Sò i Marshmallows Senza Glutine?

Cuntenutu

• Ingredienti da circà
• Attenti à
  
• Esse prudenti cun
  
• Marchi senza glutine
• È a cuntaminazione croce?
• U fondu

Panoramica

E proteine ​​naturale chì si trovanu in granu, segale, orzu è triticale (una cumbinazione di granu è di segale) sò chjamate glutine. U glutine aiuta à sti grani à mantene a so forma è a so cuerenza. E persone chì sò intolleranti à u glutine o chì anu a malatia celiaca anu bisognu di evità u glutine in l'alimenti chì manghjanu. U glutine pò causà una varietà di sintomi in e persone chì sò sensibili à questu, cumprese:

• dulore addominale
• gonfiore
• diarrea
• stinimentu
• mal di testa

Alcuni alimenti - cum'è u pane, a torta è i muffin - sò fonti evidenti di glutine. U glutine pò ancu esse un ingrediente in l'alimenti chì ùn puderete micca aspettà di truvallu, cume i marshmallow.

Parechji marshmallow produtti in i Stati Uniti sò solu di zuccheru, acqua è gelatina. Questu li face senza latticini, è in a maiò parte di i casi, senza glutine.

Ingredienti da circà

Alcune marshmallow sò fatte cù ingredienti cum'è amidu di granu o sciroppu di glucosiu. Queste sò derivate da u granu. Ùn sò senza glutine è devenu esse evitati. Tuttavia, parechje marche di marshmallow in i Stati Uniti sò fatte cù amidu di granu invece di amidu di granu. Questu li face senza glutine.

L'unicu modu per esse cumpletamente sicuru chì i marshmallows chì cumprate sò sicuri da manghjà hè cuntrollendu l'etichetta. Se l'etichetta ùn hè micca abbastanza specifica, pudete chjamà a cumpagnia chì li fabrica. Di solitu, un pruduttu senza glutine serà tichittatu cum'è tale sottu à a so etichetta di Fatti Nutrizionali.

Attenti à

• proteina di granu
• proteina di granu idrolisata
• amidu di granu
• farina di granu
• maltu
• triticum vulgare
• triticum spelta
• hordeum vulgare
• secale cereal

Se ùn vede micca l'etichetta senza glutine, fighjate a lista di ingredienti. Pudete aiutà à determinà se alcuni ingredienti cuntenenu glutine.

Esse prudenti cun

• proteina vegetale
• aromi naturali
• culori naturali
• amidu alimentariu mudificatu
• gustu artificiale
• proteina idrolizzata
• proteina vegetale idrolizzata
• destrina
• maltodextrina

Marchi senza glutine

Parechje marche di marshmallow in i Stati Uniti sò fatte cù amidu di granu invece di amidu di granu o sottoprodotti di granu. Mentre l'amidu di granu hè senza glutine, a lettura di l'etichette hè sempre impurtante. Ci ponu esse altri sapori o prucessi di fabricazione chì ponu cuntene glutine. E marche di marshmallow chì dicenu chì sò senza glutine nantu à l'etichetta includenu:

• Marshmallows vaniglia Dandies
• Traders Joe's marshmallows
• Campsh Marshmallows di Doumak
• a maiò parte di marche di pelusa di marshmallow

I Marshmallows Kraft Jet-Puffed sò ancu generalmente senza glutine. Ma, secondu un riprisentante di a linea d'aiutu à i cunsumatori di a sucietà Kraft, alcuni di i so prudutti - cume i marshmallow - anu una probabilità di 50 per centu di cuntene aromi naturali ottenuti da i fornitori chì usanu cereali cù glutine. Per questa ragione, i so marshmallows ùn sò micca etichettati senza glutine.

I Marshmallows Jet-Puffed sò probabilmente sicuri da manghjà per quellu chì hè intollerante à u glutine. Ma forse ùn seranu micca a scelta megliu per qualchissia chì hà a malatia celiaca.

È a cuntaminazione croce?

Alcuni marshmallow sò senza glutine, ma sò imballati o fabbricati in fabbriche chì producenu prudutti chì cuntenenu glutine. Queste marshmallow ponu avè tracce di glutine in elli chì sò causate da una contaminazione incrociata cù altri prudutti.

Alcune persone cun sensibilità à u glutine ponu esse capaci di tollerà queste piccule quantità di glutine. Ma altri, cum'è quelli chì sò malati celiac, forse ùn puderanu manghjà in modu sicuru.

I regolamenti permettenu à l'alimenti di esse etichettati cum'è senza glutine se cuntenenu menu di 20 parti per milione (ppm) di glutine. E tracce di glutine - cume quelle causate da a contaminazione incrociata - sò menu di 20 ppm. Queste ùn sò micca incluse in etichette Nutrition Facts.

E marche chì puderebbenu avè ingredienti di cuntaminazione incrociata includenu alcuni sapori di Peeps, una marshmallow in tema di vacanze, fabbricata da Just Born.

Peeps sò fatti cù amidu di granu, chì ùn cuntene glutine. Tuttavia, alcune varietà ponu esse fatte in fabbriche chì producenu ancu prudutti chì cuntenenu glutine. Sè vo site in dubbitu nantu à un gustu particulare, verificate u situ Just Born o chjamate u so dipartimentu di relazioni cù u cunsumadore. Alcuni prudutti Peeps elencanu senza glutine nantu à a so etichetta. Quessi sò sempre sicuri da manghjà.

U fondu

Parechji, ancu se micca tutti, marche di marshmallow in i Stati Uniti sò senza glutine. Alcune marshmallow ponu cuntene tracce di glutine. Queste ùn ponu esse facilmente tollerate da e persone cun malattia celiaca. E persone cù una intolleranza à u gluten lieve ponu esse capaci di manghjà marche di marshmallow chì ùn sò micca etichettate cum'è senza glutine.

U glutine pò entrà in i prudutti attraversu a contaminazione incrociata durante u prucessu di fabricazione. Alcune marshmallow ponu ancu cuntene ingredienti, cum'è aromatizzanti naturali, chì venenu da u granu o da altri cereali chì cuntenenu glutine.

L'unicu modu per esse sicuru d'avè ottene marshmallow senza glutine hè di cumprà quelli chì dicenu senza glutine nantu à a so etichetta. In casu di dubbitu, pudete ancu chjamà u fabbricante per ulteriori informazioni.