Allergia à u Ceci: Ciò chì avete bisognu di sapè

Cuntenutu

• Quale hè in periculu per l'allergia à i ceci?
• Cumu sapè se avete una allergia à i ceci
• Diagnosticà l'allergia à i ceci
• Se u mo zitellu hà una allergia à l'arachide, ponu manghjà ceci?
• Sò allergicu à u hummus?
• Opzioni di trattamentu
• U takeaway

Un allergiu à i ceci (fasgiolu garbanzo) hè una reazione allergica à manghjà o, in certi casi, toccendu i ceci, un tipu di legume.

Cum'è tutti i tipi di allergii alimentari, questa hè una risposta immune in chì u vostru corpu tratta certi alimenti cum'è invasori dannosi. Questu hè diversu da una intolleranza alimentaria, chì pò ancu causà sintomi, ma ùn hè micca guidatu da una risposta di u sistema immune.

E proteine ​​in i ceci crudi chì sò associati à reazioni allergiche, cum'è globulina, albumina è prolamina, sò ritenute ancu dopu chì i ceci sò cotti.

Ogni allergia alimentaria pò pone gravi rischi per a salute, è i ceci ùn facenu micca eccezione. Sè site allergicu à i ceci, duverete evità i legumi stessi è ancu alimenti chì cuntenenu ceci cum'è l'humus.

Leghjite puru per amparà di più nantu à l'allergia à u ceci per vede se avete bisognu di parlà cù u vostru duttore nantu à i test di allergie alimentari.

Quale hè in periculu per l'allergia à i ceci?

L'allergii à i legumi accadenu in u mondu sanu, ma certi sò più cumuni cà altri.

Sicondu una rivista publicata in Nutrizione Moleculare è Ricerca Alimentaria, a soia è l'arachide sò l'allergii legumi più prevalenti in u mondu, ma l'altri allergii legumi tendenu à esse più regiunali.

L'allergia à i ceci hè più cumuna in India è in u Mediterraniu, duie regione induve u cunsumu di ceci hè assai più altu ch'è in altre parte di u mondu.

Eppuru, e persone chì anu allergie à altri legumi, in particulare lenticchie, sò in un risicu più elevatu di allergie à i ceci, secondu l'Università di Manchester.

L'allergii specifichi à l'alimentu ùn sò micca necessariamente trasmessi da genitori à figlioli, ma se l'allergie à l'alimentariu currenu in a vostra famiglia, pudete vulete piglià una prudenza in più è cunsiderà di parlà cù u vostru duttore nantu à u vostru risicu.

Benchì i ceci si manghjanu per u più dopu esse cucinati, manghjà i legumi crudi puderia pone un risicu più altu di reazione allergica. A cucina ùn sbarazza micca di l'allergeni interamente, ma certi metudi, cum'è a bollitura, ponu riduce i so effetti.

Cumu sapè se avete una allergia à i ceci

I sintomi di allergie alimentari si presentanu simile in adulti è zitelli. Alcune differenze ponu esse viste secondu a gravità di l'allergia alimentare.

Cum'è cù altre allergie alimentarie, i sintomi d'allergia à u ceci si presentanu u più cumunu nantu à a pelle, secondu l'Università di Manchester. Questi includenu rossi, eruzioni cutanee è urticaria. Pudete ancu nutà infiammazione.

I sintomi più gravi di un'allergia alimentaria includenu una diminuzione di a pressione sanguigna, diarrea è vomitu. Hè ancu pussibule d'avè sintomi simuli à l'asma, cum'è tosse è difficultà à respirà. Una sensazione di strincimentu in a gola hè ancu pussibule.

L'allergii alimentari severi ponu pone u risicu di scossa anafilattica se cunsumate u culpevule. Questa hè una cundizione periculosa per a vita chì affetta i sistemi in tuttu u corpu, cumprese a pressione sanguigna è a respirazione. L'anafilassi richiede l'uspitalisazione. Quandu ùn hè micca trattatu, pò esse fatale.

Una intolleranza à i ceci ùn hè micca listessa cosa chì un'allergia alimentaria. Puderete sperimentà scumbugliu digestivu è nebbia cerebrale, ma l'intolleranza alimentaria ùn causa micca reazioni di u sistema immunitariu cum'è e allergie.

Diagnosticà l'allergia à i ceci

L'allergii alimentari ponu esse testate da test di pungente di a pelle, analisi di sangue, o entrambi. Un ghjurnale alimentariu pò ancu aiutà voi è u vostru duttore à identificà una reazione à i ceci.

U vostru duttore pò dumandà di scrive tuttu ciò chì manghjate per parechje settimane, è ancu se avete reazioni.

U tempu di e reazzioni hè ancu impurtante, postu chì tendenu à presentassi rapidamente. I sintomi di intolleranza alimentaria, invece, piglianu parechje ore per sviluppassi.

Sfortunatamente, pò esse più difficiule di testà per l'allergia à u ceci paragunatu à l'altri legumi.

U giurnale Molecular Nutrition and Food Research nota chì ùn ci sò micca allergeni registrati assuciati à i ceci. Tuttavia, e proteine ​​in i ceci ponu avè un potenziale significativu per l'attività allergenica.

Se u mo zitellu hà una allergia à l'arachide, ponu manghjà ceci?

Avè un'allergia à l'arachide ùn vole micca dì chì u vostru figliolu serà ancu allergicu à i ceci. Tuttavia, postu chì questi sò tramindui legumi, pudete vulete dumandà à u vostru duttore nantu à u risicu di esse sicuru.

L'allergia à i ceci hè più difficiule da diagnosticà, dunque u vostru duttore pò avè u vostru zitellu à manghjà un picculu numeru di ceci in u so ufficiu per vede s'ellu si face una reazione.

Sò allergicu à u hummus?

Se sperimentate sintomi d'allergia alimentaria dopu avè manghjatu hummus, a vostra prima reazione pò esse di culpà l'ingredientu u più cumunu: i ceci.

Prima di culpisce i ceci per a causa di e vostre allergie, pudete ancu vulè cunsiderà altri ingredienti allergenichi aduprati in u hummus, cum'è:

• agliu
• fasgioli
• tahini
• peperoni rossi
• limone
• sésame

Finu chì u vostru pediatricu vi dà l'accordu, u vostru zitellu pò manghjà humus una volta ch'elli anu manghjatu cibi solidi è in u quadru di una dieta equilibrata.

Opzioni di trattamentu

L'evità hè u megliu modu per trattà un'allergia à i ceci. Stu approcciu ùn hè micca sempre faciule, dunque hè impurtante tene una penna di epinefrina (adrenalina) à manu per casu sì site espostu. Ancu dopu l'amministrazione di sta droga di salvezza, averete sempre bisognu à andà à l'uspidale per un monitoru strettu.

U takeaway

Una allergia à u ceci pò causà eruzioni cutanee è infiammazione se cunsumate stu tipu di legume. Micca tutte l’allergie à i legumi sò cunnesse, ma puderete esse à un risicu aumentatu di allergia à u ceci se site digià allergicu à altri legumi.

Un’intulleranza à i ceci ùn mette micca a vita in periculu, ma pò causà sintomi digestivi, cum'è nausea è gonfiore.

Sè site primurosu di dà u humus à u vostru zitellu o qualsiasi altra forma di ceci, hè impurtante cunsultà prima cù u vostru duttore, soprattuttu se u vostru zitellu o un altru membru di a famiglia hà allergie à altri legumi.