Stu Vinu Novu Stranu Ghjunghje à una Felice Ora Vicina à voi

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Hè ufficialmente l'estate. È questu significa longu ghjorni di spiaggia, ritagli copiosi, ore felici di u tettu, è u kickoff ufficiale di a stagione di rosé. (psst... Eccu A Definitiva * Verità * À propositu di u Vinu è di i so Benefizii per a Salute.) Ma grazia à un gruppu innovativu di vignaghjoli in Spagna, a bevanda happy hour più calda di sta stagione ùn pò micca esse rossa, bianca o rosata. Pò esse ... vinu turchinu? Chì diavule.

Sei imprenditori spagnoli - senza alcuna esperienza vitivinicula - anu assuciatu cù l'Università di u Paese Bascu è u dipartimentu di ricerca alimentaria di u Guvernu Bascu è, dopu à dui anni di ricerca è sviluppu, anu creatu Gik, un mischju rossu è biancu destinatu à Millennials è mortu una tonalità blu brillanti. (I millennials beie tuttu u vinu, dopu tuttu.)

Sicondu u situ web di u vinu, Gik hè destinatu à cuntrastà un pocu di u snobbery chì spessu vene cù a cultura di u vinu. "Ùn cridemu micca à e regule di degustazione di vini è ùn pensemu micca chì nimu duverebbe bisognu di studià a bibbia di l'enulugia per gode di un bichjeru di vinu", dicenu.

Gik hè fattu da una mistura secreta di uva rossa è bianca, principarmenti provenienti da i vigneti chì circundanu Madrid, cumprese e regioni di La Rioja, León è Castiglia-La Mancha. A tonalità turchina vene da una cumbinazione di un pigmentu chì si trova naturalmente in a pelle di uva chjamata antocianina è indigo (chì hè un tintu estrattu da e piante). Cù un edulcorante senza calorie aghjuntu, Gik hè simile à un vinu dolce dolce cum'è un reisling è hè destinatu à esse servitu fretu. Sicondu i fundatori, si abbina bè cù sushi, nachos è guac-rendendu perfettu per una notte d'estate fumante.

Dopu à un paiu d'anni venduti solu in Spagna, Gik lancia i mercati europei quest'estate. I buttigli sò attualmente cumerciali per circa $ 11 USD, ma s'è vo site abbastanza intrigatu à u vinu, duverete saltà à traversu u stagnu per pruvà-Gik ùn serà micca dispunibule in i Stati Uniti finu à dopu à u lanciu europeu. (Intantu, scopre Chì Vinu Duvete Bevi, Basatu annantu à u Vostru Segnu Zodiacale).

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