Calostru: chì ghjè, à chì serve è cumpusizione nutrizionale
Cuntenutu
U calostru hè u primu latte chì una donna pruduce per allattà u so criaturu per i primi 2 à 4 ghjorni dopu a consegna. Stu latte maternu hè accumulatu in e cellule alveolari di i seni in l'ultimi mesi di gravidanza, essendu caratterizatu da un culore giallu, oltre à esse caluricu è nutritivu.
U Calostru prumove a crescita è a salute di u neonatu, rinforza a relazione trà mamma è zitellu è cuntribuisce à a maturazione di u trattu gastrointestinale. Inoltre, stimula u sistema immunitariu di u zitellu, assicurendu anticorpi chì impediscenu u sviluppu di malatie cum'è allergie o diarrea, per esempiu, in più di diminuisce u risicu di morbilità è mortalità infantile.
À chì serve è chì hè a cumpusizione
U Calostru hà i macro è i micronutrienti necessarii per mantene u statutu nutrizionale di u zitellu è favurisce a so crescita, caratterizata da esse riccu in proteine, principalmente immunoglobuline, petidi antimicrobici, anticorpi è altre molecule bioattive chì anu pruprietà immunomodulatorie è antiinfiammatorie chì aiutanu à stimulà è sviluppà u sistema immunitariu di u criaturu, prutegge da varie malatie.
Inoltre, u calostru hè di culore giallu per via di u fattu chì hè riccu in carotenoidi, chì sò prestu trasfurmati in vitamina A in u corpu, chì ghjoca ancu un rolu fundamentale in u sistema immune è in a salute visuale, in più di agisce cum'è un antioxidante, aiutendu à diminuisce u risicu di sviluppà malatie croniche.
U primu latte maternu hè faciule da digerisce, cuntribuisce à u sviluppu di u sistema gastrointestinale è favurisce a creazione di una microbiota intestinale benefica, in più di esse ricca in elettroliti è zincu.
E caratteristiche di u calostru sò adatte à i bisogni di u neunatu. In più, u calostru ùn dura chè 2 o 3 ghjorni, à chì puntu u "latte alza" è principia u latte di transizione, sempre cù un culore gialluttinu.
Infurmazione nutrizionale di u calostru
U tavulu chì seguita indica a cumpusizione nutrizionale di calostru è di latte di transizione è di latte maturu:
Calostru (g / dL) | Latte di transizione (g / dL) | Latte maturu (g / dL) | |
Proteina | 3,1 | 0,9 | 0,8 |
Grassa | 2,1 | 3,9 | 4,0 |
Lattosiu | 4,1 | 5,4 | 6,8 |
Oligosaccharidi | 2,4 | - | 1,3 |
Durante l'allattamentu, se a mamma hà una crepa in i so capezzoli, hè normale chì u calostru esca cù sangue, ma u zitellu pò ancu allattà perchè ùn hè micca dannusu per ellu.
U duttore pò raccomandà l'usu di un unguentu curativo per i capezzoli da aduprà durante tuttu l'allattamentu chì pò prevene queste crepe. Tuttavia, a causa principale di i capezzoli crepati hè a poca presa di u zitellu annantu à l'allattamentu. Scuprite a guida cumpleta di principiante per l'allattamentu.