Pitanga: 11 benefici per a salute è cumu cunsumà

Cuntenutu

• 1. Prutegge contra e malatie cardiovascolari
• 2. Combatte l'artrite è a gout
• 3. Migliora a salute di l'ochji
• 4. Migliora a qualità di a pelle
• 5. Combatte i prublemi respiratorii
• 6. Elimina i funghi è i batteri
• 7. Riduce u gonfiore
• 8. Aiuta à perde u pesu
• 9. Rinforza u sistema immune
• 10. Aiuta à luttà contr'à u cancheru
• 11. Combatte a diarrea
• Tabella d'infurmazione nutrizionale
• Cumu cunsumà
• Tè Pitanga
• Succu di Pitanga
• Mousse Pitanga

A Pitanga hè un fruttu chì hà assai nutrienti cum'è e vitamine A, B è C, calciu, fosforu, ferru è cumposti fenolici cum'è flavonoidi, carotenoidi è antocianini cun prupietà antiossidante, antiinfiammatoria, analgesica è antiipertensiva, chì aiutanu à luttà anzianu prematuru, sintomi di artrite è di gout, prublemi respiratorii è u sviluppu di malatie cardiovascular, per esempiu.

Stu fruttu aiuta à mantene una pelle sana è bella è una bona visione, in più d'esse assai utile per aiutà à perde u pesu perchè hà poche calorie, hè nutritivu è hà un'azione diuretica, riducendu u gonfiore di u corpu.

A Pitanga pò esse cunsumata in a so forma naturale o usata in dolci, gelatine, ghjacciu è bibite. A stagione di stu fruttu in Brasile hè trà uttrovi è ghjennaghju è pò esse truvata in forma naturale o in polpa congelata in i supermercati.

I vantaghji principali di pitanga sò:

1. Prutegge contra e malatie cardiovascolari

I polifenoli è a vitamina C, prisenti in pitanga, anu azzione antioxidante chì aiuta à riduce i danni cellulari, mantenendu i vasi sanguigni sani, migliurendu u funziunamentu di l'arterie è, dunque, aiutanu à prutegge contra e malatie cardiovascolari cum'è attaccu di core, insufficienza cardiaca è colpu.

Inoltre, a pruprietà diuretica di pitanga aiuta ancu à cuntrullà a pressione sanguigna, essenziale per u funziunamentu currettu di u sistema cardiovascolare.

2. Combatte l'artrite è a gout

A causa di i so effetti anti-infiammatori è antiossidanti, a pitanga pò riduce u stress ossidativu è l'infiammazione di e articolazioni, prevenendu o diminuendu i sintomi di artrite è di gotta cume gonfiore, infiammazione, dolore o rigidità in e articolazioni.

Fighjate u video cù a nutrizziunista Tatiana Zanin nantu à l'alimenti chì sò boni per a gotta:

3. Migliora a salute di l'ochji

Pitanga migliora a salute di l'ochji avendu vitamina A chì funziona aumentendu a prutezzione di l'ochji è impedendu l'apparizione di prublemi cum'è l'ochji secchi o a cecità notturna.

4. Migliora a qualità di a pelle

Pitanga hà vitamina C è A chì sò antioxidanti chì aiutanu à luttà contr'à i radicali liberi chì causanu l'invecchiamentu di a pelle. A vitamina C agisce ancu aumentendu a produzzione di collagene chì hè impurtante per luttà contr'à u flussu, e rughe è e linee di spressione, migliurendu a qualità è l'aspettu di a pelle.

Inoltre, a vitamina A prutege a pelle da i danni causati da i raghji di u sole chì causanu un invechju prematuru di a pelle.

5. Combatte i prublemi respiratorii

L'antioxidanti di a pitanga, cum'è a vitamina C, i carotenoidi è i polifenoli, sò in leia cù u miglioramentu di l'asma è di a bronchite, soprattuttu quandu l'oliu essenziale estrattu da e foglie di a pitanga hè adupratu per fà a vaporizazione.

6. Elimina i funghi è i batteri

Alcuni studii mostranu chì l'oliu essenziale di e foglie di pitanga hà proprietà antimicrobiche, pudendu eliminà i funghi, principalmente funghi di a pelle, cum'è Candida sp. è batteri cum'è:

• Escherichia coli chì provoca infezioni di e vie urinarie;
• Staphylococcus aureus chì causanu infezioni pulmonari, cutanei è ossi;
• Listeria monocytogenes chì pò causà infezioni intestinali;
• Streptococcu chì causanu infezioni in a gola, pulmonite è meningite.

Inoltre, l'estrattu di e foglie di a pitanga hà azzione antivirale contr'à u virus di l'influenza chì pò causà influenza.

7. Riduce u gonfiore

Pitanga hà proprietà diuretiche, aumentendu l'eliminazione è riducendu a ritenzione di fluidi, è pò esse adupratu per aiutà à riduce u gonfiore in tuttu u corpu.

8. Aiuta à perde u pesu

A pitanga hà poche calorie, ogni unità di u fruttu hà circa 2 calorie, chì ponu aiutà in diete di perdita di pesu. Inoltre, e so proprietà diuretiche diminuenu u gonfiore di u corpu aumentendu l'eliminazione di i fluidi.

9. Rinforza u sistema immune

Pitanga hè ricca in nutrienti cum'è e vitamine A, B è C, chì migliuranu a risposta di e cellule di difesa essenziali per prevene è luttà contr'à e infezioni è, dunque, a pitanga aiuta à rinfurzà u sistema immunitariu.

10. Aiuta à luttà contr'à u cancheru

Alcuni studii di laburatoriu aduprendu cellule di u cancheru di u senu mostranu chì i polifenoli pitanga ponu aiutà à diminuisce a proliferazione è aumentà a morte cellulare da stu tipu di cancheru. Tuttavia, studii in umani chì dimostranu stu benefiziu sò sempre necessarii.

11. Combatte a diarrea

E foglie di Pitangueira anu pruprietà astringenti è digestive chì aiutanu à luttà contr'à a diarrea. Inoltre, i polifenoli pitanga contribuiscenu à l'equilibriu di a flora gastrointestinale, chì contribuisce à u funziunamentu currettu di u sistema digestivu.

Tabella d'infurmazione nutrizionale

U tavulu chì seguita mostra a cumpusizione nutrizionale in 100 g di pitanga fresca.

Hè impurtante di nutà chì per uttene tutti i benefici sopra menzionati, a pitanga deve esse parte di una dieta equilibrata è sana.

Cumu cunsumà

A Pitanga pò esse manghjata cruda cum'è dessert per i pasti principali o spuntini, è pò ancu esse usata per fà suchji, vitamine, marmellata o dolci.

Un'altra opzione hè di fà tè pitanga aduprendu e foglie di a pitanga.

Alcune ricette di pitanga sò rapide, facili da preparà è nutritive:

Tè Pitanga

U tè Pitanga deve esse preparatu cù e foglie di u pitanga per aiutà à luttà contr'à a diarrea.

Ingredienti

• 2 cucchiai di foglie di ciliegia fresca;
• 1 L d'acqua bullente.

Modu di preparazione

Fate bollire l'acqua è spegne. Aghjunghjite e foglie di a pitanga, copre è lasciate riposà per 10 minuti. Strain and drink finu à 3 tazzi à u ghjornu.

Succu di Pitanga

U suchju di Pitanga hè una ottima opzione per quelli chì volenu perde u pesu, postu chì hà poche calorie è hà un'azione diuretica.

Ingredienti

• A mezza tazza di pitangas freschi;
• 100 mL d'acqua ghiacciata;
• 1 cucharadita di meli.

Modu di preparazione

In un contenitore, lavate i pitangas è cacciate e fette, poi aghjunghje à u frullatore cù a semente è l'acqua ghiacciata. Batte finu à chì a sementa si stacca da a polpa. Strain, aghjunghje u meli è serve cù u ghjacciu.

Mousse Pitanga

A ricetta di mousse pitanga hè una ottima opzione per un dessert di fine settimana.

Ingredienti

• 12 g di polvere di gelatina senza gustu;
• 400 g di yogurt grecu;
• 200 g di polpa di ciliegia congelata;
• 3 bianchi d'ova;
• 2 cucchiai di zuccherinu brunu.

Modu di preparazione

Aghjunghjite 5 cucchiai d'acqua fredda à a gelatina è portate à u focu in un bagnu d'acqua finu à dissolve è mette da parte. Battite u yogurt grecu, a polpa di pitanga, a mità vetru d'acqua è a gelatina sciolta in u frullatore. In un mixer elettricu, batte i bianchi d'ova cù u zuccheru finu à duppià u voluminu, aghjunghje à a crema pitanga è mischjà delicatamente. Pone a mousse in una suppera è rinfriscà per circa 4 ore o finu à a firma.