanu da l'America Centrale è di u Sudu à i Caraibi, l'Africa è l'Asia sudorientale. Cum'è una cultura non stagionale, i platani sò dispunibili tutta l'annata.

Sò cunsiderati un alimentu di basa in parechje regioni, chì furniscenu una fonte significativa di calorie à e persone in i tropichi.

Fortunatamente, i platani ponu ancu esse truvati facilmente in supermercati è alimentari. Benchì sia più probabile chì a vostra catena di alimentariu lucale porti platani, sè avete difficultà à truvalli, pruvate una buttrega latina o asiatica.

Un'altra plus: I platani sò boni! Cum'è a banana, di solitu si pò uttene una manata di piantaghji per menu di un dollaru.

Jacquelyn Cafasso hè stata in un scrittore è analista di ricerca in u spaziu sanitariu è farmaceuticu da quandu si hè diplomata in biologia da l'Università Cornell. Nativa di Long Island, NY, si trasferì à San Francisco dopu à l'università è dopu pigliò una breve pausa per viaghjà in u mondu. In 2015, Jacquelyn si trasferì da a soleggiata California à Sunnier Gainesville, in Florida, induv'ella detene 7 ettari è 58 arburi da fruttu. Ella adora a cicculata, a pizza, a caminata, u yoga, u calciu è a capoeira brasiliana. Cunnette vi cù LinkedIn.