I Benefici per a Salute di Cantaloupe Pruvene Hè un Produttore MVP d'estate

Cuntenutu

• Cosa hè Cantaloupe?
• Fatti di nutrimentu di Cantaloupe
• Benefici per a Salute di u Cantalupu
• Combatte u stress ossidativu
• Supporta u Sistema Immune
• Promuove una digestione sana
• Promuove a Salute di u Cori
• Aumenta l'idratazione
• Rischi di Cantaloupe
• Cume Preparà è Manghjà u Cantalupu
• Cumu Tagliate un Cantalupu
• Rivista per

Se u cantaloupe ùn hè micca nantu à u vostru radar d'estiu, vi vulete cambià, stat. U fruttu di u clima cálido hè riccu di nutrienti essenziali, da l'antiossidanti di lotta à e malatie à a fibra di stitichezza. Cantaloupe hè ancu sorprendentemente versatile; hà un gustu maravigghiusu congelatu in ghiaccioli, freschi da a scorza, è ancu grillatu cum'è piattu da cena. Avanzate, amparate nantu à i benefizii per a salute di u melone, più esattamente cumu coglie è tagliate u melone per u vostru estiu più fruttu.

Cosa hè Cantaloupe?

Proveniente da a stessa famiglia cum'è melata, cetriolu, anguria è zucca, u melone hè un tipu di melone chì cresce nantu à una vigna fiorente. A prutezzione di a carne aranciu pallidu (è AF suchjosu) di u fruttu hè una crosta dura beige-grisgiu cù una struttura "nettata" alzata, secondu l'Università Statale di u Colorado. E mentri l'urighjini esatti di i cantalupi (è i meloni in generale) sò scunnisciuti, i scientisti pensanu chì sò nativi di l'Africa o l'Asia, secondu un articulu di u 2018 in u Revista Americana di Botanica.

Fatti di nutrimentu di Cantaloupe

L'alimentazione di u Cantaloupe hè cusì dolce cum'è u gustu di fruttu, fiducia. I prudutti d'estate sò ricchi di vitamina C, putassiu è magnesiu, secondu un studiu di u 2019. Hè ancu riccu in beta-carotene, un carotenoide chì u corpu converte in vitamina A chì sustene e funzioni di u sistema immunitariu, a salute di a pelle è di a visione, è ancu di più, secondu a Biblioteca Naziunale di Medicina. Non solu hè pienu di fibre, ma hè ancu guasgi interamente acqua, facendu per un modu particularmente deliziosu per mantene u vostru sistema di digestione chì funziona bè.

Eccu u prufilu nutrizionale di una tazza di melone (~ 160 grammi), secondu u Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti:

• 54 calorie
• 1 grammu di proteina
• 0 grammi di grassu
• 13 grammi di carboidrati
• 1 gramma di fibra
• 13 grammi di zuccheru

Benefici per a Salute di u Cantalupu

Cum'è se a so impressiunante linea di nutrienti ùn bastessi micca una ragione per aghjunghje u melone à u vostru menu d'estate, i benefici di salute di u cantalupu vi cunvince di sicuru. Leghjite per sapè di più.

Combatte u stress ossidativu

"Unu di l'antioxidanti più cunnisciuti truvati in u cantalupo hè a vitamina C", dice a dietista registrata Kelsey Lloyd, MS, RD Significatu, combatte u stress ossidativu neutralizendu i radicali liberi prima ch'elli ponu "accumulà in u corpu [è] causanu danni. à e cellule ", dice a dietista registrata Laura Iu, RD, CDN È questu hè un bellu affare perchè alti livelli di stress ossidativu ponu aumentà u risicu di sviluppà condizioni croniche cum'è u cancer è e malatie cardiache. A vitamina C aiuta ancu u corpu à rigenerate a vitamina E, un altru antioxidante, secondu un articulu in Nutrienti. (U più hè megliu, voi tutti.)

È mentre hè innegabilmente una putenza, a vitamina C ùn hè micca l'unicu antioxidante in u melone. ICYMI prima, u melone cuntene beta-carotene, un antioxidante è un pigmentu truvatu in frutti è ligumi aranci (cum'è e carote), aghjusta Lloyd. Inseme cù a vitamina C, u beta-carotene face di u melone una fonte A + di antioxidanti chì luttanu contr'à e malatie. (BTW, u beta-carotene hè ancu rispunsevule per a tonalità estiva di u cantalupu. Cusì, più a carne hè fosca, più beta-carotene in ogni morsu, secondu l'Università di u Maine.)

Supporta u Sistema Immune

Grazie à a so vitamina C è u beta-carotene, u melone estivu pò ancu prutege u vostru sistema immune. Cum'è Lloyd nota, a vitamina C "supporta [a regenerazione] di novi tessuti in u vostru corpu", chì prumove a guariscenza sana di ferite. Hè dinò "impurtante per a funzione di neutrofili", secondu un articulu di u 2019. I Neutrofili sò un tipu di cellule immunitarie chì "manghjanu" germi nocivi, riducendu cusì u risicu d'infezzione o dannu potenziale purtatu da detti germi. Inoltre, cum'è antioxidante, a vitamina C prutege i linfociti (un'altra cellula immune) da u stress ossidativu, secondu una rivista di u 2020 in Frontiere di l'immunologia. (I linfociti sò incaricati di luttà contr'à e tossine, virus, batteri è cellule cancerose.) In quantu à u beta-carotene? In u corpu, "beta-carotene hè cunvertitu in vitamina A", spiega Kylie Ivanir, M.S., R.D., dietista registratu è fundatore di Within Nutrition. È a ricerca suggerisce chì a vitamina A sustene a produzzione è a crescita di e cellule immunitarie, cumprese i linfociti sopra menzionati. (Assuciatu: 7 Modi per Rinfurzà Naturalmente u Vostru Sistema Immune)

Promuove una digestione sana

"Cantaloupe hà una fibra solubile è insolubile", dice Lloyd. "E duie fibre sò fantastiche per mantene u vostru trattu digestivu sanu". Per principianti, a fibra solubile hè, cum'è probabilmente l'avete capita, solubile. Allora, quandu entra in cuntattu cù H20 (è altri liquidi) in l'intestinu, forma una sustanza simile à un gel chì aiuta à furmà feci, migliurà a stitichezza (per ammorbidisce i feci secchi) è a diarrea (firmendu e feci sciolti), secondu à Università di Statu di l'Oregon. Da l'altra parte, a fibra insolubile ùn si combina cù l'acqua. Questu aiuta à spostà l'alimentu attraversu u vostru trattu digestivu, chì vi mantene regulare è prevene (è allevia) a stinimentu, secondu l'Università di California San Francisco.

Quandu si tratta di stu benefiziu per a salute di u cantaloupe, però, hè impurtante di nutà chì, sè ùn avete micca manghjatu assai manciari ricchi di fibra (vale à dì frutti), evite micca di manghjà troppu cantaloupe à una volta. Hè essenziale per aghjunghje fibra - da qualsiasi alimentu - à a vostra dieta gradualmente, dice Lloyd. "Passà da 0 à 100 pò causà crampi addominali, gasi, gonfiori è fastidiu generale", spiega. Cuminciate cù una dimensione di porzione di una tazza di cantalupu cubi, cum'è suggerita da l'USDA, è vedi cumu si sente da quì.

Promuove a Salute di u Cori

U colesterolu altu in sangue è i livelli di pressione alta sò fattori di risicu principali per e malatie cardiache, secondu i Centri per u Cuntrollu è a Prevenzione di e Malatie. Ma grazie à a fibra solubile, u potassiu, è vitamina C in cantalupu, u melone d'estate pò aiutà à riduce questi risichi. A fibra solubile gestisce u colesterolu in u sangue aumentendu l'excrezione di u colesterolu eccessivu in e feci, secondu un articulu 2019. Intantu, u potassiu regula a pressione di sangue aumentendu a quantità di sodiu chì pisciate fora, secondu l'Associazione Americana di u Corsu. (Un altu livellu di sodiu face chì u vostru corpu si tene à l'acqua, causendu pressione alta, secondu un articulu di u 2019 in a rivista Nutrienti.) In quantu à a vitamina C? Un studiu di u 2017 hà trovu chì a vitamina C pò fà cresce a produzzione d'ossidu nitricu, una molecula chì migliora u flussu di sangue (è cusì, pressione alta) rilassendu i vini sanguini. (Assuciatu: Perchè Duvete Manghjà Più Frutta di Guava st'estate)

Aumenta l'idratazione

Per un modu savurosu per aumentà a vostra ingestione d'acqua, passate à u cantalupu, chì hè circa 90 per centu d'acqua, secondu l'Accademia di Nutrizione è Dietetica. Dopu tuttu, "avemu bisognu di acqua per tuttu ciò chì facenu i nostri corpi", dice Lloyd. Per esempiu, hè necessariu per a digestione, u metabolismu, u cuntrollu di a pressione sanguigna è i prucessi naturali di disintossicazione in u fegatu è in i reni (pensate: eliminà i rifiuti è e tossine, cum'è l'alcol, da u sangue), spiega.

"L'acqua hè [ancu] di primura per u trasportu di nutrienti in u corpu è per regulà a temperatura di u corpu", aghjusta Iu. Dice questu, beve troppu pocu H20 pò causà disidratazione, scatenendu sintomi spiacevoli cum'è nausea, vertigini, fatica, spasmi musculari è stinzia, dice Iu. Ma bevendu assai liquidi ogni ghjornu - è manghjendu cibi idratanti cum'è u melone - sarete più prubabile di risponde à i vostri bisogni d'idratazione à ghjornu (vale à dì 11,5 tazze per e donne, secondu a Clinica Mayo).

Rischi di Cantaloupe

Ancu se u cantalupu hè una stella nutrizionale, ùn hè micca per tutti. "Ci hè una cunnessione trà certe allergie à u polline è e reazioni allergiche à i meloni [cum'è i cantalupi]", nota Lloyd."In particulare, e persone cù allergii di grass o ragweed pò avè una reazione à u cantaloupe è altri meloni". Hè perchè e proteine ​​in u melone sò simili à e proteine ​​chì causanu allergie in u polu di erba è di ambrosia, un fenomenu chjamatu sindrome d'allergia orale, secondu l'Accademia Americana di Allergia Astma è Immunologia. Assicuratevi se sì allergicu à qualcosa, se ? Visita un allergistu, chì pò utilizà diverse teste per cunfirmà s'ellu avete allergii.

Se tenete una storia di malatie renali, pudete vulete evitari l'alimenti ricchi di potassiu, cum'è cantaloupe. Eccu perchè: I reni sò rispunsevuli di normalizà i livelli di potassiu di u vostru corpu, secondu a Funzione Naziunale di u Rene. Ma a malattia renale riduce sta funzione, aumentendu u risicu di alti livelli di potassiu, altrimenti iperkaliemia, chì pò causà zinghje, debolezza, battiti irregulari di u core, o un attaccu di core. Siccomu u cantaloupe hè riccu in potasio, avete da vulerà alluntanassi da u melone si avete prublemi renali, secondu un studiu 2018 in Frontiere di a Scienza Vegetale.

Cume Preparà è Manghjà u Cantalupu

In u supermercatu, pudete truvà cantaloupe crudu, congelatu è seccu, cum'è Sincerely Nuts Dried Cantaloupe Chunks (Buy It, $ 18, amazon.com). Dittu chistu, a versione cruda hè a forma più cumuna in i magazzini è pò esse compru sanu o pre-cut (cum'è cubi) in cuntenituri di plastica. U fruttu hè ancu in stagione durante l'estate, secondu u USDA, allora u mumentu ideale per cumprà u melone (per sapore è qualità di punta) hè durante i mesi più caldi.

In quantu à cume sceglie un cantalupu? Circate un melone cù una scorza esterna ferma è un aroma fruttatu induve u fruttu si separa da u ceppu, secondu a Divisione d'Agricultura di l'Università di l'Arkansas. Se u melone hè troppu maturu, vedrete un ammorbidimentu di tutta a crosta è carne dolce acquosa. I picculi contusi ùn feranu micca generalmente a carne, ma evitendu quelli chì anu grandi spazii brusgiati, postu chì sò tipicamenti un signu di carne dolce è impregnata d'acqua sottu a scorcia.

Cumu Tagliate un Cantalupu

Amparà à taglià un cantalupu pò parè scuraghjosu datu i frutti pesanti è a scorza intimidante, ma taglià è preparà u melone hè in realtà abbastanza faciule. Seguitate ste tappe da l'Università di l'Arkansas: Lavate tuttu u cantalupu sottu acqua fresca è currente, poi frustate leggermente a scorza esterna cun una spazzola di frutta è verdura. Pruvate: Zoie Chloe 100% Pianta Vegetale in Seta Morbida di Fibre Plante Naturale (Cumprate, 8 $, amazon.com). Pat sècitu, poi tagliate à a mità longitudinalmente cun un cultellu grande pulitu. Sceglite e sementi cun una cucchiaia, poi tagliate ogni metà (longitudinalmente) in cunei, dice Ivanir. Ti resterà cù fette in forma di mezzaluna chì ponu esse manghjate subitu da a crosta. O sinnò, pudete taglià a carne longu à a scorcia po falla in cubi.

BTW: U cantalupu sanu (uncut) pò durà nantu à u bancone per cinque à 15 ghjorni o qualchì settimana in frigorifero. U melone tagliatu dura per circa cinque ghjorni in frigorifero, secondu l'Università Purdue.

Avà chì sapete sceglie è tagliate u melone, hè ora di aghjunghje stu melone suchjosu è eccitanti ricette di melone à a vostra rotazione. Eccu parechje idee per manghjà i frutti in casa:

In frullati. Aghjunghjite una manata di cantalupi à cubetti à u vostru prossimu frullatu, cum'è questu mangu, papaia, è frullatu di coccu. U cantaloupe aumenterà u gustu è cuntenutu d'acqua di a vostra bevanda, da pudè cumincià a vostra ghjurnata cun una colazione idratante è ricca di nutrienti.

Cum'è un piattu laterale à a griglia. A dolcezza dolce di u cantaloupe hè a tela perfetta per un latu affumicatu. Scuprite stu melone-lime grilled cantaloupe o insalata di melone grilled with ment.

Cù iogurt. Inzuccherà u to prossimu ciotulu di yogurt cun cubi di melone, noci è semi, suggerisce Ivanir. Micca di umore per u yogurt? Pruvate u cantalupo cubicu cù a vostra ricetta di cereali preferita o d'avena per a notte.

In ghjacciu. Per una deliziosa festa d'estate, purè di melone, yogurt è meli in un frullatore, dice Ivanir. Pour u mischju in un muffu di ghiaccio - cioè Aoluvy Silicone Popsicle Molds (Cumprate, 20 $, amazon.com) - è lasciate in u congelatore finu à congelatu. Ciao, dessert DIY ! (Più ricette sane di popsicle quì).

In una insalata di frutti. Aghjunghjite cubi di melone à una insalata di frutta, raccomanda Iu. Pruvate sta insalata di cantalupo di bacca di Damn Delicious o, per qualcosa un pocu sfarente, sta insalata di melone salata cù u salinu affumicatu.

Cù prosciutto. Elevate u vostru bordu di salameria d'estate cù sta idea di merendella di Iu: Avvolge cubi di melone cù prosciutto, poi incollate un stuzzicadenti in ogni pezzu. (In seguitu: Idee di pasti dolci è salati da fà cù frutti d'estate)

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