8 Alternative Eccitanti di Farina d'avena

Cuntenutu

• Amarantu
• Teff
• Sarraffu
• Bacche di Granu
• Spellatu
• Quinoa
• Millet
• Rice Rossu
• Rivista per

Scaricà in una ciotola di farina d'avena ogni mattina pò esse una scelta sana, ma ancu cù a gamma di figuranti pudete aghjunghje à a vostra ciotola, dopu un pocu tempu e vostre papille gustative anu un cambiamentu - è forse più struttura. Ùn pensate mancu à quellu bacon, ovu è furmagliu o gigundo bagel-reach per un altru carbu salutu invece.

"Tutti i grani offrenu un gustu unicu, una struttura è un prufilu nutrizionale", dice Rachel Begun, R.D., portavoce di l'Academia di Nutrizione è Dietetica. "Mischiallu mantene e cose eccitanti è vi darà una gamma più larga di nutrienti chì avete bisognu". L'unicu inconveniente hè chì a maggior parte richiede un pocu di tempu à focu luntanu nantu à a stufa, allora se vulete a stessa comodità rapida cum'è l'avena istante, preparate un batch a notte prima. Allora tuttu ciò chì duvete fà hè di scuppià una ciotola in u microonde a mane dopu.

Vede cumu ottu grani è semi s'adduniscenu contr'à l'avena tagliata in acciaio, chì furniscenu 170 calorie, 3 grammi di grassu, 29 grammi di carboidrati, 10 grammi di fibre è 7 grammi di proteine ​​in ogni quartu di tazza secca, è ùn manghjate mai più una colazione noiosa.

Amarantu

Tecnicamente una sementa, amarantu (cum'è quinoa è u granu saracinu) si mette in a categuria di granu per via di a so struttura è di u so profil nutrizionale. L'amaranth hè una scorta piena di ferru, potassiu è calciu, è cuntene ancu più proteine ​​​​c'è quinoa, cusì vi aiuterà à mantene u vostru stomacu da ringhià durante a vostra riunione matina.

Break your rut rutazione: Cù un sapore dolce è noce o terrenu, a farina amaranth va bè in crepes, muffins è pancakes, o bollisce u granu nantu à a stufa è in cima cù fette di banana o di pesca è cannella.

Puntu nutrizionale per porzione (1/4 tazza secca): 190 calorie, 3,5 g di grassu, 34 g di carboidrati, 7 g di fibre, 8 g di proteine

Teff

Circa una nantu à cinque giovani donne hè anemica per via di una mancanza di ferru, chì pò calcià cun fatica è preparassi per mal di testa sfracellanti è incantesimi vertiginosi. A carne rossa ùn hè micca l'unicu modu per aumentà a vostra assunzione: Una porzione di teff furnisce u 20 per centu di u vostru ferru cutidianu, più u 10 per centu di u vostru calciu chì sustene l'ossu.

Break your rut rutazione: U teff biancu hà un gustu di castagna, mentri u teff più scuru hè più terrenu cù un toccu di avellana. Pudete aduprà teff crudo in u locu di picculi grani, noci, o sementi in u fornu, o diverte cottu cù sciroppu d'agave è datti è noci piccati.

Puntu nutrizionale per porzione (1/4 tazza secca): 180 calorie, 1 g di grassi, 37 g di carboidrati, 4 g di fibre, 7 g di proteine

Sarraffu

Ùn lasciate micca ingannà u nome: u granu saracenu hè una sumente di fruttu senza glutine chì dà à u vostru core un pocu d'amore, dice Begun, per via di una potente combinazione di flavonoidi è lignani (composti vegetali cù putenzi antioxidanti putenti) è di magnesiu. Stu minerale mantene u vostru core chì batte fermu è pare chì aiuta à diminuisce u colesterolu LDL ("bad") è aumenta u HDL ("bonu").

Break your rut rutazione: U granu saracinu arrustitu hà un gustu riccu è terrenu, è a varietà micca arrustita hà un sapore più dolce. Cerchiate i granu di granu saracinu è in cima cù pecane tritate è sciroppu d'acero.

Puntu nutrizionale per porzione (1/4 tazza secca): 150 calorie, 1,5 g di grassu, 32 g di carboidrati, 5 g di fibre, 6 g di proteine

Bacche di Granu

I bacchi di granu à alta fibra duveranu tene vi pienu finu à u pranzu è mandà qualchì TLC direttamente in u vostru intestinu: Un studiu recente in u Ghjurnale di Nutrizione hà trovu chì e fibre ponu aiutà à rinfurzà e batterie benefiche in u vostru trattu digestivu. I frutti di granu furniscenu ancu una dosa di vitamini cumplessi B per mantene l'energia durante a matina è vitamina E ricca di antioxidanti per armà e vostre cellule contr'à i radicali liberi dannosi.

Break your rut rutazione: Servite i granuli amiducosi è masticativi à a temperatura di l'ambiente cun yogurt, semi di lino, è meli.

Puntu nutrizionale per porzione (1/4 tazza secca): 150 calorie, 0,5 g di grassu, 32 g di carboidrati, 6 g di fibre, 6 g di proteine

Spellatu

L'ortugrafia hè una bona surghjente di manganese, un altru minerale chì prutegge l'osse, è ancu un zincu chì stimula l'immunità per aiutà à scansà i raffreddori. Sì avete digià un casu di sniffles, ghjunghje per un muffin spellatu è una manata di anacardi imballati in zincu. Una rivista in u Canadian Medical Association Journal truvò chì u zincu dieteticu accurtò i friddi da circa un ghjornu è mezu in media.

Break your rut rutazione: U gustu di spelt di spelt significa chì a farina funziona bè in ricette di muffin, mentre chì i bacchi di spelt cotti solu bisognu di un sprinkle di cannella.

Puntu nutrizionale per porzione (1/4 tazza secca): 150 calorie, 1,5 g di grassi, 32 g di carboidrati, 4 g di fibre, 6 g di proteine

Quinoa

"A maiò parte di i graneddi sò cunsiderate fonti di prutezione inadegwate perchè ùn anu micca abbastanza di l'amminoacidi lisina è isoleucina, ma a quinoa ne hà assai", dice Sharon Richter, R.D., nutrizionista in New York. Manghjate i ghjorni quandu state pianificendu una sculacciata seria in palestra postu chì a lisina aiuta à a furmazione di proteine ​​musculari è l'isoleucina aiuta à guarisce è riparà i tessuti musculari.

Break your rut rutazione: A quinoa nuty vene in una varietà di culori, cumpresi beige chjaru, rossu è neru, cù e varietà più scure gustendu un pocu più terrose. A texture croccante molle è cremosa ma croccante s'accorda bè cù i mirtilli secchi è l'amandule affettate.

Puntu nutrizionale per porzione (1/4 tazza secca): 170 calorie, 2,5 g di grassu, 30 g di carboidrati, 3 g di fibre, 7 g di proteine

Millet

Stu granu senza glutine offre un mischju di minerali impurtanti, cumpresu u fosforu è u magnesiu, per mantene l'osse forti è i musculi è i nervi chì si comportanu à u megliu. Un studiu di u 2012 da Case Western Reserve University School of Medicine in Ohio hà trovu chì u magnesiu funziona ancu cum'è un putente antiinfiammatorio in e cellule è hà u potenziale di esse utile in condizioni chì vanno da l'asma à u diabete.

Break your rut rutazione: "U millet pò esse cremosu cum'è purè di patate o fluffy cum'è u risu, secondu a manera di coccia," Richter dice. Aduprate 2 tazze di liquidu per ogni 1 tazza di migliu per una struttura leggera è secca, o aghjunghjite più acqua se preferite un purè densu è muschju. Servite cù una spruzzata di latti è frutti secchi è meli.

Puntu nutrizionale per porzione (1/4 tazza secca): 180 calorie, 2 g di grassi, 36 g di carboidrati, 8 g di fibre, 6 g di proteine

Rice Rossu

Benchì i grani antichi sò diventati i tesori nutrizionali, u risu brunu classicu merita sempre una piazza in a vostra dispensa. "U risu integrale hè una bona surghjente di fibre è cuntene una varietà di fitonutrienti per aiutà à prevene e malatie cardiache", dice Begun. I ricercatori di a Scola di Medicina di l'Università di u Tempiu creditu cumposti in una strata di u granu sanu chì hè sguassatu per fà u risu biancu per a prutezzione di a pressione alta è l'aterosclerosi.

Break your rut rutazione: U gustu dolce ne face un ottimu sughjornu per a colazione, soprattuttu se site in una cursa è ci hè un cartone in più in u vostru frigorifero da asportu tailandese. Microonde è in cima cù banane è noce di coccu triturata o uva passa è cannella.

Puntu nutrizionale per porzione (1/4 tazza secca): 180 calorie, 1,5 g di grassi, 37 g di carboidrati, 3 g di fibre, 4 g di proteine

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