Autore: Robert Simon
Data Di Creazione: 22 Ghjugnu 2021
Aghjurnamentu Di Data: 16 Nuvembre 2024
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Cuntenutu

L'avucatu hè un fruttu piuttostu unicu.

Mentre a maiò parte di i frutti si compone principalmente di carboidrati, l'avucatu hè riccu in grassi sani.

Numerosi studii mostranu chì hà putenti benefici per a salute.

Eccu 12 benefici per a salute di l'avucatu chì sò supportati da a ricerca scientifica.

1. L'avucatu hè incredibilmente nutritivu

L'Avocatu hè u fruttu di l'arburu di l'avucatu, cunnisciutu scientificamente cum'è Persea americana ().

Stu fruttu hè apprezzatu per u so valore nutritivu elevatu è hè aghjuntu à vari piatti per via di u so bon sapore è di a so ricca struttura. Hè l'ingredientu principale in guacamole.

Oghje ghjornu, l'avucatu hè diventatu un alimentu incredibilmente pupulare trà l'individui cuscienti di a salute. Hè spessu chjamatu un superalimentu, chì ùn hè micca surprisante datu e so proprietà di salute ().


Ci sò parechji tippi d'avucatu chì varienu in forma è culore - da a forma di pera à u tondu è da u verde à u neru. Puderanu ancu pesà da 8 once (220 grammi) à 3 libbre (1.4 kg).

A varietà più famosa hè l'avucatu Hass.

Hè spessu chjamata pera di alligatore, chì hè assai descrittiva, postu chì tende à esse in forma di pera è hà a pelle verde è bumpy cum'è un alligator.

A carne giallu-verde in u fruttu hè manghjata, ma a pelle è a semente sò scartate.

L'Avocados sò assai nutritivi è cuntenenu una larga varietà di nutrienti, cumprese 20 diverse vitamine è minerali.

Eccu alcuni di i nutrienti più abbundanti, in una sola porzione di 3,5 once (100 grammi) (3):

  • Vitamina K: 26% di u valore cutidianu (DV)
  • Folate: 20% di u DV
  • Vitamina C: 17% di u DV
  • Potassiu: 14% di u DV
  • Vitamina B5: 14% di u DV
  • Vitamina B6: 13% di u DV
  • Vitamina E: 10% di u DV
  • Contene ancu piccule quantità di magnesiu, manganese, rame, ferru, zincu, fosforu è vitamine A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) è B3 (niacina).

Questu vene cù 160 calorie, 2 grammi di proteine ​​è 15 grammi di grassi sani. Ancu s'ellu cuntene 9 grammi di carboidrati, 7 di quelli sò fibre, dunque ci sò solu 2 carboidrati netti, facendu cusì un alimentu vegetale amichevuli à bassu carboidrati.


L'Avocados ùn cuntene nè colesterolu nè sodiu è sò pochi in grassi saturati. Hè per quessa chì sò favuriti da alcuni esperti chì credenu chì ste sostanze sò dannose, chì hè un tema dibattitu, tuttavia.

Riassuntu

L'Avocatu hè un fruttu verde, in forma di pera spessu chjamatu "pera alligator". Hè carcu di grassi sani, fibre è parechji nutrienti impurtanti.

2. Contenenu Più Potasiu Chè Banane

U putassiu hè un nutriente chì a maiò parte di a ghjente ùn ne abbasta micca (4).

Questu nutriente aiuta à mantene i gradienti elettrichi in e cellule di u vostru corpu è serve diverse funzioni impurtanti.

L'Avocados sò assai alti in potassiu. Un serviziu di 3,5 once (100 grammi) impacca u 14% di l'indemnità ghjurnata raccomandata (RDA), paragunatu à u 10% in banane, chì sò un alimentu tipicu riccu in potassiu (5).

Parechji studii mostranu chì avè un altu assunzione di potassiu hè legatu à una pressione sanguigna ridotta, chì hè un fattore di risicu maiò per l'attacchi di core, i colpi è l'insufficienza renale ().

Riassuntu

U potassiu hè un minerale impurtante chì a maiò parte di a ghjente ùn ne abbasta micca. L'Avocados sò assai alti in potassiu, chì duverebbe sustene livelli sani di pressione sanguigna.


3. L'Avocatu hè Caricatu D'Acidi Grassi Monunsaturati Cori-Sani

L'Avocatu hè un alimentu riccu in grassu.

In fattu, u 77% di e calorie in ellu sò da grassu, chì ne face unu di l'alimenti vegetali i più grassi esistenti.

Ma ùn cuntenenu micca solu grassu. A maggurità di u grassu in l'avucatu hè l'acidu oleicu - un acidu grassu monoinsatu chì hè ancu u cumpunente maiò di l'oliu d'aliva è chì si crede chì hè rispunsevule per alcuni di i so benefici per a salute.

L'acidu oleicu hè statu assuciatu cù una inflammazione ridutta è hà dimustratu chì anu effetti benefichi nantu à i geni ligati à u cancheru (,,,).

I grassi di l'avucatu sò ancu piuttostu resistenti à l'ossidazione indotta da u calore, fendu di l'oliu d'avucatu una scelta sana è sicura per a cucina.

Riassuntu

L'Avucatu è l'oliu d'avucatu sò ricchi di acidu oleicu monoinsatu, un acidu grassu salutariu di u core chì si crede esse unu di i motivi principali di i benefici per a salute di l'oliu d'oliva.

4. L'Avocati sò Caricati Di Fibra

A fibra hè un altru nutriente chì l'avucatu hè relativamente riccu.

Hè una materia vegetale indigestibile chì pò cuntribuisce à a perdita di pesu, riduce i picchi di zuccheru in sangue è hè assai ligata à un risicu più bassu di parechje malatie (,,).

Una distinzione hè spessu fatta trà fibre solubili è insolubili.

A fibra solubile hè cunnisciuta per l'alimentazione di i batteri intestinali amichevuli in u vostru intestinu, chì sò assai impurtanti per una funzione ottima di u corpu ().

Una porzione di 3,5 once (100 grammi) di avocatu impacca 7 grammi di fibra, chì hè u 27% di u RDA.

Circa u 25% di a fibra in avucatu hè solubile, mentre chì u 75% hè insolubile ().

Riassuntu

L'Avocados tendenu à esse ricchi in fibre - circa 7% in pesu, chì hè assai altu paragunatu à a maiò parte di l'altri alimenti. A fibra pò avè benefici impurtanti per a perdita di pesu è a salute metabolica.

5. Manghjà l'Avucatu Pò Abbassà i livelli di colesterolu è di trigliceridi

A malatia cardiaca hè a causa più cumuna di morte in u mondu ().

Hè cunnisciutu chì parechji marcatori di sangue sò ligati à un risicu aumentatu.

Ciò include u colesterolu, i trigliceridi, i marcatori infiammatori, a pressione sanguigna è altri altri.

Ottu studii cuntrullati in e persone anu esaminatu l'effetti di l'avucatu annantu à alcuni di questi fattori di risicu.

Questi studii anu dimostratu chì l'avocados ponu (,,,,,,):

  • Riduce significativamente i livelli di colesterolu tutale.
  • Riduce i trigliceridi in sangue finu à u 20%.
  • Abbassa u colesterolu LDL finu à 22%.
  • Aumenta u colesterolu HDL (u bonu) finu à 11%.

Unu di i studii hà trovu chì l'inclusione di l'avucatu in una dieta vegetariana bassa in grassu hà miglioratu significativamente u prufilu di colesterolu ().

Ancu se i so risultati sò impressiunanti, hè impurtante nutà chì tutti i studii umani sò stati chjuchi è à cortu andà, cumprendu solu 13-37 persone cù una durata di 1-4 settimane.

Riassuntu

Numerosi studii anu dimustratu chì manghjà avucatu pò migliurà fattori di risicu di malatie cardiache cum'è LDL tutale, "cattivu" è colesterolu HDL "bonu", è ancu trigliceridi di u sangue.

6. E Persone chì Manghjanu Avocados tendenu à esse più sani

Un studiu hà fighjatu l'abitudini dietetiche è a salute di e persone chì manghjanu avocados.

Anu analizatu i dati di 17 567 participanti à l'indagine NHANES in i Stati Uniti.

I cunsumatori d'avucatu sò stati trovati assai più sani cà e persone chì ùn anu manghjatu stu fruttu.

Anu avutu un ingestimentu nutrizionale assai più altu è eranu a mità di probabilità d'avè sindrome metabolicu, un gruppu di sintomi chì sò un fattore di risicu maiò per e malatie cardiache è a diabete ().

E persone chì manghjavanu avocados regolarmente pesavanu ancu menu, avianu un BMI inferiore è significativamente menu grassu di u ventre. Anu avutu ancu livelli più alti di colesterolu HDL "bonu".

Tuttavia, a correlazione ùn implica micca causalità, è ùn ci hè garanzia chì l'avocados abbia causatu à queste persone una salute migliore.

Dunque, stu studiu particulare ùn porta micca assai pesu.

Riassuntu

Una indagine dietetica hà trovu chì e persone chì manghjavanu avocati avianu un assunzione di nutrienti assai più alta è un risicu più bassu di sindrome metabolicu.

7. U so cuntenutu grassu pò aiutà à assorbe i nutrienti da l'alimenti vegetali

Quandu si tratta di nutrienti, a vostra assunzione ùn hè micca a sola cosa chì conta.

Duvete ancu esse capaci di assorbe questi nutrienti - muviteli da u vostru trattu digestivu è versu u vostru corpu, induve ponu esse aduprati.

Alcuni nutrienti sò liposolubili, vale à dì chì devenu esse cumbinati cù grassu per esse aduprati.

Vitamine A, D, E è K sò liposolubili, cù antioxidanti cum'è i carotenoidi.

Un studiu hà dimustratu chì aghjunghjendu avocado o oliu di avocatu sia à l'insalata sia à a salsa pò aumentà l'assorbimentu antioxidante da 2.6 à 15 volte ().

Dunque, l'avucatu ùn solu hè assai nutritivu, pò aumentà drammaticamente u valore nutritivu di altri alimenti vegetali chì manghjate.

Questa hè una ottima ragione per includere sempre una fonte di grassu sanu quandu manghjate verdure. Senza ella, assai di i nutrienti vegetali benefichi anderanu à perdesi.

Riassuntu

I studii anu dimostratu chì manghjà avocado o oliu di avocado cun verdura pò aumentà dramaticamente u numeru di antiossidanti chì pigliate.

8. L'Avocados sò Carchi di Antiossidanti Potenti chì Pò Prutegge i Vostri Ochji

Non solu l'avucati aumentanu l'assorbimentu antioxidante da altri alimenti, ma sò ancu alti in antioxidanti stessi.

Ciò include i carotenoidi luteina è zeaxantina, chì sò incredibilmente impurtanti per a salute di l'ochji (, 28).

I studii mostranu chì sò ligati à un risicu drasticamente riduttu di cataratta è di degenerazione maculare, chì sò cumuni in adulti anziani (,).

Dunque, manghjà avocados deve benefiziu a salute di l'ochji à longu andà.

Riassuntu

L'Avocados sò ricchi di antiossidanti, cum'è luteina è zeaxantina. Questi nutrienti sò assai impurtanti per a salute di l'ochji è riducenu u risicu di degenerazione maculare è di cataratta.

9. L'Avocatu Pò Aiutu à Prevene u Cancer

Ci hè una evidenza limitata chì l'avucatu pò esse benefiziu in u trattamentu è a prevenzione di u cancheru.

Studi di test-tube suggerenu chì pò aiutà à riduce l'effetti secondari di a chimioterapia in i linfociti umani ().

L'estrattu d'Avocatu hè statu ancu dimustratu per inibisce a crescita di e cellule di u cancer di prostata in un laburatoriu ().

Tuttavia, tenite à mente chì sti studii sò stati fatti in cellule isolate è ùn provanu micca necessariamente ciò chì pò accadere in e persone. A ricerca basata nantu à l'omu ùn hè micca dispunibile.

Riassuntu

Alcuni studii di test-tube anu dimustratu chì i nutrienti in avocados ponu avè benefici in prevenzione di u cancheru di prostata è in a diminuzione di l'effetti secondari di a chimioterapia. Tuttavia, a ricerca basata nantu à l'omu manca.

10. L'Estrattu d'Avocatu Pò Aiutà à Sollievà i Sintomi d'Artrite

L'artrite hè un prublema cumunu in i paesi occidentali. Ci sò parechji tippi di sta situazione, chì sò spessu prublemi cronichi chì e persone anu per u restu di a so vita.

Studi multipli suggerenu chì l'estratti di oliu di avocatu è di soia - chjamati insaponificabili di avocatu è di soia - ponu riduce l'artrosi (,).

Sia chì l'avocados stessi anu questu effettu resta da vede.

Riassuntu

I studii anu dimostratu chì l'estratti di avocado è oliu di soia ponu riduce significativamente i sintomi di l'artrosi.

11. Manghjà l'Avocatu Pò Aiutà à Perde U Pesu

Ci hè qualchì evidenza chì l'avucatu hè un alimentu amichevule per a perdita di pesu.

In un studiu, e persone chì manghjavanu avocatu cù un pastu si sentianu 23% più soddisfatti è avianu un desideriu inferiore di 28% di manghjà durante e prossime 5 ore, paragunatu à e persone chì ùn anu micca cunsumatu stu fruttu ().

In casu chì questu sia veru à longu andà, allora l'inclusione di avocati in a vostra dieta pò aiutà naturalmente à manghjà menu calorie è rende più faciule per voi di rispettà abitudini alimentari sane.

L'Avocatu hè ancu riccu in fibra è assai bassu in carboidrati, dui attributi chì duverebbenu aiutà à prumove a perdita di pesu ancu, almenu in u cuntestu di una dieta sana, basata nantu à l'alimentariu.

Riassuntu

L'Avocados pò aiutà a perdita di pesu mantenendovi pienu più longu è fendu manghjà menu calorie. Sò ancu ricchi di fibra è pochi di carbuidrati, chì ponu prumove a perdita di pesu.

12. L'Avocatu hè Deliziosu è Facile da Incorporà in a Vostra Dieta

L'Avocados ùn sò micca solu sani, sò ancu incredibbilmente deliziosi è vanu cù parechji tippi di alimenti.

Pudete aghjunghje à insalate è varie ricette o simpricimenti sculacciate cù una cucchiaia è manghjalli piani.

Anu una struttura cremosa, ricca, grassa è si mischianu bè cù altri ingredienti.

Una menzione nutevuli hè u guacamole, chì hè sicuramente l'usu più famosu di l'avucatu. Include avocatu cù ingredienti cum'è u sale, l'agliu, a calce è uni pochi altri secondu a ricetta.

Un avocatu spessu piglia un pocu di tempu per maturà è duverebbe sentelu leggermente dolce quandu hè maturu. I nutrienti in l'avucatu ponu oxidà è diventà marroni subitu dopu à u so lavu, ma aghjunghjendu u suchju di limonu duveria rallentà stu prucessu.

Riassuntu

L'Avocados anu una struttura cremosa, ricca, grassa è si mischianu bè cù altri ingredienti. Per quessa, hè faciule d'aghjunghje stu fruttu à a vostra dieta. Aduprà u suchju di limonu pò impedisce chì l'avucati tagliati si durnichinu rapidamente.

U Bottom Line

L'Avocatu hè un alimentu eccellente, carcu di nutrienti, assai di i quali mancanu in a dieta moderna.

Sò amichevuli di perdita di pesu, cori sani è, last but not least, gustu incredibile.

Cumu taglià un avucatu

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