E donne incinte ponu manghjà casgiu turchinu?

Cuntenutu

• U casgiu turchinu pò purtà Listeria
• Hè tuttu u furmagliu turchinu in periculu?
• Chì ne dici di u vestitu di furmagliu turchinu?
• Cosa da fà sì avete manghjatu furmagliu turchinu mentre era incinta
• U fondu

U casgiu turchinu - qualchì volta scrittu "casgiu bleu" - hè cunnisciutu per a so tonalità turchinu è u so olore è u so sapore putenti.Truverete di modu regulare stu pruduttu casgiu pupulare in salatura è in salse, o servutu à fiancu à frutti è noci o altri casgi.

Alcune di e varietà più cumuni sò Stilton, Roquefort, è Gorgonzola ().

Eppuru, perchè hè un furmagliu maturatu à a muffa spessu fattu cù latte micca pasteurizatu, vi puderete dumandà s'ellu hè sicuru per manghjà durante a gravidanza.

Questu articulu spiega se e donne incinte ponu manghjà furmagliu turchinu.

U casgiu turchinu pò purtà Listeria

I risichi di manghjà furmagliu turchinu durante a gravidanza ùn anu nunda à chì vede cù u fattu chì stu pruduttu casgili hè fabricatu aduprendu muffa, postu chì sti stampi specifichi sò sicuri da cunsumà.

Invece, perchè a maiò parte di u furmagliu turchinu hè fattu cù latte micca pasteurizatu, porta un risicu più altu di cuntaminazione cù Listeria monocytogenes.

Questa batteria pò causà listeriosi, una malattia di trasmissione alimentare chì si presenta assai cum'è l'influenza o u bug di u stomacu ().

Alcuni di i sintomi di listeriosi più cumuni in e donne incinte sò febbre, dolori, disturbi digestivi è mal di testa. I sintomi più severi includenu u collu rigidu, cunfusione, convulsioni è perdita di equilibriu ().

Quessi ponu esse un segnu chì Listeria hè intrutu in u sistema nervosu di a mamma, induve pò causà meningite batterica, o infiammazione intornu à u cervellu è a medula spinale (,).

I sintomi di listeriosi sò spessu lievi per e donne incinte, è parechji ùn anu mancu capitu chì l'anu. Tuttavia, Listeria pò attraversà a placenta è pò esse fatale per u vostru nascitu ().

Mentre a listeriosi hè abbastanza rara, e donne in gravidanza sò più di 20 volte più prubabile d'avè da a populazione generale ().

A pasturizazione, chì usa un calore dolce per sterilizà in parte certi alimenti, uccide Listeria. Tuttavia, relativamente pochi formaggi turchini sò pasturizati, lasciandulu à un risicu più altu di cuntaminazione batterica.

Hè tuttu u furmagliu turchinu in periculu?

Tenite à mente chì a cucina pò tumbà Listeria. Cusì, i piatti cotti bè, cum'è a pizza cù u furmagliu turchinu, sò prubabilmente sicuri da manghjà durante a gravidanza.

Un studiu cù u latte crudu hà mostratu chì e temperature di 131 ° F (55 ° C) anu riduttu significativamente l'attività di Listeria ().

Ancu sì menu cumuni, certi casgi turchini sò fatti cù latte pasturizatu. Pudete sapè fighjendu l'etichetta di u pruduttu.

Sè site incinta, duvete evità qualsiasi furmagliu turchinu chì include u latte crudu. I prudutti lattichi micca pasturizati sò tenuti per legge à avè una divulgazione in a maiò parte di i Stati Uniti.

Chì ne dici di u vestitu di furmagliu turchinu?

I vistimenti di furmagliu turchinu cumbinanu spessu u furmagliu turchinu cù a maionese, u latte di u butiru, a crema agria, l'acitu, u latte, è a cipolla è l'agliu in polvere, ancu se esistenu altre variazioni.

U latte è u furmagliu turchinu in questu vestitu pò esse in periculu Listeria cuntaminazione. U vestitu di furmagliu turchinu pò o ùn pò esse fattu cù ingredienti pasturizzati.

Per esse sicura, e donne incinte ponu vulè evità u vistitu di furmagliu turchinu. Se decide di cumprà, selezziunate un pruduttu chì hè statu pasturizatu.

Cumu hè spessu fattu cù u latte micca pasteurizatu, u furmagliu turchinu aumenta u vostru risicu di Listeria avvelenamentu, chì hè estremamente periculosu per i zitelli non nati. Sè site incinta, hè megliu per evità i prudutti di furmagliu turchinu o cumprà solu quelli chì usanu u latte pasturizatu.

Cosa da fà sì avete manghjatu furmagliu turchinu mentre era incinta

Sintomi di Listeria avvelenamentu tipicamente apparisce in pochi ghjorni da manghjà l'alimentu contaminatu. Tuttavia, alcune persone ùn anu micca sperimentatu sintomi finu à 30 ghjorni.

Sè site incinta è avete manghjatu furmagliu turchinu, ùn vi scantate micca. Monitorate a vostra salute è cercate sintomi cum'è vomitu, diarrea, o una frebba sopra à 100,5 ° F (38 ° C) ().

Chjamate u vostru duttore sanitariu se cuminciate à sente male o pensate chì pudete avè sintomi di listeriosi.

Un test di sangue pò esse realizatu per cunfirmà l'infezzione, è - se diagnosticatu prestu - à volte l'antibiotici ponu esse aduprati per u trattamentu ().

Sì avete manghjatu furmagliu turchinu mentre era incinta, ùn vi scantate micca. Monitorate i sintomi è cuntattate un prufessiunale sanitariu se sospettate chì avete listeriosi.

U fondu

U casgiu turchinu hè un casgiu dolce, maturatu da a muffa chì parechje persone gudenu nantu à l'insalate è in e salse.

Hè spessu fattu cù u latte micca pasteurizatu, chì u mette in altu risicu di causà listeriosi, una infezzione potenzialmente periculosa per e donne incinte.

Cusì, e donne incinte devenu evità a maiò parte di u furmagliu turchinu, è ancu i prudutti chì u cuntenenu.

Eppuru, uni pochi di casgi turchini sò fatti cù latte pasturizatu, è sò sicuri da cunsumà.

Se avete manghjatu furmagliu turchinu micca pasturizatu mentre era incinta, u megliu modu d'azzione hè di monitorà i vostri sintomi è di chjamà u vostru duttore di salute se site preoccupatu.