9 Benefici putenti per a salute di Cumin

Cuntenutu

• 1. Prumove a Digestione
• 2. Hè una Ricca Fonte di Ferru
• 3. Cuntene Cumposti Benefici di a Pianta
• 4. Puderà Aiutà cù u Diabete
• 5. Pò Migliurà u Colesterolu in Sangue
• 6. Pò prumove a perdita di pesu è a riduzione di grassu
• 7. Pò impedisce e malatie di trasmissione alimentare
• 8. Pò Aiutà Cù a Dipendenza Da Droga
• 9. Pò luttà contr'à l'inflammazione
• Duvete Usà Cumin?
• U Bottom Line

Includemu prudutti chì pensemu utili per i nostri lettori. Se cumprate per mezu di ligami nantu à sta pagina, pudemu guadagnà una piccula cumissione. Eccu u nostru prucessu.

U cuminu hè una spezia fatta da e sementi di u Cuminum cyminum pianta.

Parechji piatti adupranu cuminu, in particulare alimenti di e so regione native di u Mediterraniu è di l'Asia suduveste.

U cuminu dà u so gustu distintivu à u chili, tamales è vari curry indiani. U so sapore hè statu descrittu cum'è terrenu, noce, piccante è caldu.

In più, u cuminu hè statu longu adupratu in medicina tradiziunale.

Studii muderni anu cunfirmatu alcuni di i benefici per a salute chì u cuminu hè tradiziunalmente cunnisciutu, cumprese a prumuzione di a digestione è a riduzione di e infezioni trasmesse da l'alimentu.

A ricerca hà ancu palisatu qualchì benefiziu novu, cume prumove a perdita di pesu è migliurà u cuntrollu di u zuccherinu in sangue è u colesterolu.

Questu articulu hà da rivedere nove benefici di salute cumin basati nantu à l'evidenza.

1. Prumove a Digestione

L'usu tradiziunale più cumunu di cuminu hè per l'indigestione.

In fattu, a ricerca muderna hà cunfirmatu u cuminu pò aiutà à rinfurzà a digestione normale ().

Per esempiu, pò aumentà l'attività di l'enzimi digestivi, potenzialmente accelerà a digestione (2).

Cumin aumenta ancu a liberazione di bile da u fegatu. A bile aiuta à digerisce i grassi è certi nutrienti in u vostru intestinu ().

In un studiu, i pazienti 57 cù u sindrome di l'intestione irritabile (IBS) anu segnalatu sintomi migliorati dopu à piglià cuminu concentratu per duie settimane ().

Cumin aiuta a digestione aumentendu l'attività di e proteine ​​digestive. Pò dinò riduce i sintomi di u sindrome di l'intestinu irritabile.

2. Hè una Ricca Fonte di Ferru

I semi di cuminu sò naturalmente ricchi di ferru ().

Un cucchiainu di cuminu macinatu cuntene 1,4 mg di ferru, o 17,5% di u RDI per adulti (5).

A carenza di ferru hè una di e carenze nutritive più cumune, affettendu finu à u 20% di a pupulazione mundiale è finu à 10 in 1.000 persone in e nazioni più ricche (6,).

In particulare, i zitelli anu bisognu di ferru per sustene a crescita è e donne giovani anu bisognu di ferru per rimpiazzà u sangue persu durante a menstruazione (6).

Pochi cibi sò densi di ferru cum'è u cuminu. Questu face una bona fonte di ferru, ancu quandu hè adupratu in piccule quantità cum'è cundimentu.

Parechje persone in u mondu ùn anu micca abbastanza ferru. U cuminu hè assai densu in ferru, furnisce guasi 20% di u vostru ferru cutidianu in una cucchiaiata.

3. Cuntene Cumposti Benefici di a Pianta

Cumin cuntene assai cumposti vegetali chì sò ligati cù benefici potenziali per a salute, cumprese terpeni, fenoli, flavonoidi è alcaloidi (,,,).

Parechji di questi funzionanu cum'è antioxidanti, chì sò chimichi chì riducenu i danni à u vostru corpu da i radicali liberi ().

I radicali liberi sò basicamente elettroni solitarii. L'elettroni piace à esse in coppia è quandu si dividenu, diventanu instabili.

Questi elettroni solitari, o "liberi" arrubanu altri partenarii di elettroni luntanu da altri chimichi in u vostru corpu. Stu prucessu hè chjamatu "ossidazione".

L'ossidazione di l'acidi grassi in e vostre arterie porta à arterie intasate è malatie cardiache. L'ossidazione porta ancu à l'infiammazione in a diabete, è l'ossidazione di l'ADN pò cuntribuisce à u cancer (13).

L'antioxidanti cum'è quelli in cuminu danu un elettrone à un elettrone radicali libaru solitariu, rendendulu più stabile ().

L'antioxidanti di Cumin spieganu probabilmente alcuni di i so benefici per a salute ().

I radicali liberi sò elettroni solitarii chì causanu infjammazione è dannu u DNA. U cuminu cuntene antioxidanti chì stabilizzanu i radicali liberi.

4. Puderà Aiutà cù u Diabete

Alcune di e cumpunenti di cuminu anu dimustratu prumesse aiutendu à trattà a diabetes.

Un studiu clinicu hà dimustratu chì un supplementu cuminu cuncintratu hà miglioratu i primi indicatori di diabete in individui in sovrappesu, paragunatu à un placebo ().

Cumin cuntene ancu cumpunenti chì cuntrastanu alcuni di l'effetti à longu andà di u diabete.

Unu di i modi in cui u diabete danneghja e cellule in u corpu hè attraversu i prudutti avanzati di glicazione (AGE) ().

Sò prudutti spontaneamente in u sangue quandu i livelli di zuccheru in sangue sò alti per lunghi periodi di tempu, cume sò in diabete. EGE sò creati quandu i zucchereri si attaccanu à e proteine ​​è disturbanu a so funzione normale.

L'AGE sò probabilmente rispunsevuli di i danni à l'ochji, i reni, i nervi è i picculi vini sanguini in a diabete ().

U cuminu cuntene parechji cumpunenti chì riducenu l'AGE, almenu in studii di provette ().

Mentre questi studii anu testatu l'effetti di i supplementi cumin concentrati, l'usu di rutina di cuminu cum'è cundimentu pò aiutà à cuntrullà u zuccherinu in sangue in a diabete (,).

Ùn hè ancu chjaru ciò chì hè rispunsevule per questi effetti, o quantu cuminu hè necessariu per causà benefici.

I supplementi di cuminu ponu aiutà à migliurà u cuntrollu di u zuccherinu in sangue, ancu s'ellu ùn hè micca chjaru ciò chì provoca questu effettu o quantu hè necessariu.

5. Pò Migliurà u Colesterolu in Sangue

Cumin hà ancu miglioratu u colesterolu in u sangue in studii clinichi.

In un studiu, 75 mg di cuminu presu duie volte à ghjornu per ottu settimane diminuiscenu i trigliceridi in sangue malsani ().

In un altru studiu, i livelli di colesterolu LDL "cattivu" ossidatu sò stati diminuiti di guasi 10% in i pazienti chì piglianu estrattu di cuminu per un mese è mezu ().

Un studiu di 88 donne hà vistu se u cuminu hà influenzatu i livelli di "bonu" colesterolu HDL. Quelli chì anu pigliatu 3 grammi di cuminu cù iogurtu duie volte à ghjornu durante trè mesi anu avutu livelli più alti di HDL di quelli chì anu manghjatu yogurt senza ellu ().

Ùn si sà se u cuminu adupratu cum'è cundimentu in a dieta hà i stessi benefici di colesterolu in sangue cum'è i supplementi aduprati in sti studii.

Inoltre, micca tutti i studii sò d'accordu nantu à questu effettu. Un studiu ùn hà trovu cambiamenti in u colesterolu di u sangue in i participanti chì anu pigliatu un supplementu di cuminu ().

I supplementi di cuminu anu miglioratu u colesterolu in u sangue in più studii. Ùn hè chjaru se l'usu di cuminu in piccule quantità cum'è un cundimentu hà i stessi benefici.

6. Pò prumove a perdita di pesu è a riduzione di grassu

I supplementi cumin concentrati anu aiutatu à prumove a perdita di pesu in pochi studii clinichi.

Un studiu di 88 donne in sovrappesu hà trovu chì u yogurt chì cuntene 3 grammi di cuminu prumove a perdita di pesu, paragunatu à u yogurt senza ellu ().

Un altru studiu hà dimustratu chì i participanti chì piglianu 75 mg di cumin supplementi ogni ghjornu perdenu 3 sterline (1,4 kg) di più di quelli chì piglianu un placebo ().

Un terzu studiu clinicu hà fighjatu l'effetti di un supplementu cuminu cuncintratu in 78 omi è donne adulti. Quelli chì anu pigliatu u supplementu anu persu 2,2 liri (1 kg) di più in ottu settimane di quelli chì ùn l'anu micca ().

Di novu, micca tutti i studii sò d'accordu. Un studiu chì hà adupratu una dosi più chjuca di 25 mg per ghjornu ùn hà vistu alcuna cambiamentu in u pesu di u corpu, paragunatu à un placebo (,).

I supplementi cumin concentrati anu prumuvutu a perdita di pesu in più studii. Micca tutti i studii anu dimustratu stu benefiziu è e dosi più alte ponu esse necessarie per a perdita di pesu.

7. Pò impedisce e malatie di trasmissione alimentare

Unu di i roli tradiziunali di u cuminu in a staghjunata pò esse statu per a sicurezza alimentare.

Parechji cundimi, cumpresu u cuminu, parenu avè proprietà antimicrobiche chì ponu riduce u risicu di infezioni purtate da l'alimentu (25).

Parechji cumpunenti di cuminu riducenu a crescita di batteri purtati da l'alimentu è di certi tipi di funghi infittivi (,).

Quandu hè digeritu, u cuminu libera un cumpunente chjamatu megalomicina, chì hà pruprietà antibiotiche ().

Inoltre, un studiu in provette hà mostratu chì u cuminu riduce a resistenza à a droga di certi batteri ().

L'usu tradiziunale di Cumin cum'è cundimentu pò limità a crescita di batteri infittivi è funghi. Questu pò riduce e malatie trasmesse da l'alimentu.

8. Pò Aiutà Cù a Dipendenza Da Droga

A dipendenza narcotica hè una preoccupazione crescente à livellu internaziunale.

I narcotici oppioidi creanu dipendenza dirottendu u sensu normale di brama è di ricumpensa in u cervellu. Questu porta à l'usu continuu o aumentatu.

Studii in topi anu dimustratu chì i cumpunenti cumin riducenu u comportamentu dipendente è i sintomi di ritruvamentu ().

Tuttavia, assai più ricerche sò necessarie per determinà se questu effettu sia utile in l'omu.

I prossimi passi includenu truvà l'ingredientu specificu chì hà causatu questu effettu è pruvà se funziona in l'omu ().

L'estratti di cuminu riducenu i segni di a dipendenza narcotica in i topi. Ùn si sà ancu s'elli averianu effetti simili in l'omu.

9. Pò luttà contr'à l'inflammazione

Studi di provette anu dimustratu chì l'estratti di cuminu inibiscenu l'infiammazione ().

Ci sò parechji cumpunenti di cuminu chì ponu avè effetti antiinflamatori, ma i circadori ùn sanu ancu chì sò i più impurtanti (,,,).

I cumposti vegetali in parechje spezie sò state dimustrate per riduce i livelli di un marcatore d'infiammazione chiave, NF-kappaB ().

Ùn ci hè abbastanza infurmazione avà per sapè se u cuminu in a dieta o i supplementi di cuminu sò utili per trattà e malatie infiammatorie.

U cuminu cuntene più cumposti vegetali chì diminuiscenu l'infiammazione in studii di provette. Ùn hè chjaru se pò esse adupratu per aiutà à trattà e malatie infiammatorie in e persone.

Duvete Usà Cumin?

Pudete uttene alcuni di i benefici di cumin solu aduprendu picculi quantità per staghjunà l'alimentu.

Queste quantità daranu antioxidanti, ferru è benefici potenziali per u cuntrollu di u zuccherinu in sangue.

Altri benefici più sperimentali - cume a perdita di pesu è u colesterolu sanguinariu miglioratu - ponu richiede una dose più alta, probabilmente in forma di supplementu.

Studi multipli anu testatu supplementi di cumin finu à 1 gramma (circa 1 cucchiaina) senza chì i so participanti segnalessinu prublemi. Tuttavia, sò state segnalate reazioni allergiche gravi à u cuminu, ma sò assai rare (33).

Dittu chistu, siate prudenti quandu pigliate qualsiasi supplementu chì cuntene assai più cumin di ciò chì puderete cunsumà in l'alimentu.

Cum'è cù qualsiasi ingrediente, u vostru corpu pò esse micca equipatu per trattà e dosi chì ùn sperimenterebbe micca normalmente in a dieta.

Sè decide di pruvà supplementi, fate sapè à u vostru duttore ciò chì pigliate è utilizate i supplementi per cumplementà, micca rimpiazzà, trattamenti medichi.

Pudete ottene parechji di i benefici di cumin solu aduprendu picculi quantità cum'è cundimentu. Altri benefici ponu esse dispunibili solu à dosi supplementari.

U Bottom Line

Cumin hà assai benefici per a salute basati nantu à l'evidenza. Alcuni di questi sò stati cunnisciuti dapoi l'antichità, mentre chì altri sò solu scoperti.

Aduprà u cuminu cum'è spezia aumenta l'ingestione antioxidante, prumove a digestione, furnisce u ferru, pò migliurà u cuntrollu di u zuccherinu in sangue è pò riduce e malatie trasmesse da l'alimentu.

Assumendu dosi più alte in forma di supplementu hè statu ligatu à a perdita di pesu è à u colesterolu di u sangue miglioratu, ancu se più ricerche sò necessarie.

Personalmente preferiscu aduprà cuminu in cucina piuttostu chè cum'è supplementu. In questu modu, prufittu di u 10u benefiziu di u cuminu - hè deliziosu.

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