Pregunte à u Medicu di Dieta: Manghjate troppu Grassi Sani?

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Q: Cunnoscu alimenti cum'è amandule, avucatu, oliu d'oliva è salmone anu grassu monoinsatu, ma quantu "grassu sanu" hè troppu? È quantu di sti cibi grassi devu manghjà per uttene i benefici senza guadagnà pesu?

A: Grande quistione. I grassi sò una bona cosa, ma ùn sò micca sfarenti per voi pò ottene troppu di elli. E calorie contanu, è soprattuttu cù l'olii, hè faciule da piglià assai calorie senza sapè. Faraghju un paru di supposizioni per pudè risponde più precisamente à e vostre dumande.

Assumemu chì manghjate 1700 calorie à ghjornu, è seguitate una dieta chì cuntene circa u 40% di carboidrati, 30% di proteine ​​è 30% di grassu (una dieta sensibile è moderata). Si manghja 3 pasti è 1 merendella d'amanduli (1 oz) ogni ghjornu.

Aduprendu questi numeri, manghjarete 57 grammi di grassu per ghjornu. A vostra merendella di 1 oz d'amanduli cuntene 14 grammi di grassu, lascendu vi cun 14 grammi di grassu per ognunu di i vostri pasti. Questa hè a quantità di grassu truvata in 1 Tbsp d'oliu (oliva, sesamo, noce di coccu, canola, ecc) o ½ di un avucatu. Una once di furmagliu cuntene 9 grammi di grassu, mentre chì 1 ovu sanu cuntene 6 grammi. Pudete vede chì hè in realtà abbastanza faciule per soddisfà i vostri obiettivi di grassu per a ghjurnata.

A quantità di grassu chì vi faria guadagnà pesu hè più una quistione di calorie totali. Ùn avete micca bisognu à esse chjusu in u 30 per centu di calorie da l'esempiu grassu chì aghju utilizatu sopra, ma trà 30-35 per centu hè quì chì a maiò parte di a ghjente deve sbarcà, a menu chì ùn restringenu più aggressivamente i carboidrati (20 per centu di e calorie totali). A ricerca cù dieti assai bassu di carbuidrati mostra chì pudete esse assai più liberale cù a vostra ingesta di grassu quandu i vostri carbuidrati sò assai bassi.

Un ultimu cunsigliu chì dicu sempre à i clienti hè di misurà l'olii. Hè assai faciule di versà 2 Tbsp d'oliu d'oliva in una padedda invece di 1. Questa strategia simplice pò trasfurmà immediatamente a vostra ingesta di grassu è caloria da eccessu à ideale.

Dr.Mike Roussell, PhD, hè un cunsultante nutrizionale cunnisciutu per a so capacità di trasfurmà cuncetti nutrizionali cumplessi in abitudini pratiche è strategie per a so clientela, chì include atleti prufessiunali, dirigenti, cumpagnie alimentari è strutture di fitness di primu livello. Dr.Mike hè l'autore di U Pianu di 7 Perdite di Peso di u Dottore Mike è l'avvene 6 pilastri di l'alimentazione.

Cunnette vi cù u Duttore Mike per uttene cunsiglii di dieta è nutrizione più simplici seguitendu @mikeroussell in Twitter o diventendu fan di a so pagina Facebook.

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