E Sardine sò Bona per tè?

Cuntenutu

• Beneficii nutrizionali di manghjà sardi
• Acidi grassi Omega-3
• Vitamine
• Calci
• Minerali
• Proteina
• Cumu selezziunà i sardi
• Cumu manghjà e sardine
• Insalata greca cù sardine
• Spaghetti cun le sarde alla Palermitana
• Sardine fresche à a griglia
• Casserola mediterranea
• Curry di sardina rapida
• Insalata di primavera cù vinaigrette à l'estragon
• Precauzioni per a salute per manghjà sardi
• Passi prossimi

E sardine esistenu dapoi seculi è seculi. Sti picculi pesci sò ditti chjamati dopu à a Sardegna, un'isula d'Italia, per via di l'abbundanza chì si puderia truvà quì.

Mentre a sardina pò esse gudita fresca, sò altamente deperibili. Hè per quessa chì sò più cumunimenti truvati in scatula.

E sardine sò abbondanti in i mari Atlanticu, Pacificu è Mediterraniu. Si nutriscenu solu di plancton, ciò chì significa chì ùn cuntenenu micca i livelli alti di mercuriu chì l'altri pesci facenu.

E sardine ùn sò micca un pesciu pupulare in i Stati Uniti. Ma dopu avè fattu un ochju à i so benefici nutrizionali, puderete decide di pruvà li stessu.

Beneficii nutrizionali di manghjà sardi

Sti picculi pesci sò ricchi di nutrienti chì ponu esse benefichi in a prevenzione di parechje cundizioni di salute. Alcuni di sti nutrienti sò cunnisciuti per aiutà à prevene e malatie cardiache o ponu prutegge contra certi tumori.

E sardine sò certe volte raccomandate per e donne incinte è adulti maiò. Contenenu calciu è altri nutrienti vitali.

Acidi grassi Omega-3

L'acidi grassi Omega-3 aiutanu à prevene e malatie cardiache per via di e so proprietà antiinflamatorie. E sardine ne sò una surghjente eccellente.

L'acidi grassi Omega-3 riducenu ancu u risicu di coaguli di sangue è riduce a pressione sanguigna. È ponu aiutà à prutege quelli chì anu avutu un attaccu di core in u passatu.

Vitamine

E sardine sò una ottima fonte di vitamina B-12. Questa vitamina aiuta u vostru sistema cardiovascolare è vi dà energia.

Inoltre, questi pesci cuntenenu una quantità sana di vitamina D. Insemi cù B-12, D hè necessariu per una bona salute ossea per tutta a vostra vita.

Calci

E sardine sò una ottima fonte di calciu. Ciò li face una bona scelta per quelli chì sò intolleranti à u lattosiu, allergicu à i latticini, o chì anu bisognu di più calciu in a so dieta.

Questu pò ancu esse utile durante a gravidanza se avete bisognu di forme alternative di calciu per a salute di u vostru zitellu.

Minerali

Insemi cù u calciu è parechje vitamine, e sardine cuntenenu una quantità di minerali benefichi. Questi includenu:

• niacina
• ferru
• putassiu
• magnesiu
• zincu
• fosforu

Proteina

E sardine anu ancu proteine, chì sò di primura per voi per custruisce osse è musculi sani. A Proteina aiuta ancu à creà anticorpi chì mantenenu i nostri sistemi immunitari forti. Inoltre, piglia nutrienti è ossigenu in tutte e parti di u corpu.

Cumu selezziunà i sardi

Se cumprate sardine in lattina, hè megliu cumprà quelli chì sò imballati in oliu d'oliva piuttostu cà oliu di soia. Venenu ancu imballati in acqua. Questa versione hè una bona opzione se cercate modi per riduce a vostra assunzione di grassu.

Quellu chì cumprate, assicuratevi di verificà e date di scadenza nantu à a lattina prima di cumprà.

Sè cumprate sardine fresche, assicuratevi di ispezialle prima. E cose da circà in sardine fresche includenu:

• odore frescu
• pelle lucente
• ochji brillanti
• struttura ferma

Cumu manghjà e sardine

E sardine sò un alimentu assai versatile. Pò esse aduprati in insalate, cum'è spuntinu nantu à i crackers, o cum'è parte di u corsu principale.

Prima di aduprà sardine, assicuratevi chì e conserve sò state sciacquate sottu acqua fredda. E sardine fresche devenu esse sventrate è poi lavate.

Una volta chì li avete pronti, pruvate alcune di queste gustose ricette per integrà e sardine in u vostru pianu alimentariu.

Insalata greca cù sardine

Quandu vulete manghjà leggeru ma vulete sempre assai proteine ​​è altri nutrienti, sta insalata greca faciule da preparà hè a risposta. Vede a ricetta.

Spaghetti cun le sarde alla Palermitana

Questa ricetta vi dà un novu toccu nantu à i spaghetti. Vede a ricetta.

Sardine fresche à a griglia

Mettendu e sardine direttamente nantu à a griglia, pudete creà un antipastu unicu è sanu. Vede a ricetta.

Casserola mediterranea

Questa gustosa casserola piglia assai pocu tempu di preparazione. Vede a ricetta.

Curry di sardina rapida

Se bramate curry è avete pocu tempu, questu hè u pastu perfettu per voi. Vede a ricetta.

Insalata di primavera cù vinaigrette à l'estragon

Questa insalata culurita hè deliziosa è ricca di nutrizione. Vede a ricetta.

Precauzioni per a salute per manghjà sardi

E persone chì anu prublemi di rene o gout anu da evità e sardine. Contenenu naturalmente una sustanza chì crea l'acidu uricu. L'acumulazione di l'acidu Uric pò causà prublemi di rene è di gout per quelli chì sò dighjà suscettibili.

I sardi in cunserva sò ricchi di sale. Sè vo circate di riduce u cunsumu di sale, verificate l'etichetta prima di manghjà sardine in scatula.

U numeru caluricu di e sardine hè ancu qualcosa da esse cusciente sè vo fighjate u vostru apportu caluricu. Tendenu à esse alti in calorie, ùn importa in chì tippu di liquidu sò in scatula.

Passi prossimi

Mentre chì e sardine ponu avè una reputazione negativa, pensate à pruvà per u valore nutrizionale.

Sti picculi pesci sò pieni di buntà. A lista di i benefici per a salute di e sardine hè larga, mentre chì i svantaghji sò minimi.

A prussima volta chì fate un spuntinu o chì decidite nantu à chì pesciu duverete cena, puderia esse una bona idea di cumprende qualchì sardina.