L'anatomia di una ciotola perfetta

Cuntenutu

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Ci hè una ragione per chì u vostru feed Instagram hè pienu di splendide ciotole sane di bellu aspettu (ciotole di frullati! Ciotole di Buddha! Ciotole di burrito!). È ùn hè micca solu perchè l'alimentu in una ciotola hè fotogenicu. "I bowls simbulizeghjanu l'amore, a famiglia è u cunfortu", dice Andrea Uyeda, chì pussede un ristorante di LA, ediBOL, basatu cumpletamente intornu à u cuncettu. I so piatti sò basati nantu à i pranzi di famiglia di a so zitiddina: ciotole piene di risu giappunese è cundite cù ingredienti freschi chì anu purtatu una varietà di sapori è di texture, tuttu basatu annantu à ciò chì era in stagione. Fortunatamente, a so natura mix-and-match face cuncepisce a vostra propria ciotola totalmente fattibile. (Cum'è queste Facili Ricette per Ciotole di Colazione.) Basta à seguità i cunsiglii principali di Uyeda.

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Sceglite a ciotola giusta

A cosa bella di manghjà da una ciotola, dice Uyeda, hè chì si presta à stratificazioni di sapori è texture, cusì quandu scavà, pudete piglià un muzzicu chì hè pienu di sapori, texture è ingredienti diffirenti. Per avè sta sperienza, avete bisognu di una ciotola prufonda, dice.

Savore ogni Elementu

A cuntrariu di bowls in parechji lochi, i platti di ediBOL ùn anu micca salsi. Hè perchè "ogni cumpunente deve stà nantu à ellu stessu, è esse savurosu è interessante stessu". Dopu, quandu li combinate, uttene una larga varietà di gusti, è gode di ogni morsu. Cusì preparate e vostre basi (pruvate risu, granu, verde, o ancu ramen fretu), pruduce (pensate frutti è ligumi di stagione), è proteine ​​(carne, ova, pesciu, tofu) cun questu in mente. (Amparate à pochjà un ovu!)

Mantene e cose diverse

A chjave per una ciotola interessante hè assai varietà. Allora ricordate di include elementi caldi è friddi, una varietà di textures, è trè o più gusti (dolci, agri, amari, etc.). Aduprate marinati è salmue per impartisce un sapori prufondu à i vostri proteini.

Cunsiderate i vostri nutrienti

A cosa grande di una ciotola hè chì pudete persunalizà à e vostre necessità. Vegan? Aduprate tofu sopra invece di vacca. Senza glutine? Scambià tagliatelle per u risu. Training dura in palestra? Aghjunghjite qualchì proteina extra. (Leghjite più nantu à a Migliore Strategia di Proteine-Alimentazione per a Perda di Peso.) Pensate à u bilanciu di carboidrati, grassu è proteine ​​chì vulete in u vostru pastu mentre decide chì elementi da includere. È usendu assai prudutti, uttene una gamma di vitamini è minerali.

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