Pudete Esse Geneticamente Programmatu per Esse Vegetarianu?

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Sia chì avete preoccupatu di a crudeltà di l'animali o simpricimenti ùn piace micca u gustu di a carne, a decisione di diventà vegetariana (o ancu un vegetarianu solu di ghjornu) si senti cum'è una decisione. Ma un novu studiu publicatu in u Revista di Biologia Moleculare dice chì puderete avè tantu cuntrollu nantu à e vostre abitudini alimentari di ciò chì avete pensatu. I ricercatori anu truvatu una variazione genetica chì pare avè evolutu in pupulazioni chì anu favuritu di i dieti vegetariani annantu à centinaie di generazioni, cumpresi quelli in India, Africa è parti di l'Asia orientale, chì tutti anu dieti "verdi" simili oghje. (Consultate 12 Ragioni per chì una dieta vegetariana hè una bona idea.)

Kaixiong Ye di l'Università Cornell è i so culleghi anu fighjatu a prevalenza di un allele (un termine per a variazione genetica) chì era ligatu à u vegetarianismu in 234 persone da l'India è 311 persone da i Stati Uniti chì eranu principalmente vegetariani. Anu trovu a variazione in u 68 per centu di l'Indiani è in solu u 18 per centu di l'Americani. Questu prumove a teoria chì sò e persone chì campanu in culture chì sopravvivenu cù una dieta basata soprattuttu vegetale chì sò più propensi à portà l'allele vegetarianu. L'Americani manghjanu regularmente più di e cose processate - un altru studiu publicatu in BMJ Apertu truvò chì più di u 57 per centu di a dieta di a pupulazione di i Stati Uniti hè custituita da cibi "ultra-processati". (Duvete veramente odià l'alimenti trasfurmati?)

Curiosamente, u listessu allelu permette à e persone chì l'anu di "trattà in modu efficace l'acidi grassi omega-3 è omega-6 è cunvertisce li in cumposti essenziali per u primu sviluppu cerebrale", hà dettu Ye in una dichjarazione. L'acidi grassi Omega-3 sò i grassi sani per u core chì si trovanu in i pesci cum'è u salmone salvaticu; L'omega-6 si trovanu in carne è porcu. Una quantità insufficente sia di omega-3 sia di omega-6 vi mette in risicu per un risicu più grande di infiammazione o ancu di malatie cardiache, un periculu particulare per i vegetariani. È per via di a mancanza di omega-3 è omega-6 in a so dieta, hè statu dettu chì i vegetariani anu prublemi cù digerisce bè. Stu studiu hè a prova chì questu allele pò esse evolutu per fà u prucessu più faciule per elli.

I risultati di u studiu incuraghjenu u cuncettu di nutrimentu persunalizatu, Ye hà dettu. "Pudemu aduprà sta informazione genomica per pruvà à adattà a nostra dieta in modu chì sia adattata à u nostru genoma", hà elaboratu in a so dichjarazione. Dopu tuttu, ùn ci hè nunda cum'è una dieta unica per tutti. Vulete implementà a pratica in a vostra rutina alimentaria? Traccia u vostru cibu è ascolta u vostru corpu. (Eccu cumu fà u travagliu di Journaling Food per voi.) Un stomacu gurgling dopu à pranzu significa chì hè ora di scaccià l'hamburger di tacchino è forsi optà per un wrap veggie grilled a prossima volta, invece.

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