L'involucru di salmone à u fornu faciule chì vulete per cena ogni notte

Cuntenutu

• Salmon Miso-Lime cù Couscous, Broccolini è Peperoni
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Se a cena post-workout di a settimana hà avutu un santu patronu, seria pergamena. Piegate u cavallu di travagliu in una sacchetta rapida, lanciate in ingredienti freschi, cuite è bingo-un pastu faciule è bassu in pochi minuti. Quasi ogni tipu di pranzu funziona in un pacchettu di pergamena. (Eccu trè opzioni assai sfarenti.) Assicuratevi solu di aduprà carne è pesci senza pelle senza pelle è tagliate legumi più forti in pezzi sottili di cucina rapida. Stu salmone cottu in papillote hè un condimentu perfettu è incredibbilmente faciule. (Ma prima di cumprà quellu salmone, uttene tutte l'infurmazioni nantu à u pesciu salvaticu vs u pesciu allevatu in a splutazione.)

Salmon Miso-Lime cù Couscous, Broccolini è Peperoni

Serve: 2

Prep tempu: 5 minuti

Tempu Totale: 20 minuti

Ingredienti

• 2 cucchiai di miso biancu dolce
• 2 cucchiai di suchju di lime
• 4 cucchiai di cuscus di granu integrale
• 1 tazza di peperoni tagliati
• 1 mazzulu di broccolini (circa 5 once)
• 1/4 cucchiara di salinu
• pepite neru frescu
• 4 cucchiaini d'oliu d'aliva
• 2 filetti di salmone disossati senza pelle è 8 once

Indicazioni

1. Scaldate u fornu à 400 °. Tagliate dui pezzi di pergamena di 15 inch-square. In una piccula ciotola, sbatte miso è suchju di lime.
2. À u centru di ogni pezzu di pergamena, mette a metà di u cuscus, i peperoni è i Broccolini; staghjone cù u salinu, aghjunghje pepite à u gustu, è aghjunghje cù 2 teaspoons oliu. Mette un pezzu di salmone nantu à ogni pila di verdure è lampate ognunu cù a metà di u medicamentu miso-calce.

3. Purtate dui lati di ogni fogliu di pergamena; calà nantu à u mezu per sigillà è creà rettanguli. Piegate e estremità aperte sottu è mette sottu à i pacchetti. Trasferisce in una grande panetta di cottura. Agghiunciu per 15 minuti, finu à chì u salmone sguassate facilmente è i vegetali sò teneri.

   
   

4. Trasferisce i pacchetti in piatti è aprite a pergamena.

Nutrizione fatti per porzione: 547 calorie, 25 g di grassu (3,5 g saturati), 29 g di carboidrati, 51 g di proteine, 5 g di fibra, 887 mg di sodiu

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