3 Cunsiglii Rapidi per Leghje Etichette Nutrizionali

Cuntenutu

• 1. Quante porzioni hè què?
• 2. Cerca a fibra
• 3. Cunnosce i to zuccarati
• I zuccheri aghjunti ponu include:
  
• Sapendu cumu leghje etichette pò aiutà à ottene i nutrienti chì avete bisognu

Da ciò chì serve e dimensioni significa veramente per quantu fibra duveria esse idealmente in un alimentu.

L'etichetta Nutrition Facts hè stata creata per dà à noi, u cunsumadore, una visione di ciò chì ci hè in i nostri alimenti, da quantu sodiu è fibra si trova in una scatula di cereali à quante porzioni ci sò in un cartone di latte.

Cunnosce st'infurmazione pò aiutà à seguità i macronutrienti, assicurà chì ricevi abbastanza vitamine è minerali in a vostra dieta, è pò ancu aiutà à a gestione di certe condizioni croniche.

Quandu si tratta di nutrizione - tuttu da a dimensione di a porzione
à quantu zuccheru aghjuntu duverebbe avè in a vostra dieta - hè megliu cunsultà
cù un prufissiunista sanitariu chì vi pò sustene in a valutazione di e vostre necessità.

Mentre chì parechji di i mo clienti anu una certa cunniscenza nantu à a lettura di etichette nutrizionali, ci sò alcuni chì ùn sò ancu chjari nantu à certi aspetti di elli.

Dunque, sì ùn site micca sicuru di leghje l'etichetta Nutrition Facts o vulete capisce perchè hè utile per piglià e migliori decisioni nutrizionali à l'acquistu di l'alimentu, eccu trè cunsiglii appruvati da u dietista per e dumande più frequenti nantu à l'etichette nutrizionali.

1. Quante porzioni hè què?

Hè facilitu per esse cunfunditi trà a dimensione di porzione, porzioni per contenitore, è a porzione di un alimentu. Per principià, eccu un rundown rapidu:

• Dimensione di serve hè a dimensione o a parte di u pruduttu chì
  equivale à a quantità di nutrienti elencati. Tutte l'infurmazioni furnite in u
  L'etichetta Nutrition Facts hè basata annantu à a misura di porzione listata.
• Servendu per contenitore hè a quantità totale di porzioni per contenitore.
• Dimensione di a porzione ùn si trova micca in l'etichetta Nutrition Facts.
  Hè diversu per tutti basatu annantu à i so scopi è bisogni di salute unichi, cume
  si anu una cundizione medica. Inoltre, a dimensione di porzione raccomandata per ognunu
  A persona ùn pò micca esse uguale à a dimensione di serve listata in u pacchettu, in particulare
  sè gestite una cundizione cum'è a diabetes.

Una volta identificatu u tagliu di porzione di l'alimentu, situatu sottu à l'intestazione di Nutrition Facts, hè ora di cunsiderà ciò chì significa per l'etichetta in generale.

Utilizemu un saccu di pasta per esempiu.

Se a misura di a porzione dice 1 tazza di pasta, l'infurmazioni nutrizionali sottu à a taglia di a porzione (grassi, carboidrati, proteine, zuccheri, fibre) valenu solu per quella 1 tazza di pasta.

Dittu chistu, e dimensioni di sirviziu ponu esse adattate per risponde à obiettivi specifici di salute è di pesu. Per esempiu, sè site un atleta di resistenza o vulete ingrassà, puderete bisognu di aumentà a vostra dimensione di porzione. Questu significa chì aumenterà ancu a dimensione di serve.

Puderete, invece, vulete aumentà a vostra dimensione di porzione à duie porzioni (2 tazze) invece di 1 tazza. Ciò significa chì l'infurmazioni nutrizionali furnite, per porzione, saranu ancu radduppiate.

2. Cerca a fibra

A maiò parte di noi capiscenu chì a fibra hè una parte impurtante di a nostra dieta. Ma quanti Americani cunsumanu in realtà abbastanza fibra ogni ghjornu? Cum'è accade, micca. È hè quì chì una etichetta Nutrition Facts pò aiutà.

A cunsumazione di fibre cutidiana raccomandata dipende da l'età, u sessu è l'ingestione di calorie. E linee guida generali di l'Accademia Naziunale di e Scienze raccomandanu e seguenti prese di fibra ogni ghjornu:

Sì menu di 50 anni:

• donne:
  25 grammi
• omi:
  38 grammi

Sì più di 50:

• donne:
  21 grammi
• omi:
  30 grammi

Attenti à i grammi di fibra per porzione nantu à una etichetta Nutrition Facts. Scopu per l'alimenti chì anu una quantità più alta di fibra, almenu 5 grammi per porzione.

L'etichetta Nutrition Facts hè destinata à calculà a percentuale di tutti i nutrienti in u pruduttu, cumprese e fibre dietetiche, basatu annantu à u percentuale di i Valori Ghjurnali (DV%). Questi percentuali sò calculati annantu à a basa chì una persona manghja un calore standard 2000 per ghjornu.

Hè impurtante di ricurdà chì 2000 calorie per ghjornu sò
più di una guida. L'esigenze dietetiche di tutti sò diverse.

Quandu si guarda e percentuali di qualsiasi nutrienti nantu à una etichetta, tuttu ciò chì hè 5% o menu hè cunsideratu bassu. Tuttu u 20 per centu o più hè cunsideratu altu.

A fibra hè unu di questi nutrienti nantu à l'etichetta chì idealmente deve esse in a gamma più alta. In altre parolle, cercate l'alimenti cù una fibra DV di circa 20 per centu per porzione.

3. Cunnosce i to zuccarati

Ci hè sempre assai discussioni intornu à a questione di u zuccheru aghjuntu in quantu riguarda a salute. Si pò, quantunque, esse d'accordu chì in generale, l'ingestione di zuccheru aghjuntu tutale di una persona deve esse bassu.

Prima di apprufundisce in ciò chì hè un assunimentu ideale di zuccheru aghjuntu per un ghjornu, parlemu prima di a differenza trà i zuccheri totali è i zucaroli aghjunti:

• Zuccheri tutali sò a quantità tutale di zucaroli truvati in
  un pruduttu, tramindui naturale (cum'è i zucaroli in frutti è u latte) è aghjuntu.
• Zuccheri aghjunti solu riferite à a quantità di zuccheru
  chì hè statu aghjuntu durante a trasfurmazione di u pruduttu alimentariu.

I zuccheri aghjunti ponu include:

• sciroppu di granu à alta fruttosia
• zuccaru da tavula
• caru
• sciroppu d'aceri
• suchji di verdura o di frutta cuncentrati
• sciroppu di risu brunu

Avà nantu à quantu.

L'American Heart Association raccomanda à e donne di cunsumà micca più di 24 grammi di zuccheru aghjuntu à ghjornu è l'omi ùn cunsumanu micca più di 36 grammi. In altre parolle, questu significa:

• per
  donne: 6 cucchiaini di zuccheru, o 100 calorie
• per
  omi: 9 cucchiaini di zuccheru, o 150 calorie

Dittu chistu, sò un pocu più indulgenti. Arricumandanu chì u publicu in generale ùn cunsuma più di u 10 per centu di e calurie cutidiane da i zucaroli aghjunti.

Cum'è u casu cù a maiò parte di i prublemi riguardanti a nutrizione, e raccomandazioni varienu secondu a persona è i so bisogni.

Mentre hè impurtante tene un ochju nantu à a vostra ingesta di zuccheru aghjuntu ogni ghjornu, e ragioni per fà si ponu differisce da persona à persona. Per alcuni, puderia esse di mantene a salute orale. Per altri, puderia esse fora di una necessità di gestisce o riduce u risicu di e condizioni croniche, cume a diabete è e malatie cardiache.

Sapendu cumu leghje etichette pò aiutà à ottene i nutrienti chì avete bisognu

Esse u vostru detettivu di salute è di lettura di etichette aghjusta un altru strumentu per aiutavvi à piglià u cuntrollu di a vostra propria salute è benessere.

Da capisce cumu una dimensione di porzione affetta tutta l'etichetta à amparà ciò chì significa u DV%, aduprà sta cunniscenza pò indicà se stai alimentendu u vostru corpu cù abbastanza di i nutrienti chì hà bisognu.

McKel Hill, MS, RD, hè u fundatore di Nutrition Stripped, un situ web di vita sana dedicatu à ottimisà u benessere di e donne in tuttu u globu per mezu di ricette, cunsiglii nutrizionali, fitness, è ancu di più. U so libru di cucina, "Nutrition Stripped", era un best-seller naziunale, è hè stata prisentata in Fitness Magazine è Women's Health Magazine.