Chì hè u Sodiu è à chì serve

Cuntenutu

• Induve truvà sodiu
• À chì serve u sodiu
• Cumplicazioni di l'excedente di sodiu
• Cumu diminuite u cunsumu di sodiu
• Quantità ottima di sodiu in u sangue

U Sodiu hè l'ingredientu principale in u sale cumunu di tavulinu, chì hè u cloruru di sodiu, chì hè impurtante per mantene l'equilibriu di u pH di u sangue, l'impulsi nervi è a cuntrazione musculare. Si trova in guasi tutti i cibi ma quandu cunsumatu in eccessu pò causà pressione aumentata è malatie cardiache.

Dunque, l'Organizazione Mondiale di a Salute raccomanda chì a quantità di sodiu chì deve esse cunsumata ogni ghjornu sia solu 5 g per ghjornu per adulti sani, chì hè equivalente à una cucchiaina.

Induve truvà sodiu

1 gramma di sale da tavola cuntene 40% di sodiu quantunque, ma u sodiu ùn si trova solu in cibi salati, hè ancu prisente in bibite leggere è dietetiche, chì anu una quantità significativa di sta sustanza.

Mentre 200 ml di soda cumunu hà una media di 10 mg di sodiu, a versione ligera varia trà 30 è 40 mg. Cusì, quelli chì piglianu 1 litru di soda leggera, cunsumanu 300 mg di sodiu in una sola ghjurnata, supera a quantità ideale per a salute.

Verificate a quantità di sodiu in un vetru di 200 ml:

Altre fonti di sodiu sò i frutti secchi è i frutti di mare. Scuprite più esempi è e so quantità quì.

À chì serve u sodiu

U sodiu hè impurtante per mantene a salute è hà e seguenti funzioni principali:

• Assicuratevi un pH di sangue equilibratu;
• Incuraghjite l'impulsi nervi è a cuntrazione musculare;
• Migliurà a qualità di l'impulsi elettrichi di u core;
• Bilancià a quantità d'acqua in u corpu;
• Prumove u funziunamentu di i reni.

Ma in più di sodiu, u putassiu hè ancu impurtante per a salute è u bilanciu trà sodiu è putassiu in u sangue hè di primura per chì u corpu funziunessi bè.

Cumplicazioni di l'excedente di sodiu

L'eccessu di sodiu provoca ritenzione di fluidi è dunque a persona pò esse gonfia, cù gambe pesanti, stanca è cù cellulite. Inoltre, aumenta u risicu di ipertensione, colpu, prublemi renali è osteoporosi.

Cumu diminuite u cunsumu di sodiu

U megliu modu per diminuisce a vostra assunzione di sodiu ogni ghjornu hè di ùn cunsumà bevande analcoliche, è aduprà menu sale per staghjunà. Un bonu sustitutu per u sale cumunu hè u sale di erbe, chì vi insegnemu cumu preparà in u video seguente:

Altri cunsiglii chì ponu aiutà ùn sò micca avè un salatore nantu à a tavula, ùn cundiscenu insalate cù sale, ùn manghjanu micca spuntini fritti o crackers o patatine fritte, per esempiu. In più di tuttu què, ci vole à fà l'abitudine di leghje e etichette di tutti l'alimenti trasfurmati, circhendu a quantità di sodiu prisente.

Quantità ottima di sodiu in u sangue

A quantità di sodiu in u corpu pò esse misurata da un semplice test di sangue. Valori di riferenza per u sodiu in u sangue vanu da 135 à 145 mEq / L.

U sodiu pò esse aumentatu in casu di disidratazione, sudazione eccessiva, vomitu, diarrea, diabete, coma, malattia ipotalamica, usu di steroidi o pillole contraccettive. Pò esse riduttu in casi induve fallimentu cardiacu, cirrhosi, vomitu, diarrea, malatie renali, insufficienza surrenale, sindrome nefroticu, intossicazione per eccessu d'acqua, effetti collaterali di alcuni medicinali cum'è tiazidi è diuretici.