Rapadura hè megliu cà u zuccheru
Cuntenutu
Rapadura hè u dolce fattu da u suchju di canna à zuccheru cuncentratu è, à u cuntrariu di u zuccheru biancu, hè riccu in nutrienti cum'è calciu, magnesiu, ferru è putassiu.
Un picculu pezzu di rapadura cù 30 g hà circa 111 Kcal, è l'ideale hè di cunsumà solu quella quantità per ghjornu per ùn mette in pesu. Un bonu suggerimentu hè di manghjà rapadura subitu dopu à un grande pastu cum'è u pranzu, induve generalmente manghjate insalata in u piattu principale, chì aiuta à riduce a pruduzzione di grassu chì u dolce di rapadura pò purtà.
Benefici di Rapadura
A causa di u so cuntenutu di vitamine è minerali, un cunsumu moderatu di rapadura porta benefici cum'è:
- Dà più energia per a furmazione, per esse riccu in calorie;
- Prevenite l'anemia, perchè cuntene ferru è vitamine B;
- Migliurà u funziunamentu di u sistema nervosu per via di a presenza di vitamine B;
- Prevenite i crampi è l'osteoporosi, perchè cuntene calciu è fosforu.
Rapadura chì hà aghjuntu alimenti nutritivi cum'è noce, noce di coccu è arachidi portanu ancu più benefici per a salute, ma hè impurtante ricurdà chì u so cunsumu deve esse fattu solu in piccule quantità à ghjornu, in particulare in u pre o post-allenamentu, o cum'è energia naturale da allenamenti lunghi, chì duranu più di 1 ora. Vede più nantu à i zuccheri naturali è i dolcificanti, è sapete quale sceglite.
Cumpusizione Nutrizionale
A tavula seguente mostra a cumpusizione nutrizionale per 100 g di rapadura è zuccheru biancu, per paragunà i nutrienti di ognuna:
Quantità: 100 g | Rapadura | Zuccaru Biancu |
Energia: | 352 kcal | 387 kcal |
Glucidati: | 90,8 kcal | 99,5 g |
Proteine: | 1 g | 0,3 g |
Grassu: | 0,1 g | 0 g |
Fibre: | 0 g | 0 g |
Calcium: | 30 mg | 4 mg |
Ferru: | 4,4 g | 0,1 mg |
Magnesiu: | 47 mg | 1 mg |
Potassiu: | 459 mg | 6 mg |
Hè impurtante di ricurdà chì, malgradu esse più sana, a rapadura ùn deve micca esse cunsumata in eccessu, perchè pò aumentà u risicu di prublemi cum'è l'aumentu di pesu, i trigliceridi, u colesterolu altu è a glicemia. Ùn deve mancu esse cunsumatu da e persone cun diabete, colesterolu altu è malatie renali.
Rapadura durante a furmazione dà più energia
Rapadura pò esse adupratu cum'è una fonte rapida di energia è nutrienti in lunghe sessioni di allenamentu cù assai usura, cume durante a corsa à lunga distanza, pedalendu, remendu è sport di lotta. Perchè hà un altu indice glicemicu, l'energia di zuccheru da rapadura hè rapidamente assorbita da u corpu, chì vi permette di mantene e vostre prestazioni di furmazione senza sentite pesanti.
Cusì, in una furmazione chì dura più di 1 ora, pudete cunsumà da 25 à 30 g di rapadura per rifornisce energia è minerali, chì si perdenu in sudore. In più di a rapadura, u suchju di a canna da zuccheru pò ancu esse adupratu cum'è strategia per idratà è rifornisce l'energia rapidamente. Vede più cunsiglii nantu à ciò chì manghjà in l'allenamentu pre è post.
Fighjate u video seguente è vedi cumu fà una bevanda energetica fatta in casa per migliurà u vostru allenamentu: