A Dieta di Wahls per i Disordini Autoimmuni: 5 Ricette Gustose

Cuntenutu

• 1. Rainbow Chard cun Brodu di Bone è Bacon
• 2. Fegatu di Chicken Frittu "Rice"
• 3. Spaghetti Squash di Slow Cooker
• Ingredienti
• Indicazioni
• 4. Tacos di Turchia
• Ingredienti
• Indicazioni
• 5. Wahls Fudge
• Ingredienti
• Indicazioni

Avemu ancu inclusu u dessert più populari di Wahls.

A nutrizione hà un rolu vitale in a crescita di a nostra salute. È se campate cù sclerosi multipla (MS), sapete troppu bè cumu a dieta critica hè in a gestione di i sintomi chì venenu cù sta malattia autoimmune.

A dieta di u Protucolu Wahls hè una favurita trà a cumunità MS, è hè faciule di vede perchè. Creatu da Terry Wahls, MD, stu metudu si concentra nantu à u rolu di l'alimentu in a gestione di i sintomi di MS.

Dopu à u so diagnosticu di MS in u 2000, Wahls hà decisu di fà una immersione prufonda in a ricerca intornu à l'alimentu è u rolu ch'ella ghjoca in e malatie autoimmune. Ciò chì hà scupertu hè chì una dieta paleo ricca in nutrienti - ricca di vitamine, minerali, antiossidanti è acidi grassi essenziali - hà aiutatu à riduce i so sintomi.

Se decidite di pruvà u Protocollu di Wahls, guderete assai spinaci, kale, cavulu, funghi, cipolle, broccoli, carote è barbabietole. Puderete ancu festa nantu à frutti ricchi di culori cum'è mirtilli, more, è fragole è carni alimentate cù erba è pesci salvatichi.

Eccu cinque ricette per avè principiatu in u Protocollu di Wahls.

1. Rainbow Chard cun Brodu di Bone è Bacon

Questa ricetta Wahls amichevule in nutrienti di Phoenix Helix, un blog creatu da Eileen Laird per e persone chì seguitanu a dieta di u protocolu autoimmune (AIP), hè piena di micronutrienti per aiutà à sustene a vostra salute. U brodu di l'ossu è a bietula furniscenu nutrienti chjave mentre a pancetta dà à stu pastu u so gustu gustosu.

Fate sta ricetta!

2. Fegatu di Chicken Frittu "Rice"

Un altru favuritu di Wahls da u blog Phoenix Helix hè sta ricetta per u "risu" frittu in fegatu di pollu. Fatta cum'è un frittu, sta ricetta hè piena di verdure cum'è e carote, u cavolfiore è e cipolle. In più, hè riccu in proteine.

U fegatu di pollulu vi furnisce alti livelli di vitamina A è B è a ricetta include oliu di coccu, un ingrediente pupulare in e ricette per e malatie autoimmune.

Fate sta ricetta!

3. Spaghetti Squash di Slow Cooker

Questa ricetta da "U protocolu Wahls Cooking for Life" saziarà qualsiasi amante di a pasta. Spaghetti squash sò una verdura deliziosa è curiosamente simile à una pasta chì si pò arricchisce cù tutti i generi di salsi deliziosi.

Se utilizate una coccia lenta, ùn duvete micca luttà cun pruvà à taglià a zucca à a mità.Basta à piantà tuttu in a vostra coccia lenta è mette un cronometru. A torrefazione in u fornu hè ancu faciule una volta chì dimezzate a zucca. Pudete arrustisce o aduprà a vostra coccia lenta per preparà tutta a zucca invernale, cum'è nocciola, ghjanda è delicata.

Serve: 4

Ingredienti

• 1 zucca spaghetti media
• 1 cucchiaiata. ghee, scioltu
• 1/4 tazza di levitu nutrizionale
• Sale marinu è pepe neru macinatu appena

Indicazioni

1. In una coccia lenta: Mette a zucca spaghetti in a coccia lenta, copre, è còciri à bassu per 8 à 10 ore, o finu à chì a zucca si sente dolce. Cacciate a zucca è lasciate rinfriscà finu à pudè la manighjà. Tagliate à a mità à u longu, cacciate e sementi, è rascià i fili cù una forchetta.

In un fornu: Priscaldate u fornu à 375 ° F. Tagliate a zucca à meza lunghezza è cacciate e sementi. Mettite e metà tagliate in una grande padedda o nantu à una teglia cù un bordu. Arrosti per 40 minuti, o finu à chì pudete facilmente perforà a zucca cù una forchetta. Aduprate una forchetta per rascià i filamenti.

1. Mette i spaghetti squash "tagliatelle" in una grande ciotola è lampassi cù ghee.
2. Spruce cù u levitu nutrizionale è u sale marinu è u pimentu à gustu. Pudete ancu aghjustà questu cù a vostra salsa bolognese o marinara preferita.

4. Tacos di Turchia

Questa ricetta, pigliata da "U protocolu Wahls Cooking for Life", ùn hè micca una ricetta tipica di padelle. Invece di preparà i vostri greens cù l'altri ingredienti, aduprate i greens cum'è "tacca" di taccu.

L'insalata di burru è l'insalata di Boston o d'altri greens, cum'è e kale ricci maturi o e foglie di collard, travaglianu bè.

Serve: 4

Ingredienti

• 2 cucchiai. ghee
• 1 lb di tacchina in terra
• 3 tazze di peperoni à fette sottili
• 3 tazze di cipolla finamente tagliata
• 3 denti d'agliu, macinati
• 1 cucchiaiata. cundimentu di taccu
• 1/2 tazza di cilantro frescu tagliatu
• Salsa calda, à gustu
• 8 grandi lettuce, kale o foglie di collard
• Salsa è guacamole

Indicazioni

1. Scaldate u ghee in una pignatta o una grande padella à focu mezu altu. Aghjunghjite a tacchina, i peperoni, a cipolla, l'agliu è u cundimentu di taccu. Fate coce finu à chì u tacchinu sia brusgiatu è chì e verdure sianu tenere, da 10 à 12 minuti.
2. Servite u coriandru è a salsa calda à u latu, o mittiteli direttamente in a padella.
3. Divide u ripieno di taccu trà e foglie di lattuga. Aghjunghje salsa è guacamole.
4. Arrotula o piega è gode! Pudete ancu serve u ripieno nantu à un lettu di verde cum'è insalata di taccu.

Cunsigliu di cucina: Ùn avete bisognu di aghjunghje acqua o brodu à u grassu quandu site coccia a carne per questu pastu.

5. Wahls Fudge

Questa hè una di e ricette più famose da u Protocollu di Wahls, dunque apparisce ancu in "U Protocollu di Wahls Cucina per a Vita" - cù una variazione aghjunta per u fondu biancu.

Questu fudge hà un gustu gustu indulgente, dolce, ma hè assai più nutrizionale densu di dolci, feste, o altri dolci dolci. Hè densu caluricamente, dunque hè eccellente per quelli chì perdenu troppu pesu. Sè vo circate di perde u pesu, gode di ellu cun parsone.

Serve: 20

Ingredienti

• 1 tazza d'oliu di coccu
• 1 avocatu mediu, sbuchjulatu è sbuchjulatu
• 1 tazza di uva passa
• ½ tazza di coccu seccu senza zuccheru
• 1 tsp. cacao in polvere senza zuccheru

Indicazioni

1. Unisce tutti l'ingredienti in un processatore alimentariu. Processa finu à u lisciu.
2. Pulsà u mischju in un piattu di cottura di vetru 8 x 8-inch. Refrigera o congela per 30 minuti per rinfurzà u fudge. Tagliate in 20 piazze è gode.

Wahls dice chì ella solitu guarda fudge in a frigorifera per chì ferma ferma. U fudge si mantene per circa trè ghjorni - ancu s'ellu hè di solitu andatu assai più veloce.

Variante di cicculata messicana: Aghjunghje 1 cucchiaina di cannella macinata.

Variante di cicculata bianca: Omitite a polvere di cacao è fate l'avucatu opzionale. Aghjunghjite 1 cucchiaina di estratto di vaniglia o 1/4 cucchiaina di semi di fagioli di vaniglia. Scambià uva passa per uva passa.

* E ricette quì sopra sò ristampate da "The Wahls Protocol Cooking for Life" per accordu cù Avery Books, membru di Penguin Group (USA) LLC, A Penguin Random House Company. Copyright © 2017, Terry Wahls.

Sara Lindberg, BS, MEd, hè un scrittore freelance di salute è fitness. Hà un diploma di bacheloru in scienze di l'eserciziu è un master in cunsigliu. Hà passatu a so vita à educà e persone nantu à l'impurtanza di a salute, u benessere, a mentalità è a salute mentale. Si specializeghja in a cunnessione mente-corpu, cun un focus nantu à cume u nostru benessere mentale è emotivu impatta a nostra forma fisica è salute.