Piombu - cunsiderazioni nutrizionali

Cunsiderazioni nutrizionali per riduce u risicu di avvelenamentu da u piombu.

U piombu hè un elementu naturale cù millaie d'usi. Perchè hè diffusu (è spessu piattu), u piombu pò cuntaminà facilmente l'alimentu è l'acqua senza esse vistu nè tastatu. In i Stati Uniti, si stima chì mezu milione di zitelli di età da 1 à 5 anu livelli malsani di piombu in u so sangue.

U piombu si pò truvà in cunserve se ci hè una saldatura di piombu in e lattine. U piombu si pò truvà ancu in certi contenitori (metallu, vetru è ceramica o argilla smaltata) è utensili di cucina.

A vechja pittura pone u più grande periculu per l'avvelenamentu da u piombu, soprattuttu in i zitelli. L'acqua di u rubinettu da i cundutti di piombu o di cundutti cù saldatura di piombu hè ancu una fonte di piombu piattu.

I zitelli immigranti è rifugiati sò à un risicu assai più grande di avvelenamentu da piombu chè i zitelli nati in i Stati Uniti per via di a dieta è di altri rischi di esposizione prima di ghjunghje in i Stati Uniti.

Alti dosi di piombu ponu dannà u sistema gastrointestinale, u sistema nervosu, i reni è u sistema sanguinu è ponu ancu purtà à a morte. L'esposizione cuntinua di bassu livellu pruvucarà à accumulassi in u corpu è causà danni. Hè particularmente periculosu per i zitelli, prima è dopu a nascita, è per i zitelli, perchè u so corpu è u cervellu crescenu rapidamente.

Parechje agenzie federali studianu è monitoranu l'esposizione à u piombu. A Food and Drug Administration (FDA) monitorizza u piombu in alimenti, bevande, contenitori di alimenti è stoviglie. L'Agenzia per a Protezzione Ambientale (EPA) monitorizza i livelli di piombu in acqua potabile.

Per riduce u risicu di avvelenamentu da piombu:

• Scorri l'acqua di u rubinettu per un minutu prima di beie o di cucinà cun ella.
• Se a vostra acqua hà pruvatu assai in piombu, pensate à installà un dispositivu di filtru o cambià in acqua in bottiglia per beie è cucinà.
• Evite e merci in scatula da i paesi stranieri finu à chì a interdizione di e lattine saldate di piombu entre in vigore.
• Sè i cuntenenti di vinu impurtatu anu un involucru di lamina di piombu, asciugate u bordu è u collu di l'buttiglia cù un asciugamanu inumiditu cù suchju di limonu, acetu o vinu prima di aduprà.
• Ùn guardate micca vinu, liquori, o insalate à base di acitu in decantatori di cristalli di piombu per longi periudi di tempu, chì u piombu pò lampassi in u liquidu.

Altre raccomandazioni impurtanti:

• Pittura nantu à vechja vernice à piombu s'ella hè in bonu statu, o caccià a vechja vernice è ripintela cù vernice senza piombu. Se a vernice deve esse levigata o rimossa perchè hè cippata o sbucciata, uttene cunsiglii nantu à a rimozione sicura da u Centru Naziunale d'Infurmazione di u Piombu (800-LEAD-FYI).
• Mantene a vostra casa u più pussibule senza polvere è chì tutti si lavinu e mani prima di manghjà.
• Eliminate i vechji ghjoculi dipinti se ùn sapete micca se anu vernice senza piombu.

Avvelenamentu da piombu - cunsiderazione nutrizionale; Metale tossicu - cunsiderazioni nutrizionali

U situ di i Centri per u Cuntrollu è a Prevenzione di e Malatie. Piombu. www.cdc.gov/nceh/lead/default.htm. Actualizatu u 18 d'ottobre 2018. Accessu u 9 di ghjennaghju 2019.

Markowitz M. Avvelenamentu da u piombu. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Manuale di Nelson di Pediatria. 21a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2020: chap 739.

Theobald JL, Mycyk MB. Ferru è metalli pesanti. In: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, eds. Medicina di Emergenza di Rosen: Cuncetti è Pratica Clinica. 9a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2018: chap 151.