Aspartame: Cosa hè è face male?

Cuntenutu

• Quantità cunsigliata
• Prudutti cù aspartame

L'aspartame hè un tipu di edulcorante artificiale chì hè particularmente dannosu per e persone cun una malattia genetica chjamata fenilchetonuria, postu chì cuntene l'aminoacidu fenilalanina, un cumpostu pruibitu in casi di fenilchetonuria.

Inoltre, u cunsumu eccessivu di aspartame hè ancu ligatu à prublemi cum'è cefalea, vertigini, nausea, vomitu, diabete, deficit d'attenzione, malattia d'Alzheimer, lupus, crisi è malformazioni fetali, essendu ancu legatu à l'aspettu di u cancheru in certi studii fatti cù topi.

I dolcificanti sò spessu aduprati da i diabetichi, perchè aiutanu à evità u cunsumu di zuccheru, è ancu da e persone chì volenu perde u pesu, postu chì danu un gustu dolce à l'alimenti senza aghjunghje troppu calorie à a dieta.

Quantità cunsigliata

L'aspartame pò addulcà finu à 200 volte di più chè u zuccheru, è a quantità massima chì pò esse ingerita per ghjornu hè di 40 mg / kg di pesu. Per un adultu, questu ammontu hè equivalente à circa 40 sacchetti o circa 70 gocce di edulcorante per ghjornu, hè impurtante ricurdà chì in parechji casi u cunsumu eccessivu di edulcoranti si faci cù l'usu di prudutti industrializati ricchi in queste sostanze, cum'è bevande è dieta è biscotti leggeri.

Un'altra osservazione impurtante hè chì l'aspartame hè instabile quandu hè sottumessu à alte temperature, è ùn deve micca esse adupratu durante a cucina o in preparazioni chì vanu in u fornu. Vede e calorie è u pudere zuccherante di i dolcificanti naturali è artificiali.

Prudutti cù aspartame

L'Aspartame hè prisente in edulcoranti cum'è Zero-lime, Finn è Gold, in più di esse adupratu per addulcà prudutti cum'è chewing gum, dieta è bibite leggere, in scatula è suchju in polvere, yogurt, biscotti dietetici è leggeri, gelatine, pronti- hà fattu tè è certi tippi di caffè macinatu.

In generale, a maiò parte di i prudutti dietetichi è leggeri utilizanu qualchì tippu di edulcorante per rimpiazzà u zuccheru è migliurà u gustu di u pruduttu, chì pò fà chì l'individuu cunsuma una grande quantità di edulcoranti senza capì.

Per identificà se un pruduttu industrializatu hà un edulcorante o micca, duvete leghje a lista di ingredienti di u pruduttu, chì si trova annantu à l'etichetta. Scopri cumu leghje l'etichetta alimentaria in stu video:

L'opzione più sicura per a salute hè di aduprà edulcoranti naturali cum'è Stevia, allora sapete cumu aduprà è fate altre dumande nantu à Stevia.