Will Millennials Fà l'Alimentazione Alimentaria più Sana?

Cuntenutu

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Sò natu trà u 1982 è u 2001 ? Se sì, site un "Millennial", è secondu un novu raportu, l'influenza di a vostra generazione pò solu trasfurmà u paisaghju alimentariu per tutti noi. Mentre i Millennials preferiscenu cibu menu caru è volenu chì sia cunveniente, sò disposti à pagà di più per alimenti freschi è sani. Questa generazione hè ancu più allinata cù i muvimenti alimentarii chjave, cumpresa l'agricultura biulogica è a cucina artighjanale in picculi lotti.

Sicondu u raportu, Millennials sò menu leali à marche specifiche, è cumpranu l'alimentu in modi diffirenti da Baby Boomers: Cumpranu in ligna è cumpranu in parechji lochi piuttostu chè cumprà tuttu in i supermercati tradiziunali "one-stop-shop". Anu cercatu ancu alimenti specializati, cumpresi prudutti etnici, organichi è naturali, è sò disposti à pagà di più per l'alimenti ch'elli apprezzanu.

Cum'è u putere d'acquistu di stu gruppu cresce è crescenu i so figlioli à manghjà in questu modu, e so preferenze influenzeranu a dispunibilità di l'alimentu in manere chì ci puderianu benefiziu tutti nutrizionalmente (per esempiu, menu cibi altamente trasfurmati cù additivi artificiali è lunga vita di scaffale, è più opzioni fresche ). Avemu digià vistu un cambiamentu in a struttura di i buttreghi, probabilmente da l'influenza di a Generazione X (nata da u 1965 à u 1981), cumprese più opzioni fresche, pronti à manghjà. Un altru rapportu recente da l'Università di Michigan hà truvatu chì paragunatu à a generazione prima di elli, i GenXers cucinanu in casa più spessu, parlanu cù l'amichi nantu à l'alimentariu, è fighjate i spettaculi alimentari in TV circa quattru volte à u mese. Inoltre, circa a mità di Xers dicenu chì preferiscenu cumprà l'alimenti organici almenu una parte di u tempu.

Chì generazioni site? Cosa apprezzate quandu si tratta di alimentazione è cumu pensate chì sia diversu da a generazione di i vostri parenti? Per piacè tweetate i vostri penseri à @cynthiasass è @Shape_Magazine

Cynthia Sass hè una dietista registrata cù un master in scienze di a nutrizione è in salute publica. Spessu vista in a TV naziunale, hè un editore chì cuntribuisce à SHAPE è cunsultante nutrizionale à i New York Rangers è Tampa Bay Rays. U so ultimu best seller di u New York Times hè S.A.S.S! Yourself Slim: Conquistate i Cravings, Drop Pounds and Lose Inches.

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