U Redheaded Scot hè u Cocktail Scotch Sanu chì avete bisognu questu Autunno

Cuntenutu

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Trascorra nantu à u latte di zucca spice, site in traccia di scuntrà a vostra nova bevanda preferita di vaghjimu: U Redheaded Scot. Va bè, allora ùn hè micca a tarifa di a mattina, cum'è un latte. Ma sta ricetta di cocktail sana evoca u megliu di e fresche notti d'autunnu. Mischia u scotch invechjatu cù u zenzero piccante è e bacche di pimenta per fà una bevanda piccante chì vi ricurderà di foglie croccanti, di falò, è d'aria fredda croccante.

Fortunatamente per voi, hè bonu per voi quant'è deliziosu. L'aranciu furnisce vitamina C, dendu à u vostru sistema immune un pocu impulsu durante a stagione di u friddu è a gripe, mentre chì u ginger pò aiutà à allevà i dolori digestivi è a nausea. (Un troppu viaghji à u buffet di vacanze forse?) Ma l'ingredientu sicretu di sta ricetta di cocktail sana hè u dram d'allspice, un sciroppu dolce è piccante fattu di baga di u pimentu. (Iè, cum'è quelli chì usanu per imbustisce l'alivi.) Hè cunsideratu un ingrediente di specialità è pò esse un pocu difficiule à truvà, ma per furtuna, hè simplice di fà u vostru propiu.

Scozzese rossa

Artigianale da u barman James Palumbo di Belle Shoals Bar in Brooklyn, NY

Ingredienti

2 oz Macallan scotch di 12 anni

1/2 oz sciroppu di ginger

6 trattini di allspice dram

torsione aranciu

grossu pezzu di ghiaccio

Indicazioni

Pour u dram allspice in u fondu di un tumbler. Aghjunghjite u sciroppu di zenzeru dopu u scotch. Ùn vi scurdate di u ghjacciu! Tagliate un pezzu di buccia d'aranciu, stringhje u zuccheru in u vetru, è aduprà cum'è guarnizione. Prufittate!

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