6 benefici di Pitaya, tippi principali è cumu manghjà

Cuntenutu

• Principali tipi di pitaya
• Pitaya vi aiuta à perde u pesu?
• Cumu manghjà frutti pitaya
• Ghiacciu Pitaya
• Infurmazione nutrizionale Pitaya

Unu di i vantaghji di u pitaya hè di aiutà à perde u pesu, postu chì hè un fruttu pocu caluricu è riccu di fibre, ma hà ancu altri benefici, in particulare in leia cù u so putere antioxidante. Stu fruttu prutege ancu e cellule, aiuta cù a digestione, a pressione è lotta contru l'anemia perchè hè riccu in vitamine è minerali.

Pitaya hà a so origine in l'America Latina, hè u fruttu di un cactus è hè cunsideratu un fruttu tropicale, avendu un sapore dolce, cum'è un mischju di kiwi è melone. I so vantaghji principali includenu:

1. Prutegge e cellule di u corpu, postu chì hè riccu in antioxidanti chì prutegenu da u cancheru;
2. Aiutà a digestione per via di a presenza di sementi in a polpa;
3. Combatte e malatie cardiovascolari, cum'è e sementi cuntenenu acidi grassi essenziali cum'è omega 3;
4. Regule l'intestinu perchè hà oligosaccharidi, chì sò fibre chì luttanu contripazione;
5. Regula a pressione sanguigna, postu chì hè un fruttu assai riccu in acqua chì stimula a produzzione d'urina, riducendu l'accumulazione di fluidi in u corpu;
6. Lotta à l'anemia è l'osteoporosi per cuntenenu vitamine è minerali impurtanti cum'è u ferru, u fosforu, e vitamine B, C è E.

In Brasile, pitaya si pò truvà da dicembre à maghju in a regione sud-est. Inoltre, hè largamente cultivatu in u restu di u Sudamerica, Israele è Cina.

Principali tipi di pitaya

Ci hè 3 variazioni principali di u fruttu:

• Biancu Pitaya: hà a corteccia rosa è hè biancu dentru, essendu u più faciule da truvà in Brasile;
• Pitaya Rossu: hà un culore rosatu-rossu à l'esternu è hè rosu-rossu-viulettu à l'internu, è si trova ancu in Brasile;
• Pitaya giallu: hà a pelle gialla è hè biancu dentru, essendu più cumunu in Bolivia, Perù, Ecuador, Colombia è Venezuela.

Tutti cuntenenu numerosi semi neri comestibili distribuiti in tutta a so polpa.

Pitaya vi aiuta à perde u pesu?

Oltre à questi benefici, pitaya pò ancu aiutà à perdere pesu perchè quandu cunsumatu genera un'azione termogenica, chì stimula u metabolismu, aiutendu cusì à eliminà i grassi è ancu à cuntrullà l'appetitu.

Pitaya hà ancu una sustanza chjamata tiramina, chì attiva un ormone in u corpu chjamatu glucagonu, stimulendu u corpu stessu à aduprà e riserve di zuccheru è di grassu è trasfurmalli in energia.

Cumu manghjà frutti pitaya

Per manghjà a pitaya unu deve taglià u fruttu à a mità, è manghjà solu a so polpa. A polpa pitaya pò esse aduprata ancu in insalate, per preparà suchju o vitamine, gelatine, ghjacciu o dolci.

Ghiacciu Pitaya

Questa ricetta di ghjacciu pitaya hè bona per a perdita di pesu perchè ùn hà micca zuccheru, è pitaya hè un fruttu pocu caluricu chì aiuta à cuntrullà l'appetite è accelera u metabolismu.

Ingredienti:

• 2 tazzi di polpa pitaya
• Edulcorante in polvere à gustu
• 1 tazza di crema chjara
• 4 bianchi d'ova

Modu di preparazione:

Imbulighjate i ingredienti è mette in una suppera cù un coperchio. Pigliate à u congelatore per circa 2 ore. Battite cù l'aiutu di un mixer elettricu è tornate à u congelatore finu à chì hè ora di serve.

Oltre à perde u pesu, pitaya hè bonu per aiutà à regulà l'intestinu è facilità a digestione.

Infurmazione nutrizionale Pitaya

Oltre à tutti i benefici è e vitamine, pitaya hà poche calorie, essendu un fruttu assai bonu da includere in diete di perdita di pesu.