Cosa hè l'allergia alimentaria, sintomi, cause principali è trattamentu

Cuntenutu

• Sintomi di allergie alimentaria
• Cause principali
• Cumu hè fattu u diagnosticu
• Trattamentu di l'allergia alimentaria

L'allergia alimentaria hè una situazione caratterizata da una reazione infiammatoria chì hè scatenata da una sustanza prisente in l'alimentu, betu cù l'additivu alimentariu cunsumatu, chì pò purtà à l'apparizione di sintomi in diverse parti di u corpu cum'è mani, visu, bocca è ochji, in più di pudè ancu influenzà u sistema gastrointestinale è respiratoriu quandu a reazione infiammatoria hè assai seria.

In a maiò parte di i casi, i sintomi di l'allergia alimentaria sò lievi, prurito è rossu di a pelle, gonfiore in l'ochji è un nasu chì si gocciola pò esse osservatu, per esempiu, però quandu a reazione di u corpu hè assai severa i sintomi ponu mette in periculu a vita di a persona. , postu chì ci pò esse un sintimu di fiatu cortu è difficultà à respirà.

Cusì, hè impurtante identificà l'alimentu rispunsevule per l'allergia in modu chì u so cunsumu pò esse evitatu è, cusì, riduce u risicu di cumplicazioni. Tuttavia, se avete u cuntattu cù l'alimentu chì causa l'allergia, u duttore pò raccomandà l'usu di antistaminici per alleviare i sintomi è u disagiu.

Sintomi di allergie alimentaria

I sintomi di l'allergia alimentaria ponu apparisce finu à 2 ore dopu u cunsumu di l'alimentu, di a bevanda o di l'additivu alimentariu incaricatu di scatenà a reazione infiammatoria in u corpu. I sintomi ponu varià da persona à persona, u più cumunu hè:

• Pruritu è ​​rossu di a pelle;
• Placche rosse è gonfie nantu à a pelle;
• Gonfiore di e labbre, di a lingua, di l'arechje o di l'ochji;
• Canker ferite;
• Nasu bluccatu è chì scorri;
• Sensazione di cunfortu in a gola;
• Dolore addominale è gas eccessivu;
• Diarrea o stinzia;
• Brucia è brucia quandu si evacuanu.

Benchì i sintomi apparsu più spessu in e mani, a faccia, l'ochji, a bocca è u corpu, a reazione infiammatoria pò esse cusì severa chì pò influenzà u sistema gastrointestinale, è a persona pò sperimentà nausea, vomitu è ​​disconfort addominale, o u sistema respiratoriu, risultatu in difficultà à respirà è mancanza di fiatu, chì hè cunnisciutu cum'è scossa anafilattica, chì deve esse trattatu immediatamente per evità ulteriori complicazioni. Amparate à identificà u shock anafilatticu è cosa fà.

Cusì, per evità u sviluppu di i sintomi i più severi di l'allergia alimentaria, hè impurtante chì appena i primi sintomi d'allergia apparenu, a persona piglia a medicazione indicata da l'allergologu. In i casi in cui a persona sente un disagiu in a gola o difficoltà à respirà, a raccomandazione hè di andà in a sala d'urgenza o in l'ospedale più vicinu per chì e misure necessarie sò prese per prumove u sollievu di i sintomi.

Cause principali

L'allergia alimentaria pò esse scatenata da qualsiasi sustanza prisente in l'alimentu o in l'additivu alimentariu, essendu più cumuni in e persone chì anu una storia familiare di allergie.

Ancu se pò esse causatu da qualsiasi alimentu, i sintomi di l'allergia alimentaria sò in a maiò parte di i casi ligati à u cunsumu di frutti di mare, arachidi, latte di vacca, soia è oleaginosi, per esempiu. Vede più dettagli nantu à e cause principali di l'allergia alimentare.

Cumu hè fattu u diagnosticu

U diagnosticu di l'allergia alimentaria deve esse fattu da l'allergologu inizialmente analizendu i sintomi chì a persona pò riportà dopu avè cunsumatu un certu alimentu. Tuttavia, per cunfirmà quale agente hè a causa di l'allergia, i testi di allergie nantu à a pelle o u sangue ponu esse indicati.

Generalmente, quandu ùn ci hè suspettu nantu à ciò chì pò causà l'allergia, u duttore principia testendu l'alimenti più allergenici cum'è arachidi, fragole o gamberetti, cù u diagnosticu chì hè fattu escludendu e parti finu à chì l'alimentu responsabile hè ghjuntu.

U test di l'allergia cutanea cunsiste in l'osservazione di i sintomi chì apparisce nantu à a pelle dopu l'applicazione di diversi estratti di alimenti cunnisciuti per causà allergie, permettendu di agisce per circa 24 à 48 ore. Dopu quellu tempu, u duttore verificerà se u test hè pusitivu o negativu, annunzendu s'ellu ci hè statu rossu, urticaria, prurito o vesciche nantu à a pelle.

D’altronde, u test di sangue cunsiste à raccoglie un pocu di sangue chì hà da esse analizatu in laburatoriu, per mezu di u quale hè identificata a presenza di allergeni in u sangue, chì indica s’ellu ci hè statu o micca una reazione allergica. Stu test di sangue si face di solitu dopu un test di pruvucazione orale, chì cunsiste à ingerisce una piccula quantità di cibu chì provoca allergie, poi osservà sì i sintomi di l'allergia apparenu o micca.

Trattamentu di l'allergia alimentaria

U trattamentu per l'allergia alimentaria dipende da a gravità di i sintomi presentati, chì pò varià da persona à persona, tuttavia questu hè generalmente fattu cù rimedii antiistaminichi cum'è Allegra o Loratadine o cù corticosteroidi cum'è Betamethasone, chì sò usati per alleviare è curà u sintomi di allergie. Vede cumu si face u trattamentu di l'allergia alimentaria.

Inoltre, in i casi più severi induve si verificanu scossa anafilattica è mancanza di fiatu, u trattamentu hè fattu cù l'iniezione di adrenalina, è pò ancu esse necessariu aduprà una maschera di ossigenu per aiutà a respirazione.