Cupuaçu

Cuntenutu

• Benefici di Cupuaçu
• Informazioni Nutrizionali di Cupuaçu

Cupuaçu nasce da un arburu in l'Amazonia cù u nome scientificu di Theobroma grandiflorum, chì face parte di a famiglia di u cacao è, dunque, unu di i so prudutti principali hè u cicculata cupuaçu, cunnisciutu ancu cum'è "cupulatu".

Cupuaçu hà un sapore àcidu, ma assai dolce, è hè ancu adupratu per fà suchji, ghjacci, gelatine, vini è liquori. Inoltre, a polpa pò ancu esse usata per fà creme, pudini, torte, torte è pizze.

Benefici di Cupuaçu

I benefici di Cupuaçu sò principalmente per furnisce l'energia perchè hà teobromina, una sustanza simile à a caffeina. A teobromina dà ancu cupuaçu altri vantaghji cum'è:

1. Stimulà u sistema nervosu centrale, chì face u corpu più attivu è alerta;
2. Migliurà u funziunamentu di u core;
3. Riduce a tosse, chì stimula ancu u sistema respiratoriu;
4. Aiutà à cumbatte a ritenzione di fluidi perchè hè un diureticu;

In più di questi benefici, cupuaçu aiuta ancu in a furmazione di cellule di u sangue perchè hè riccu in ferru.

Informazioni Nutrizionali di Cupuaçu

Cupuaçu hè un fruttu chì hà qualchì grassu, dunque ùn deve micca esse cunsumatu in grande quantità in diete di perdita di pesu.