Benefici di Cajá
Cuntenutu
Cajá hè un fruttu cajazeira cù un nome scientificu Spondias mombin, cunnisciutu ancu cum'è cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló o ambaró.
Cajá hè adupratu principalmente per fà suchji, nettari, ghjacci, gelatine, vini o licori è chì hè un fruttu acidicu ùn hè micca cumunu di manghjallu in u so statu naturale. A varietà cajá-umbú, chì risulta da a traversata trà cajá è umbú, hè un fruttu tropicale di u nordeste di u Brasile adupratu principalmente in forma di polpa, suchji è ghjacciu.
I vantaghji principali di cajá ponu esse:
- Aiutate à perde u pesu, perchè hà poche calorie;
- Migliurà a salute di a pelle è di l'ochji avendu vitamina A;
- Combatte e malatie cardiovascolari avendu antioxidanti.
Inoltre, aiuta ancu à alleviare a stinzia, in particulare a varietà di cajá-mango, chì si trova più facilmente in u nordeste di u Brasile è hè riccu in fibre.
Infurmazione Nutrizionale di Cajá
| Cumpunenti | Quantità in 100 g di Cajá |
| Energia | 46 calorie |
| Proteine | 0,80 g |
| Grassi | 0,2 g |
| Glucidati | 11,6 g |
| Vitamina A (Retinol) | 64 mcg |
| Vitamina B1 | 50 mcg |
| Vitamina B2 | 40 mcg |
| Vitamina B3 | 0,26 mg |
| Vitamina C | 35,9 mg |
| Calci | 56 mg |
| Fosforu | 67 mg |
| Ferru | 0,3 mg |
Cajá si pò truvà tuttu l'annu è a so pruduzzione hè più grande in u sud di Bahia è in u nordeste di u Brasile.
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