3 Modi Sani di Cuinà u Pollu

Cuntenutu

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I trè metudi di cucina chì adupremu quì sò veramente i modi più sani per cucinà qualcosa. Ma a ghjallina hè oghji un alimentu di cunghjilatori cunsumatu da più Americani cà vacca o porcu (micca stupente, postu chì u pullastru senza pelle hè una surghjente eccellente di proteine ​​di bassa qualità è di alta qualità). A carne di pettu hè a più magra per once (47 calorie; 1 gramma di grassu), seguitata da e gambe (54 calorie; 2 grammi di grassu), ali (58 calorie; 2 grammi di grassu) è cosce (59 calorie; 3 grammi di grassu) ). Eccu i migliori modi per cucinà u vostru acellu è mantene u magru:

1. Stir-frying Cottura rapida in una piccula quantità di oliu, in un wok o una grande padella, à focu altu. A padedda deve esse abbastanza grande da chì tutti i cibi entrinu in cuntattu frequente cù a superficia calda. Taglià a carne è i vegetali in pezzi uniformi assicura chì tuttu finisca a cucina à tempu.

2. Braising Pan-searing seguita da fremendu in liquidu. A frittura (pan-frittura in pocu oliu per creà una crosta d'oru) chjude in u sapori è l'umidità, è abbanduneghja i pezzi savurosi appiccicati à u fondu di a padedda chì sò rapidamente incorporati in una salsa una volta chì i liquidi sò aghjuntu.

3. Bracconaghju Simmering in acqua o brou finu à coccu. Questa tecnica hè ideale per ricette chì necessitanu pollo pre-coccu, cum'è insalate, enchiladas è sandwich. Per un sapori extra, aghjunghje pepite sanu è foglie di lour à u liquidu simmering.

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