Latte di soia: Benefici, Cumu aduprà è Cumu fà in casa

Cuntenutu

• U latte di soia hè gattivu?
• Cumu fà u latte di soia in casa

I vantaghji di u latte di soia anu, in particulare, un effettu pusitivu in a prevenzione di u cancheru per via di a presenza di sustanzi cum'è isoflavoni di soia è inibitori di proteasi. Inoltre, altri benefici di u latte di soia ponu esse:

• Diminuzione di u risicu di malatie cardiache;
• Lotta à l'osteoporosi;
• Aiutà à cuntrullà a diabetes è u colesterolu altu;
• Aiuta à perde u pesu perchè hà solu 54 calorie per 100 ml.

U latte di soia ùn hà micca lattosiu, hè riccu in proteine, fibre, vitamine B è hà ancu qualchì concentrazione di calciu, tuttavia, deve esse adupratu solu cum'è sustitutu di u latte di vacca per i zitelli è i zitelli sottu a guida di u duttore o di u duttore.

U latte di soia hè senza colesterolu è hà menu grassu cà u latte di vacca, essendu assai benefiziu per a salute, ma u latte di vacca pò sempre esse rimpiazzatu da latte o risu, avena o bevande d'amanduli se l'individuu hè allergicu à a proteina di latte di vacca o di capra o à intolleranza à u lattosiu. . In più di u latte, u tofu hè ancu pruduttu da a soia, un furmagliu pocu caluricu chì aiuta à prevene u cancheru è perde u pesu. Vede i vostri vantaghji quì.

Alcune marche chì vendenu latte di soia sò Ades, Yoki, Jasmine, Mimosa, Pró vida, Nestlé, Batavo è Sanavita. U prezzu varieghja da 3 à 6 reai per pacchettu è u prezzu di e formule di soia infantile varieghja da 35 à 60 reai.

U latte di soia hè gattivu?

I danni di u latte di soia per a salute sò minimizzati quandu u pruduttu hè industrializatu currettamente, ma ùn sò micca totalmente esclusi è, dunque, u so cunsumu deve esse fattu cun prudenza, chì e bevande di soia cuntenenu antinutrienti chì diminuiscenu a capacità di u corpu di assorbe alcuni nutrienti, cum'è minerali è alcuni aminòcidi.

I zitelli è i zitelli devenu beie solu latte, suchju di soia o qualsiasi altru alimentu à basa di soia sottu guida medica, chì a soia pò avè un effettu negativu annantu à u sviluppu ormonale di i zitelli è questu pò purtà à pubertà precoce è à altri cambiamenti ormonali maiò, in più, ùn cuntene micca u colesterolu, una sustanza essenziale per u sviluppu adeguatu di u cervellu è di u sistema nervosu centrale di i zitelli.

Ogni pacchettu di bevande di soia dura una media di 3 ghjorni s'ellu hè sempre in frigorifero è, dunque, ùn deve micca esse cunsumatu dopu stu periodu.

Cumu fà u latte di soia in casa

Per fà u latte di soia casanu, avete bisognu:

Ingredienti:

• 1 tazza di fasgioli di soia
• 1 litru è mezu d'acqua

Modu di preparazione:

Sceglite i fasgioli di soia, lavate bè è lasciate in una notte. U lindumane, scorri l'acqua è lavate torna per mette in un frullatore è batte cù l'acqua. Strain in un pannu di piattu è mette in una padedda chì porta à u focu. Quandu bolle, lasciate chì si mette à focu per 10 minuti. Aspettate di rinfriscà è tenite sempre in frigorifero.

Oltre à scambià u latte di vacca per u latte di soia, ci sò ancu altri alimenti chì ponu esse sustituiti per una vita più sana, cù menu risicu di colesterolu è di diabete. Vede i 10 migliori cambiamenti chì pudete fà per a vostra salute in stu video da a nutrizionista Tatiana Zanin: