A Dieta Senza Zuccheru, Senza Granu

Cuntenutu

• U Cuntestu di Carbuidrati
• Good Carbs, Bad Carbs
• A Dieta Senza Zuccheru, Senza Granu
• Chì Cibi da Manghjà
• U Bottom Line

E persone sò diverse. Ciò chì funziona per una persona pò ùn funzionà micca per a prossima.

E diete à bassu carboidrati anu ricevutu assai elogi in u passatu, è parechje persone credenu ch'elli sianu una suluzione putenziale per alcuni di i più grandi prublemi di salute di u mondu.

Tuttavia, a verità hè chì u bassu carbuidrati ùn hè micca per tutti.

Alcune persone ùn volenu micca manghjà à bassu carboidrati, altri ùn si sentenu micca bè fendu lu o semplicemente ùn ne anu bisognu.

Inoltre, quelli chì sò fisicamente attivi è chì facenu assai travagliu anaerobicu cum'è sprint o sollevamentu di pesi necessitanu più carboidrati in a so dieta per funzionà ottimamente.

Questu articulu presenta una alternativa sana à e diete low-carb.

U Cuntestu di Carbuidrati

I carboidrati sò un macronutrienti cuntruversu.

Certi dicenu chì hè una parte essenziale di a dieta, critica per u cervellu è duverebbe cumpensà più di a metà di a vostra assunzione di calorie, mentre chì altri u cunsideranu cum'è pocu più cà velenu.

Cume spessu, a verità dipende da u cuntestu.

E persone chì sò dighjà obese, diabetiche o chì mostranu altri segni di disturbi metabolichi spessu associati à una dieta occidentale, beneficeranu probabilmente di manghjà una dieta bassa in carboidrati, alta in grassi.

Almenu, l'evidenza suggerisce chì stu tipu di dieta hè più efficace di a dieta bassa in grassu sempre spessu cunsigliata (1, 2).

Tuttavia, per e persone senza prublemi metabolichi, chì sò relativamente sani è attivi, una dieta bassa in carboidrati pò esse interamente inutile.

Ancu se l'eliminazione di tutti i carboidrati pò esse necessaria per riversà a disfunzione metabolica associata à u sindrome metabolicu è l'obesità, evitendu i peggiori carboidrati pò esse abbastanza per prevene questi prublemi in primu locu.

Parechje persone cun obesità o diabete ponu prufittà di limità a so assunzione di carboidrati o di seguità una dieta bassa in carboidrati. Per l'individui sani, stu tipu di dieta pò esse interamente micca necessariu.

Good Carbs, Bad Carbs

Parechje pupulazioni anu campatu una vita sana finu à quandu anu manghjatu cibi veri è micca trasfurmati, indipendentemente da u cuntenutu di carb.

L'Okinawani è i Kitavani sò dui esempi di pupulazioni cù diete ricche in carboidrati è una salute eccellente.

Queste persone sò state sane finu à chì l'alimenti moderni cum'è u zuccheru è i carboidrati raffinati sò stati introdutti.

Parechje pupulazioni in Asia anu ancu cunsumatu diete ricche in carboidrati, pur mantenendu una salute eccezziunale, almenu paragunata à a media americana.

Ciò implica chì ùn sò micca i carboidrati per se chì causanu prublemi, ma piuttostu i cattivi carboidrati, cù i vari alimenti spazzatura chì caratterizanu a dieta occidentale.

Sè site sanu è attivu, ùn ci hè micca una vera ragione per evità fonti di carb più sani cum'è patate, frutti è cereali integrali.

Evite i carboidrati raffinati cum'è a farina bianca è u zuccheru. Tuttavia, per e persone sane, ùn ci hè micca una ragione impegnativa per evità i carboidrati non raffinati da alimenti sani.

A Dieta Senza Zuccheru, Senza Granu

Parechje persone consideranu chì u zuccheru è a farina di granu raffinatu sò trà i cattivi alimenti in a dieta umana.

Alcuni di i benefici per a salute di e diete low-carb è paleo derivenu da u fattu chì eliminanu questi dui, cù i grassi trans è altri cumpunenti malsani di l'alimenti trasfurmati.

A dieta senza zuccheru, senza granu, hè paragunabile à una dieta paleo ma cumminata cù lattichi pieni di grassu è fonti di carb più sani.

U focus hè nantu à l'alimentu di qualità - scegliendu boni fonti di grassu, proteine ​​è carboidrati.

• Regula # 1: Evite i zucchereri aghjunti.
• Regula # 2: Evite u granu raffinatu.
• Regula # 3: Evite i grassi trans.
• Regula # 4: Ùn beie calorie (senza sodas, suchji di frutti).
• Regula # 5: Manghjate cibi veri è micca trasfurmati.

Attentendu à queste regule, evitate automaticamente a maiò parte di e fonti di carboidrati raffinati in a vostra dieta.

A dieta senza zuccheru, senza granu, si cuncentra annantu à l'alimenti integrali è evita l'alimenti trasfurmati, in particulare quelli chì cuntenenu zuccheru aghjuntu, grassu trans o granu raffinatu.

Chì Cibi da Manghjà

Hè impurtante di sceglie cibi veri, micca trasfurmati chì s'assumiglianu à qualcosa chì puderete truvà in natura.

Cum'è prima, pudete manghjà carne, pesci, ova, frutti, latticini in grassu pienu, ligumi, noci è semi.

Ma avà pudete aghjunghje carbuidrati sani in u mischju:

• Tuberi: Patate, patate dolce, taru, ecc.
• Grani sani: Rice, avena, quinoa, ecc.
• Frutti: Banane, mele, arance, pere, bacche, ecc.
• Ligumi: Broccoli, cavolfiore, carotte, ecc.

Eppuru chì e patate sò fora di quistione nantu à una dieta bassa in carboidrati è probabilmente una cattiva scelta per quelli chì sò sensibili à i carboidrati, sò altrimente un alimentu eccellente, assai nutritivu è assai pienu.

Basta à evità i prudutti di patate fritti cum'è patatine fritte è patatine fritte.

Ci hè parechje fonti di carboidrati interi da sceglie, cumprese patate, avena, mele, arance, bacche, broccoli è carote.

U Bottom Line

Per e persone chì sò è vogliono stà sani, eserciziu regulare è evità a maiò parte di l'alimenti trasfurmati hè una strategia eccellente.

Ùn avete micca da seguità una dieta bassa in carboidrati. A dieta senza zuccheru, senza granu, si cuncentra nantu à alimenti sani, veri, chì vi permettenu di mantene a vostra salute.

Ùn hè micca assai più simplice di quellu.