Cancer è Dieta 101: Cumu Ciò chì Manghjate Pò Influenzà u Cancer

Cuntenutu

• Manghjà troppu di certi alimenti pò aumentà u risicu di cancheru
• Zuccaru è Carbuidrati Raffinati
• Carne Trasfurmata
• Alimentazione troppu cotta
• Latticini
• Esse in sovrappesu o obesi hè ligatu à un risicu aumentatu di cancheru
• Certi Alimenti Contenenu Proprietà di Lotta à u Cancru
• Ligumi
• Frutta
• Semi di lino
• Spezie
• Fagioli è Legumi
• Noci
• Oliu d'aliva
• Agliu
• Pesciu
• Latticini
• E Diete Basate in e Plante Pò Aiutà à Pruteghje U Cancru
• A Dieta Giusta Pò Avè Effetti Benefiziali per e Persone Cun Cancer
• Una Dieta Ketogenica Mostra Alcune Promesse per Trattà u Cancru, ma E prove sò Debule
• U Bottom Line

U cancer hè una di e principali cause di morte in u mondu ().

Ma i studii suggerenu chì cambiamenti di stile di vita simplici, cum'è seguità una dieta sana, puderanu prevene u 30-50% di tutti i cancri (,).

E evidenze crescenti puntanu à certe abitudini dietetiche chì aumentanu o diminuiscenu u risicu di u cancheru.

In più, si nutrisce chì a nutrizione hà un rolu impurtante in u trattamentu è u trattamentu di u cancheru.

Questu articulu copre tuttu ciò chì avete bisognu di sapè nantu à u ligame trà dieta è cancru.

Manghjà troppu di certi alimenti pò aumentà u risicu di cancheru

Hè difficiule di dimustrà chì certi alimenti causanu u cancheru.

Tuttavia, studii osservativi anu indicatu ripetutamente chì un altu cunsumu di certi alimenti pò aumentà a probabilità di sviluppà canceru.

Zuccaru è Carbuidrati Raffinati

L'alimenti trasfurmati chì sò ricchi di zuccaru è pochi di fibre è nutrienti sò stati ligati à un risicu di cancheru più altu ()

In particulare, i circadori anu trovu chì una dieta chì provoca a crescita di i livelli di glucosiu in sangue hè assuciata cun un risicu aumentatu di parechji tumori, cumpresi tumori di stomacu, di senu è colorettali (,,,).

Un studiu in più di 47.000 adulti hà trovu chì quelli chì cunsumanu una dieta ricca di carboidrati raffinati eranu quasi duie volte più propensi à more da u cancheru di u colonu cà quelli chì manghjavanu una dieta povera di carboidrati raffinati ().

Si pensa chì livelli più alti di glucosiu in sangue è insulina sò fattori di risicu di cancheru. L'insulina hè stata dimustrata per stimulà a divisione cellulare, supportendu a crescita è a diffusione di e cellule tumorali è rendenduli più difficiuli da eliminà (,,).

Inoltre, livelli più alti di insulina è di glucosiu in sangue ponu cuntribuisce à l'infiammazione in u vostru corpu. À longu andà, questu pò purtà à a crescita di cellule anormali è forse cuntribuisce à u cancer ().

Questu pò esse perchè e persone cun diabete - una situazione caratterizata da livelli elevati di glucosiu in sangue è insulina - anu un risicu aumentatu di certi tippi di cancru ().

Per esempiu, u vostru risicu di cancru culurale hè 22% più altu sì avete diabete ().

Per prutege contra u cancheru, limite o evite l'alimenti chì aumentanu i livelli di insulina, cum'è l'alimenti ricchi di zuccheru è di carboidrati raffinati ().

Carne Trasfurmata

L'Agenzia Internaziunale per a Ricerca nantu à u Cancer (IARC) ritene chì a carne trasfurmata sia cancerigena - qualcosa chì causa u cancheru ().

A carne trasfurmata si riferisce à a carne chì hè stata trattata per priservà u gustu sottumessu à salatura, curazione o fumu. Include cani caldi, prisuttu, pancetta, chorizo, salame è alcune salumi.

Studii osservativi anu trovu una associazione trà cunsumà carne trasfurmata è un risicu aumentatu di cancheru, in particulare u cancheru culettale ().

Una grande rivista di studii hà trovu chì e persone chì manghjavanu una grande quantità di carne trasfurmata avianu un risicu aumentatu di 20-50% di cancru culurale, paragunatu à quelli chì manghjavanu assai pocu o nimu di stu tippu di manghjà ().

Un'altra rivista di più di 800 studii hà trovu chì cunsumà solu 50 grammi di carne trasfurmata ogni ghjornu - intornu à quattru fette di pancetta o un hot dog - hà risuscitatu u risicu di u cancheru culurale di u 18% (,.

Alcuni studii osservativi anu ancu ligatu u cunsumu di carne rossa à un risicu aumentatu di cancheru (,,).

Tuttavia, sti studii spessu ùn distinguenu micca trà carne trasfurmata è carne rossa senza trasfurmazioni, ciò chì svia i risultati.

Parechje riviste chì anu cumbinatu i risultati di studii multipli anu trovu chì l'evidenza chì cunnessa a carne rossa non trasformata à u cancheru hè debule è inconsistente (,,).

Alimentazione troppu cotta

A cucina di certi alimenti à alte temperature, cume a griglia, a frittura, a saltata, a griglia è à a griglia, ponu pruduce cumposti dannosi cum'è amine eterocicliche (HA) è prudutti finali di glicazione avanzati (AGE) ().

Un eccessu di accumulazione di questi cumposti dannosi pò cuntribuisce à l'infiammazione è pò ghjucà un rolu in u sviluppu di u cancheru è di altre malatie (,).

Certi alimenti, cum'è l'alimenti animali ricchi di grassi è proteine, è ancu alimenti altamente trasfurmati, sò più propensi à pruduce questi cumposti dannosi quandu sò sottumessi à alte temperature.

Questi includenu carne - particularmente carne rossa - certi casgi, ova fritti, butiru, margarina, furmagliu cremosu, maionese, olii è noci.

Per minimizà u risicu di u cancheru, evitate di brusgià l'alimentu è sceglite metudi di cottura più dolce, soprattuttu quandu si cucina carne, cume a cottura à vapore, stufatu o ebollizione. L'alimentu marinatu pò ancu aiutà ().

Latticini

Parechji studii osservativi anu indicatu chì un altu cunsumu di lattichi pò aumentà u risicu di u cancheru di a prutata (,,).

Un studiu seguita guasi 4.000 omi cun cancheru di prutata. I risultati mostranu chì una alta assunzione di latte interu hà aumentatu u risicu di progressione di a malattia è di morte ().

Hè necessaria più ricerca per determinà a causa è l'effettu pussibili.

E teurie suggerenu chì sti scuperti sò dovuti à un ingressu aumentatu di calciu, fattore di crescita simile à l'insulina 1 (IGF-1) o ormoni estrogeni da vacche in gravidanza - tutti chì sò stati ligeramente legati à u cancheru di prostata (,,).

Un cunsumu più altu di cibi ricchi di zuccheru è di carboidrati raffinati, oltre à carne trasfurmata è troppu cotta, pò aumentà u risicu di u cancheru. Inoltre, un cunsumu più altu di lattichi hè statu ligatu à u cancheru di prutata.

Esse in sovrappesu o obesi hè ligatu à un risicu aumentatu di cancheru

Altronde u fumu è l'infezioni, esse obesi hè u più grande fattore di risicu per u cancheru in u mondu ().

Aumenta u risicu di 13 diversi tipi di cancheru, cumpresu di l'esofago, di u colon, di u pancreas è di i reni, è ancu di u cancheru di u senu dopu a menopausa ().

In i Stati Uniti, hè stimatu chì i prublemi di pesu contanu 14% è 20% di tutte e morte per cancru in omi è donne, rispettivamente ().

L'obesità pò aumentà u risicu di u cancheru in trè modi chjave:

• Un eccessu di grassu corporeu pò cuntribuisce à a resistenza à l'insulina. Di conseguenza, e vostre cellule ùn sò micca capaci di ripiglià u glucosiu currettamente, ciò chì li incuragisce à dividersi più rapidamente.
• E persone obese tendenu à avè livelli più alti di citochine infiammatorie in u so sangue, chì provoca infiammazione cronica è incuragisce e cellule à dividersi ().
• E cellule di grassu contribuiscenu à aumentà i livelli di estrogeni, ciò chì aumenta u risicu di u cancheru di u senu è di l'ovaru in donne in postmenopausa ().

A bona nutizia hè chì parechji studii anu dimustratu chì a perdita di pesu trà e persone in sovrappesu è obese hè prubabile di riduce u risicu di cancru (,,).

Esse in sovrappesu o obesi hè unu di i più grandi fattori di risicu per parechji tippi di cancheru. Assicurà un pesu sanu pò aiutà à prutege contra u sviluppu di u cancer.

Certi Alimenti Contenenu Proprietà di Lotta à u Cancru

Ùn ci hè micca un superalimentu chì pò prevene u cancheru. Piuttostu, un approcciu dieteticu olisticu hè prubabile di esse u più beneficu.

I scienziati stimanu chì manghjà a dieta ottimale per u cancheru pò riduce u vostru risicu finu à u 70% è aiuterebbe probabilmente ancu à a ripresa da u cancheru ().

Credenu chì certi alimenti ponu luttà contr'à u cancheru bluccendu i vini sanguini chì alimentanu u cancheru in un prucessu chjamatu anti-angiogenesi ().

Tuttavia, a nutrizione hè cumplessa, è quantu efficaci certi alimenti sò à luttà contr'à u cancheru varieghja secondu cumu sò cultivati, trasfurmati, conservati è cucinati.

Alcuni di i principali gruppi di alimenti anti-cancer includenu:

Ligumi

Studii osservativi anu ligatu un cunsumu più altu di ligumi cù un risicu più bassu di cancheru (,,).

Parechje verdure cuntenenu antiossidanti è fitoquimici chì combattenu u cancheru.

Per esempiu, e verdure crucifere, cumpresu u brocciu, u cavolfiore è u col, cuntenenu sulforaphane, una sustanza chì hè stata dimustrata per riduce a dimensione di u tumore in i topi di più di 50% ().

Altri ligumi, cum'è i pumati è e carotte, sò ligati à un risicu diminuitu di cancru di prutata, stomacu è pulmone (,,,).

Frutta

Simile à e verdure, i frutti cuntenenu antioxidanti è altri fitoquimici, chì ponu aiutà à prevene u cancheru (,).

Una rivista hà trovu chì almenu trè porzioni di agrumi à a settimana riducessinu u risicu di cancheru di u stomacu di 28% ().

Semi di lino

I semi di lino sò stati assuciati à effetti protettivi contr'à certi tumori è ponu ancu riduce a diffusione di e cellule tumorali (,).

Per esempiu, un studiu hà trovu chì l'omi cun u cancheru di a prutata piglianu 30 grammi - o circa 4 1/4 cucchiai - di semi di lino macinati ogni ghjornu anu avutu una crescita è diffusione di u cancheru più lente chè u gruppu di cuntrollu ().

Risultati simili sò stati trovati in donne cù cancru di senu ().

Spezie

Alcuni studii di test-tube è animali anu trovu chì a cannella pò avè pruprietà anticancerose è impedisce a sparghjera di e cellule tumorali ().

Inoltre, a curcumina, chì hè prisente in curcuma, pò aiutà à luttà contr'à u cancheru. Un studiu di 30 ghjorni hà trovu chì 4 grammi di curcumina riduce ogni ghjornu e lesioni potenzialmente cancerose in u colon di 40% in 44 persone chì ùn ricevenu trattamentu ().

Fagioli è Legumi

Fagioli è legumi sò ricchi di fibre, è certi studii suggerenu chì un assunzione più alta di questu nutriente pò prutegge contra u cancheru culettale (,).

Un studiu nantu à più di 3.500 persone hà trovu chì quelli chì manghjanu u più legume avianu finu à un risicu di 50% più bassu di certi tippi di tumori ().

Noci

Manghjà regolarmente noci pò esse ligatu à un risicu più bassu di certi tippi di cancheru (,).

Per esempiu, un studiu in più di 19.000 persone anu trovu chì quelli chì manghjavanu più noci avianu un risicu ridottu di more da u cancheru ().

Oliu d'aliva

Parechji studii mostranu una leia trà l'oliu d'oliva è u risicu riduttu di cancheru ().

Una grande rivista di studii osservativi hà trovu chì e persone chì cunsumanu a più alta quantità di oliu d'oliva avianu un risicu di 42% più bassu di cancheru, paragunatu à u gruppu di cuntrollu ().

Agliu

L'agliu cuntene allicina, chì hè statu dimustratu per avè pruprietà di lotta contr'à u cancheru in studii di provette (,).

Altri studii anu trovu un'associu trà l'ingestione di l'agliu è un risicu più bassu di tippi specifici di cancheru, cumpresu u cancheru di stomacu è di prostata (,).

Pesciu

Ci hè evidenza chì manghjà pesci freschi pò aiutà à prutege contra u cancheru, forse per via di grassi sani chì ponu riduce l'infiammazione.

Una grande rivista di 41 studii hà trovu chì manghjà regolarmente pesci riduce u risicu di cancru culurale di 12% ().

Latticini

A maggior parte di l'evidenza suggerisce chì manghjà certi prudutti lattichi pò riduce u risicu di cancru culettale (,).

U tippu è a quantità di latticini cunsumati sò impurtanti.

Per esempiu, un cunsumu moderatu di prudutti casgili di alta qualità, cum'è u latte crudu, i prudutti di latte fermentatu è u latte di vacche alimentate cù l'erba, ponu avè un effettu prutettore.

Questu hè probabilmente dovutu à livelli più alti di acidi grassi benifichi, acidu linoleicu cunghjugatu è vitamine liposolubili (,,).

Per d 'altra banda, un altu cunsumu di prudutti casgiari prudutti in massa è trasfurmati sò assuciati cun un risicu aumentatu di certe malatie, cumpresu u cancer (,,).

I mutivi daretu à sti risultati ùn sò micca cumpletamente capiti ma ponu esse dovuti à ormoni prisenti in u latte di vacche incinte o IGF-1.

Nisun alimentu solu pò prutege contra u cancheru. Tuttavia, manghjà una dieta piena di diversi alimenti sani, cume frutta, verdura, cereali integrali, legumi, spezie, grassi sani, pesci freschi è latticini di alta qualità, ponu riduce u risicu di cancheru.

E Diete Basate in e Plante Pò Aiutà à Pruteghje U Cancru

Un ingaghjamentu più altu di cibi vegetali hè statu assuciatu cù un risicu riduttu di cancheru.

Studii anu trovu chì e persone chì seguitanu una dieta vegetariana o vegana anu un risicu riduttu di sviluppassi o di more da u cancheru ().

In fatti, una grande rivista di 96 studii hà trovu chì i vegetariani è i vegani ponu avè un risicu di 8% è 15% più bassu di cancheru, rispettivamente ().

Tuttavia, questi risultati sò basati nantu à studii osservativi, rendendu difficiule identificà e possibili ragioni.

Hè prubabile chì i vegani è i vegetariani manghjinu più verdure, frutti, soia è cereali integrali, chì ponu prutege da u cancheru (,).

Inoltre, sò menu prubabili di cunsumà alimenti chì sò stati trasfurmati o troppu cotti - dui fattori chì sò stati ligati à un risicu di cancheru più altu (,,).

E persone nantu à diete vegetali, cum'è vegetariani è vegani, ponu avè un risicu riduttu di cancru. Questu hè probabilmente dovutu à una alta assunzione di frutta, verdura è cereali integrali, è ancu à una bassa assunzione di alimenti trasformati.

A Dieta Giusta Pò Avè Effetti Benefiziali per e Persone Cun Cancer

A malnutrizione è a perdita musculare sò cumuni in e persone cun u cancheru è anu un impattu negativu nantu à a salute è a sopravvivenza ().

Mentre ùn hè stata pruvata alcuna dieta per curà u cancheru, una nutrizione curretta hè vitale per cumplementà i trattamenti tradiziunali di u cancheru, aiutà à a recuperazione, minimizà i sintomi spiacevoli è migliurà a qualità di vita.

A maiò parte di e persone cun u cancheru sò invitate à rispettà una dieta sana è equilibrata chì include assai proteine ​​magre, grassi sani, frutti, verdure è cereali integrali, è ancu una chì limita u zuccheru, a caffeina, u sale, l'alimenti trasfurmati è l'alcol.

Una dieta abbastanza in proteine ​​di alta qualità è calorie pò aiutà à riduce l'atrofia musculare ().

E boni fonti di proteine ​​includenu carne magra, pollu, pesce, ova, fagioli, noci, sementi è prudutti caseri.

L'effetti secundarii di u cancheru è u so trattamentu ponu qualchì volta rende difficiule à manghjà. Questi includenu nausea, malattia, cambiamenti gustativi, perdita di appetitu, prublemi per ingoiare, diarrea è stinzia.

Sì avete qualchissia di sti sintomi, hè impurtante di parlà cun un dietista registratu o un altru prufessiunale di a salute chì pò ricumandà cumu gestisce questi sintomi è assicurà una nutrizione ottima.

Inoltre, quelli cun cancru anu da evità di integrà troppu cù vitamine, cume agiscenu cum'è antiossidanti è ponu interferisce cù a chimioterapia quandu sò presi in grandi dosi.

Nutrizione ottimale pò migliurà a qualità di vita è u trattamentu in e persone cun u cancheru è aiutà à prevene a malnutrizione. Hè megliu una dieta sana è equilibrata cù abbastanza proteine ​​è calorie.

Una Dieta Ketogenica Mostra Alcune Promesse per Trattà u Cancru, ma E prove sò Debule

Studii nantu à l'animali è ricerche iniziali in l'omu suggerenu chì una dieta chetogenica bassa in carboidrati è alta in grassu pò aiutà à prevene è trattà u cancer.

Un altu zuccherinu in sangue è livelli elevati di insulina sò fattori di risicu per u sviluppu di u cancer.

Una dieta chetogenica abbassa i livelli di zuccheru in sangue è insulina, putenzialmente pruvucendu e cellule di u cancheru di fame o di cresce à un ritmu più lente (,,).

In fatti, e ricerche anu dimustratu chì una dieta chetogenica pò riduce a crescita tumorale è migliurà i tassi di sopravvivenza sia in animali sia in studi di provette (,,,).

Parechji studii piloti è casi di studiu in e persone anu ancu indicatu alcuni benefici di una dieta chetogenica, cumprendu micca effetti collaterali avversi gravi è, in certi casi, una qualità di vita migliorata (,,,).

Sembra esse una tendenza à migliurà i risultati di u cancer.

Per esempiu, un studiu di 14 ghjorni in 27 persone cun cancru hà paragunatu l'effetti di una dieta basata in glucosiu à quelli di una dieta chetogenica basata in grassu.

A crescita tumorale hè aumentata di 32% in e persone chì seguitanu una dieta basata nantu à u glucosiu ma hè diminuita di 24% in quelli chì sò in a dieta chetogenica. Tuttavia, l'evidenza ùn hè micca abbastanza forte per pruvà a correlazione ().

Una recente recensione chì guarda u rolu di una dieta chetogenica per gestisce i tumori cerebrali hà cunclusu chì puderia esse efficace per arricchisce l'effetti di altri trattamenti, cume a chimioterapia è a radiazione ().

Eppuru, nisun studiu clinicu attualmente mostra vantaghji definitivi di una dieta chetogenica in e persone cun cancru.

Hè impurtante nutà chì una dieta cetogenica ùn deve mai rimpiazzà u trattamentu cunsigliatu da i prufessiunali medichi.

Se decidite di pruvà una dieta chetogenica à fiancu à l'altru trattamentu, assicuratevi di parlà cù u vostru duttore o un dietista registratu, chì sviendu da regule dietetiche strette pò purtà à malnutrizione è influenzà negativamente i risultati di a salute ().

E prime ricerche suggerenu chì una dieta chetogenica pò riduce a crescita tumorale cancerosa è migliurà a qualità di vita senza effetti collaterali avversi. Tuttavia, più ricerca hè necessaria.

U Bottom Line

Ancu s'ellu ùn sò micca superfoods miraculi chì ponu prevene u cancheru, alcune evidenze suggerenu chì l'abitudini dietetiche ponu offra prutezzione.

Una dieta ricca in alimenti sani cum'è frutti, ligumi, grani integrali, grassi sani è proteine ​​magre pò prevene u cancheru.

À u cuntrariu, e carni trasfurmate, i carboidrati raffinati, u sale è l'alcol ponu aumentà u vostru risicu.

Benchè nisuna dieta sia stata pruvata per curà u cancheru, e diete vegetali è ceto ponu abbassà u risicu o benefiziu di trattamentu.

In generale, e persone cun u cancheru sò incuraghjite à seguità una dieta sana è equilibrata per priservà a qualità di vita è sustene risultati di salute ottimali.