Pudete Manghjà Bucce d'Arancia, è Duvete?

Cuntenutu

• Nutrienti benefiziali è cumposti vegetali
• Inconvenienti putenziali
• Pò cuntene residui di pesticidi
• Pò esse difficiule à digerisce
• Gustu è trama spiacevuli
• Cumu manghjà
• U fondu

L'aranci sò unu di i frutti i più pupulari in u mondu.

Eppuru, fora di u zesting, e bucce d'aranciu sò generalmente rimosse è scartate prima chì u fruttu sia manghjatu.

Eppuru, certi sustenenu chì e bucce d'aranciu cuntenenu nutrienti impurtanti è devenu esse manghjati piuttostu cà ghjittati.

Questu articulu rivede se e bucce d'aranciu sò un aghjuntu sanu à a vostra dieta.

Nutrienti benefiziali è cumposti vegetali

L'aranci sò agrumi suchjosi è dolci cunnisciuti per esse ricchi di vitamina C.

Hè forse menu cunnisciutu chì e bucce d'aranciu sò ancu ricche di parechji nutrienti, cumprese fibre, vitamina C, è cumposti vegetali cum'è polifenoli.

In fattu, solu 1 cucchiaia (6 grammi) di buccia d'aranciu furnisce u 14% di u Valore Quotidianu (DV) di vitamina C - guasi 3 volte più cà u fruttu internu. A listessa porzione impacca ancu circa 4 volte più fibra (,).

I studii mostranu chì e diete ricche in vitamina C è fibre benefizianu a salute di u core è di a digestione è ponu prutegge contra certi tipi di cancheru (,,,).

A buccia d'aranciu cuntene ancu boni quantità di provitamina A, folatu, riboflavina, tiamina, vitamina B6 è calciu ().

In più, hè riccu in cumposti vegetali chjamati polifenoli, chì ponu aiutà à prevene è à gestisce parechje malatie croniche, cum'è u diabete di tippu 2, l'obesità è l'Alzheimer ().

Un studiu in provette hà trovu chì u cuntenutu è l'attività di polifenoli totali in scorze d'aranciu era significativamente più altu ch'è in u fruttu propiu (, 9).

In particulare, e bucce d'arancia sò una bona fonte di polifenoli esperidina è polimetossiflavoni (PMF), tramindui studiati per i so effetti anticancerosi (9, 10).

Inoltre, quasi u 90% di l'olii essenziali in scorze d'aranciu sò cumposti di limonene, una sustanza chimica naturale chì hè stata studiata per e so proprietà antiinflamatorie è anticancerose, ancu contru à u cancheru di a pelle ().

I scorci d'aranciu sò ricchi di fibre, vitamine è polifenoli per luttà contr'à e malatie. Contenenu ancu limonene, una sostanza chimica chì pò prutege da u cancheru di a pelle.

Inconvenienti putenziali

Malgradu i benefici nutrizionali, manghjà scorze d'arancia hà ancu certi svantaghji.

Pò cuntene residui di pesticidi

I pesticidi sò spessu usati in agrumi cum'è l'aranci per aiutà à prutege contra a muffa è l'insetti ().

Mentre i studii anu trovu chì u fruttu internu di l'aranciu hà livelli assai bassi o indetectabili di pesticidi, e bucce cuntenenu quantità significativamente più alte (14).

I studii liganu l'ingestione cronica di pesticidi à effetti negativi nantu à a salute, cumprese un risicu aumentatu di cancheru è una disfunzione ormonale (,).

Questi effetti sò principalmente associati à livelli alti cronicamente di esposizione piuttostu chè e quantità relativamente chjuche trovate in e bucce è in a pelle di frutti.

Tuttavia, hè sempre cunsigliatu di lavà l'aranci sottu acqua calda per riduce a quantità di pesticidi ingeriti (14).

Pò esse difficiule à digerisce

A causa di a so struttura dura è di un altu cuntenutu di fibre, e bucce d'aranciu ponu esse difficiule da digerisce.

Di conseguenza, manghjalli, soprattuttu pezzi più grandi à a volta, puderebbe causà fastidiu stomacu, cume crampi o gonfiori.

Gustu è trama spiacevuli

A diversità di u fruttu internu di un aranciu, a buccia hà una struttura dura è secca chì hè difficiule da masticà.

Hè ancu amaru, chì alcune persone ponu truvà off-putting.

Malgradu i so benefici nutrizionali, a cumbinazione di un sapore amaru è una struttura dura pò fà chì e bucce d'aranciu ùn sianu micca attraenti.

E bucce d'aranciu anu un sapore spiacevule, amaru è una struttura dura, chì pò esse difficiule à digerisce. Inoltre, ponu cuntene pesticidi è anu da esse lavati prima di manghjà.

Cumu manghjà

Ancu se pudete muzzicà direttamente in a pelle di un aranciu, hè megliu manghjà quantità più chjuche à a volta per prevene u stumacu.

Utilizendu un cultellu o una buccia di verdura, e bucce d'aranciu ponu esse tagliate in strisce sottili è aghjunte à insalate o frullati.

Per una presa più dolce, ponu esse cunfitte o aduprate per fà marmellata d'aranciu.

Infine, a scorza d'aranciu hè un modu faciule per incorpore quantità più chjuche di buccia d'arancia aghjunghjendula à u yogurt, a farina d'avena, muffin, insalate, o marinate.

Tuttavia, se decide di pruvà, ricordate di lavà i frutti prima.

E bucce d'aranciu ponu esse gustate crude in insalate è frullati, cucinati per fà marmellata d'aranciu, o zestati per aghjunghje un pop di culore aranciu è gustu à l'alimenti.

U fondu

Mentre sò spessu scartate, e bucce d'aranciu sò ricche in nutrienti impurtanti, cum'è fibre, vitamina C è polifenoli.

Eppuru, sò amari, ponu esse difficiuli à digerì, è ponu accoglie residui di pesticidi.

Pudete cumpensà parechji di i svantaghji risciacquendu li sottu à acqua calda è dopu aghjunghjendu picculi pezzi à frullati o piatti cum'è insalate.

Tuttavia, datu chì si pò uttene i stessi vantaggi godendu una larga varietà di frutti è verdure, manghjà scorze d'arancia ùn hè micca necessariu.