6 vantaghji principali di a farina di banana verde è cumu fà la in casa

Cuntenutu

• Cumu fà a farina di banana verde
• Cumu aduprà
• 1. Torta di banana cù uva passa
• 2. Pancake cù farina di banana verde
• Infurmazione nutrizionale

A farina di banana verde hè ricca in fibre, hà un bassu indice glicemicu è hà una grande quantità di vitamine è minerali è, dunque, hè cunsiderata cum'è un bonu supplementu dieteticu, postu chì pò avè parechji benefici per a salute.

Cusì, per e so pruprietà è a so cumpusizione, i principali benefici per a salute di a farina di banana verde sò:

1. Aiuta à perde u pesu perchè stinza a fame è face manghjà u restu più longu in u stomacu;
2. Aiuta à cuntrullà u diabete perchè hà un bassu indice glicemicu è hè riccu in fibre, chì impedisce i picchi di glucosiu in sangue;
3. Migliora u transitu intestinale perchè hà fibre insolubili, chì aumentanu a torta fecale, facilitendu a so surtita;
4. Diminuisce u colesterolu è i trigliceridi perchè favurisce queste molecule per unisce a torta fecale, essendu eliminati da u corpu;
5. Favoreghja e difese naturali di u corpu perchè cù l'intestinu chì travaglia bè, pò pruduce più cellule di difesa;
6. Combatte a tristezza è a depressioneper via di a presenza di putassiu, fibre, minerali, vitamine B1, B6 è beta-carotene ch'ellu hà.

Per uttene tutti questi benefici, si consiglia di cunsumà regolarmente farina di banana verde è seguità una dieta sana, cù pocu grassu è zuccheru, è di praticà attività fisica di modu regulare.

Cumu fà a farina di banana verde

A farina di banana verde si pò fà facilmente in casa, richiedendu solu 6 banane verdi.

Modu di preparazione

Tagliate e banane in fette medie, mettiteli fiancu à fiancu in una padedda è mettiteli in u fornu à bassa temperatura, per ùn brusgià. Lasciate finu à chì e fette sò assai secche, praticamente sfasciate in manu. Eliminà da u fornu è lasciate rinfriscà à a temperatura di l'ambiente. Dopu avè statu completamente fretu, mette e fette in un frullatore è batte bè finu à diventà una farina. Sift finu à chì a farina hè u spessore desideratu è conserva in un contenitore assai asciuttu è copre.

Questa farina di banana verde fatta in casa dura finu à 20 ghjorni è ùn cuntene micca glutine.

Cumu aduprà

A quantità cutidiana di farina di banana verde chì pò esse cunsumata hè di finu à 30 grammi, chì currisponde à 1 cucchiai è mezu di farina. Un modu per aduprà a farina di banana hè di aghjunghje 1 cucchiaia di farina di banana verde à u yogurt, frutti o vitamine di frutti, per esempiu.

Inoltre, cum'è ùn hà micca un sapore forte, a farina di banana verde pò ancu esse usata per rimpiazzà a farina di granu in a preparazione di torte, muffin, biscotti è frittelle.

Hè ancu impurtante di aumentà u cunsumu d'acqua per assicurà chì a torta fecale sia ben idratata è chì a so eliminazione sia facilitata.

1. Torta di banana cù uva passa

Questa torta hè sana è ùn hà micca zuccheru, ma hè dolce in bona misura perchè hà banane mature è uva passa.

Ingredienti:

• 2 ova;
• 3 cucchiai d'oliu di coccu;
• 1 1/2 tazza di farina di banana verde;
• 1/2 tazza di crusca d'avena;
• 4 banane mature;
• 1/2 tazza di uva passa;
• 1 pizzicu di cannella;
• 1 cucchiaina di suppa di cottura.

Modu di preparazione:

Imbulighjate tutti l'ingredienti, mettendu u levitu in ultimu, finu à chì tuttu sia uniforme. Piglielu à u fornu per infornà per 20 minuti o finu à ch'ella passi u test di stuzzicadenti.

L'ideal hè di piazzà a torta in picculi stampi o nantu à una teglia per fà muffin perchè ùn cresce micca assai è hà una pasta un pocu più spessa di u normale.

2. Pancake cù farina di banana verde

Ingredienti:

• 1 ovu;
• 3 cucchiai d'oliu di coccu;
• 1 tazza di farina di banana verde;
• 1 vetru di latte di vacca o d'amandula;
• 1 cucchiaia di levitu;
• 1 pizzicu di sale è zuccheru o stevia.

Modu di preparazione:

Battite tutti l'ingredienti cun un mixer è dopu preparate ogni frittella mettendu un pocu di a pasta in una piccula padella ingrassata cù oliu di coccu. Scaldate i dui lati di a frittella è poi aduprate frutta, yogurt o furmagliu, per esempiu, cum'è ripieno.

Infurmazione nutrizionale

U tavulu seguente indica u valore nutrizionale truvatu in a farina di banana verde: