U Latte di Capra Contene Lattosiu?

Cuntenutu

• Intolleranza à u lactosu
• U latte caprunu cuntene lattosiu
• Duvete beie latte di capra sì avete intolleranza à u lattosiu?
• U fondu

U latte caprunu hè un alimentu assai nutritivu chì hè cunsumatu da l'omu da migliaia d'anni.

Tuttavia, datu chì circa u 75% di a pupulazione mundiale hè intullerante à u lattosiu, vi puderete dumandà se u latte di capra cuntene lattosiu è s'ellu pò esse adupratu cum'è una alternativa casgera ().

Questu articulu rivede se pudete beie latte di capra se sì intollerante à u lattosiu.

Intolleranza à u lactosu

U lattosiu hè u tippu principale di carboidrati in tuttu u latte di mammiferi, cumpresi umani, vacche, capre, pecure è bufali ().

Hè un disaccharide fattu di glucosiu è galattosiu, è u vostru corpu hà bisognu di un enzima chjamatu lactasa per digerì lu. Tuttavia, a maiò parte di l'omi smettenu di pruduce questu enzima dopu u svezzu - à circa 2 anni.

Cusì, diventanu intolleranti à u lattosiu, è cunsumà lattosiu pò scatenà sintomi cum'è gonfiore, flatulenza, diarrea è dolore addominale ().

E persone cun intolleranza à u lattosiu ponu gestisce i so sintomi limitendu a quantità di alimenti chì cuntenenu lattosiu ch'elli manghjanu o seguendu una dieta senza lattosiu (, 4).

Puderanu ancu piglià pilule di sostituzione di lattasi prima di cunsumà prudutti lattichi.

L'ingestione di lattosiu pò causà prublemi digestivi in ​​e persone cù intolleranza à u lattosiu. Eppuru, ponu gestisce i so sintomi limitendu l'ingestione di lattosiu o seguendu una dieta senza lattosiu.

U latte caprunu cuntene lattosiu

Cum'è l'accennatu sopra, u lattosiu hè u tippu principale di carb in u latte di mammiferi, è cum'è tale, u latte di capra cuntene ancu lattosiu ().

Tuttavia, u so cuntenutu in lattosiu hè più bassu di quellu di u latte vaccinu.

U latte caprunu hè cumpostu da circa 4,20% di lattosiu, invece chì u latte di vacca cuntene guasi 5% ().

Eppuru, malgradu u so cuntenutu in lattosiu, evidenze anecdotiche suggerenu chì e persone cun una intolleranza lieve à u lattosiu parenu esse in gradu di tollerà u latte di capra.

Mentre ùn ci hè nisuna ricerca scientifica per sustene sta situazione, i scienziati credenu chì un altru mutivu perchè alcune persone tolleranu megliu u latte di capra - fora di u so cuntenutu più bassu di lattosiu - hè perchè hè più faciule da digerisce.

E molecule di grassu in u latte caprunu sò più chjuche se paragunate à quelle in u latte vaccinu. Questu significa chì u latte caprunu hè facilmente digeritu da quelli chì anu un sistema digestivu cumprumessu - cum'è u casu per e persone cun intolleranza à u lactosu ().

Infine, sè site interessatu à u latte caprunu cum'è sustitutu di u latte di vacca per via di una allergie à a caseina, hè impurtante nutà chì un gran numeru di persone cun allergie à u latte di vacca reagiscenu di solitu ancu à u latte di capra (,).

Hè perchè e vacche è e capre appartenenu à u Bovidi famiglia di rumenzuli. Cusì, e so proteine ​​sò strutturalmente simili (,).

U latte caprunu cuntene lattosiu. Tuttavia, e persone cun una intolleranza à u lattosu lieve ponu esse capaci di tollerà.

Duvete beie latte di capra sì avete intolleranza à u lattosiu?

E persone cun intolleranza severa à u lactosu devenu evità u latte caprunu, postu chì cuntene lattosiu.

Tuttavia, quelli chì anu una intolleranza lieve ponu pudè gode di quantità moderate di latte caprunu è di i so sottoprodotti - in particulare yogurt è furmagliu, postu chì cuntenenu assai menu lattosiu.

I circadori credenu chì a maiò parte di e persone cun intolleranza à u lattosiu tolleranu generalmente à beie una tazza (8 once o 250 mL) di latte à ghjornu ().

Inoltre, beie piccule quantità di latte caprunu, cù altri prudutti senza lattosiu, pò aiutà à riduce i sintomi (, 4).

Quantità moderate di latte caprunu pò esse una scelta adattata per quelli chì anu una intolleranza à u lattosiu lieve. Inoltre, u beie cun altri prudutti senza lattosiu pò riduce i sintomi.

U fondu

U latte caprunu cuntene lattosiu. Dunque, duverebbe evitàla se avete intolleranza severa à u lattosiu.

Eppuru, hè più faciule da digerisce è cuntene menu lattosiu chè u latte di vacca, ghjè per quessa chì certe persone cun una intolleranza lieve à u lattosiu u ponu tollerà.

Puderete ancu pruvà à beie u latte caprunu cù altri prudutti senza lattosiu per aiutà à riduce i sintomi digestivi.