Cumu perde u pesu cù u bran d'avena
Cuntenutu
- Benefici di u bran d'avena
- U prezzu è induve cumprà
- Ricetta di Pancake di Proteine cù Farina d'avena
- Cume sceglie u megliu avena per a perdita di pesu
- Farina d'avena
- Crusca d'avena
- Fiocchi d'avena
L'avena hè un cereale è, cum'è tutti i cereali, sò una fonte di carboidrati. Tuttavia, hè ancu una ottima fonte di fibre, proteine, ferru, magnesiu, fosforu, zincu, manganese, vitamina B1 è vitamina B5, ciò chì ne face un alimentu assai sanu è pò aiutà ancu quelli chì volenu perde pesu, dunque quantità cunsigliatu hè 2 tablespoons un ghjornu.
E fibre prisente in l'avena aiutanu à allungà a sazietà è à diminuisce a sensazione di fame, ciò chì face a persona manghjà menu è fà scelte più intelligenti quandu seleziona i pasti, rendendu più faciule a resistenza à i dolci, a pasta è altre fonti di alimentu.carbuidrati semplici è raffinati.
In più di u bran d'avena, ci sò l'avena sfocata, ricca ancu di fibre è adatta per quelli chì volenu perde u pesu, è a farina d'avena chì hà menu fibre, un indice glicemicu più altu è, dunque, u so cunsumu deve esse cuntrullatu da i diabetichi è per quelli chì volenu perde u pesu.
Benefici di u bran d'avena
I principali benefici per a salute di u bran d'avena sò direttamente ligati à e fibre presenti in questu alimentu, chì ne face un alimentu funzionale. Cusì, i vantaghji principali sò:
- Riduce u colesterolu male: a fibra beta-glucanu assorbe una parte di i grassi prisenti in l'alimentu durante a digestione è li elimina in e feci, diminuendu a furmazione di colesterolu in u sangue.
- Cuntrolla i livelli di zuccheru in sangue è prevene u diabete: a fibra solubile di l'avena si dissolve in acqua durante a digestione è forma un gel viscuosu, chì rallenta l'assorbimentu di glucosiu attraversu l'intestinu è prevene i picchi in zuccherinu in sangue.
- Aiuta à perde u pesu:Durante a digestione, e fibre d'avena formanu un gel chì aumenta u vulume di cibu in u stomacu è rallenta a digestione, chì prolunga a sazietà è riduce a fame durante u ghjornu.
- Impedisce u cancheru di l'intestione:e fibre di l'avena mantenenu a salute di l'intestinu, postu chì stimulanu u sviluppu di una flora sana, impediscenu a stinzia è regulanu u transitu intestinale. Tutti questi fattori riducenu a produzzione di tossine in l'intestinu, chì impedisce u cancheru, in particulare u cancheru di u colon.
E fibre ponu esse truvate in quantità più grande in crusca d'avena è in avena rotolata. Dunque, u cunsumu di sti alimenti hè altamente raccomandatu per e persone chì vogliono perdere peso è per quelli chì anu colesterolu altu è / o diabete, mentre chì u cunsumu di farina deve esse limitatu in a dieta.
Inoltre, cume aumenta a sazietà, u cunsumu di crusca d'avena hè permessu da a prima fase di a dieta Dukan. Cunnosce tutte e tappe di a dieta Dukan è e linee guida per seguitala.
U prezzu è induve cumprà
U prezzu di a crusca d'avena costa in media R $ 5,00 per 200g è pò esse acquistatu in supermercati o in butteghe di alimenti sanitari.
Ricetta di Pancake di Proteine cù Farina d'avena
Questa frittella hè una fonte di proteine, fibre è carboidrati è hè dunque una bella scelta per una merendella dopu meziornu per quelli chì volenu perde pesu, per esempiu.
Ingredienti
- 2 cucchiai di crusca d'avena;
- 2 ova
- 1 banana
Modu di preparazione
Battite a banana è l'ova finu à ottene una massa omogenea. Aghjunghje a crusca è mischjà bè. Pour una culletta di pasta in una padedda scaldata à focu mezzu è fate coce per circa 1 minutu, girendu cù l'aiutu di una spatula è continuendu cù a cucina per un altru minutu 1. Repetite l'operazione finu à chì a pasta hè finita.
Cume sceglie u megliu avena per a perdita di pesu
U granu d'avena hè divisu in strati. Più u stratu hè prufondu, più sò carboidrati è menu fibre è nutrienti. Cusì, più u granu hè trasfurmatu è raffinatu, menu sò i benefici nutrizionali.
Farina d'avena
Hè fattu da a parte più interna di u granu d'avena. Dunque, scarta a maiò parte di e fibre è nutrienti è mantene i carboidrati.
Per via di a so quantità più bassa di fibra, a farina hà un indice glicemicu più altu. Hè cusì, dopu à esse digeritu, u zuccheru furmatu da i carboidrati entra in u sangue rapidamente è male cuntrullatu.
Dunque, i biscotti fatti cù farina d'avena ponu esse un bellu spuntinu prima di furmassi per quelli chì spenderanu energia, ma se u scopu hè a perdita di pesu, l'ideale hè di sceglie opzioni di spuntinu cù una quantità più grande di fibra.
Crusca d'avena
A crusca hè fatta da e bucce di granu d'avena è, dunque, hà parechje fibre chì aiutanu à u transitu intestinale, à u cuntrollu di u glucosiu è di u colesterolu in u sangue è prolonganu a sensazione di sazietà, cuntrullendu a fame è aiutendu à perde u pesu.
ma questu ùn significa micca chì hè un alimentu senza carboidrati, ma una alternativa sana cù un altu cuntenutu di fibre.
Fiocchi d'avena
Si ponu truvà in fiocche sottili o spesse, ciò chì cambia hè solu s'ellu era più o menu terrenu, ma e pruprietà è i benefici nutrizionali sò i listessi.
Sò fatti da granu d’avena sanu chì sò pressati finu à chì sò appiattiti. Si pò dì chì hè avena sana, postu chì cunserva tutti i nutrienti in u granu: carboidrati, proteine, fibre, vitamine è minerali.
Hè dinò una bella opzione per quelli chì volenu perde u pesu, cume, cum'è u salvu d'avena, cuntrolla a sazietà è riduce a sensazione di fame.
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