Duvete Manghjà Sementi di Lino o u so Oliu Se Avete Diabete?

Cuntenutu

• Nutrizione di linu
• Differenza trà semi di lino è oliu di lino
• Benefici di manghjà semi di lino è oliu di lino se avete diabete
• I semi di lino ponu prumove u cuntrollu di zuccheru in sangue
• Semi di lino è oliu di lino pò migliurà a sensibilità à l'insulina
• Pò riduce u risicu di malatie cardiache
• Inconvenienti potenziali di manghjà semi di lino è oliu di lino
• Cumu aghjunghje à a vostra dieta
• U fondu

Includemu prudutti chì pensemu utili per i nostri lettori. Se cumprate per mezu di ligami nantu à sta pagina, pudemu guadagnà una piccula cumissione. Eccu u nostru prucessu.

30 milioni di persone campanu cun diabete in i Stati Uniti, è più di duie volte di più campanu cun prediabetes - cun numeri sempre in crescita (,).

Semi di lino - è oliu di lino - vantanu assai cumposti chì prumove a salute cù u putenziale di abbassà i livelli di zuccheru in sangue è di ritardà u sviluppu di a diabetes di tip 2 ().

Questu articulu rivede i benefici è i svantaghji di manghjà semi di lino è oliu di lino se avete diabete.

Nutrizione di linu

Semi di lino (Linum usitatissimum) sò una di e più vechje culture di u mondu. Sò cultivati ​​per u so usu sia in l'industria tessile sia in quella alimentaria dapoi circa 3000 a.C. ().

I sementi cuntenenu circa 45% oliu, 35% carboidrati è 20% proteine ​​è anu caratteristiche nutrizionali eccezziunali ().

Una cucchiaia (10 grammi) di pacchetti di semi di lino sani ():

• Calorie: 55
• Carbuidrati: 3 grammi
• Fibra: 2,8 grammi
• Proteine: 1,8 grammi
• Grassu: 4 grammi
• Acidu grassu Omega-3: 2,4 grammi

I semi di lino sò una di e migliori fonti vegetali di l'acidu grassu omega-3 acidu alfa-linolenicu (ALA), un acidu grassu essenziale chì duvete ottene da l'alimenti, chì u vostru corpu ùn pò micca pruduce.

Anu ancu abbastanza acidi grassi omega-6 per furnisce un ottimu rapportu omega-6 à omega-3 di 0,3 à 1 ().

U so cuntenutu di carboidrati hè cumpostu principalmente di fibre - sia i tipi solubili sia insolubili.

A fibra solubile forma una massa viscosa quandu si mischia cù l'acqua, aiutendu à gestisce i livelli di zuccheru in sangue. D'altra parte, a fibra insolubile - chì ùn hè micca solubile in acqua - agisce aumentendu a massa fecale, aiutendu à prevene a stinzia ().

Infine, a semente di lino cuntene una quantità significativa di proteine ​​digeribili, di alta qualità è un prufilu di aminoacidi paragonabile à quellu di a soia (,).

Differenza trà semi di lino è oliu di lino

L'oliu di lino hè estrattu da i semi di lino secchi, sia pressendu li o estrazione di solvente.

Cusì, l'oliu di semi di lino si compone puramente di u cuntenutu di grassu di i semi di lino, invece chì i so cuntenuti di proteine ​​è di carboidrati sò praticamente inesistenti - vale à dì chì ùn furnisce ancu micca fibre.

Per esempiu, 1 cucchiaia (15 ml) di oliu di lino furnisce 14 grammi di grassu è 0 grammi di proteine ​​è carboidrati ().

D'altra parte, a stessa quantità di semi di lino interi offre 4 grammi di grassu, 1,8 grammi di proteine ​​è 3 grammi di carboidrati ().

Tuttavia, à causa di u so più altu cuntenutu di grassu, l'oliu di linu furnisce una quantità più alta di ALA cà e sementi (,).

Semi di lino è oliu di lino sò una ottima fonte vegetale di acidi grassi omega-3, principalmente ALA. I semi di lino sò soprattuttu nutritivi, chì furniscenu ancu una bona quantità di proteine ​​è di fibre.

Benefici di manghjà semi di lino è oliu di lino se avete diabete

Sia i semi di lino sia l'oliu di semi di lino sò stati dimustrati chì anu un effettu pusitivu annantu à a diabete, perchè puderanu migliurà parechji di i so fattori di risicu.

I semi di lino ponu prumove u cuntrollu di zuccheru in sangue

U mantenimentu di livelli sani di zuccherinu in sangue hè cruciale per e persone cun diabete, è a fibra hà un rolu maiò in questu scopu.

Per via di u so altu cuntenutu di fibre, i graneddi di lino sò cunsiderati cum'è alimentu pocu glicemicu. Ciò significa chì cunsumalli ùn spizzarà micca i vostri livelli di zuccheru in sangue è invece li causeranu una crescita costante, prumove u cuntrollu di u zuccherinu in sangue.

Stu effettu pò esse attribuitu in parte à u so cuntenutu di fibre solubili, specificamente à e gomme mucilagine, chì rallentanu a digestione di l'alimentu è diminuiscenu l'assorbimentu di certi nutrienti cum'è u zuccheru (,).

Un studiu di 4 settimane in 29 persone cun diabete di tipu 2 hà trovu chì cunsumà 10 grammi di polvere di lino per ghjornu riduce u zuccheru in sangue à digiunu di 19,7%, paragunatu cù u gruppu di cuntrollu ().

Similmente, in un studiu di 3 mesi in 120 persone cun diabete di tipu 2, quelli chì anu cunsumatu 5 grammi di gomma di linu ogni ghjornu cù i so alimenti anu sperimentatu una riduzione di zuccheru in sangue à digiunu di circa 12%, paragunatu cù un gruppu di cuntrollu ().

In più, un studiu di 12 settimane in e persone cun prediabetes - quelli chì sò in risicu di sviluppà diabete di tip 2 - anu osservatu risultati simili in quelli chì anu cunsumatu 2 cucchiai (13 grammi) di semi di lino macinati ogni ghjornu ().

Ancu se i semi di lino parenu prufittà di u cuntrollu di u zuccherinu in sangue, e ricerche mostranu chì u listessu ùn si pò dì per l'oliu di linu (,).

Semi di lino è oliu di lino pò migliurà a sensibilità à l'insulina

L'insulina hè l'hormone chì regule u zuccherinu in sangue.

Se u vostru corpu hà difficoltà à risponde à l'insulina, ne richiede una quantità maiò per abbassà i livelli di zuccheru in sangue. Questu hè chjamatu resistenza à l'insulina, è hè un fattore di risicu per a diabetes di tip 2 ().

Intantu, a sensibilità à l'insulina si riferisce à a sensibilità di u vostru corpu à l'insulina. Migliurà lu pò aiutà à prevene è curà u diabete di tippu 2 ().

I semi di lino cuntenenu una grande quantità di lignanu, chì agisce cum'è un putente antioxidante. Si crede chì l'antioxidanti migliuranu a sensibilità à l'insulina è rallentinu u sviluppu di u diabete (,).

I lignani in i semi di lino sò principalmente cumposti di secoisolariciresinol diglucoside (SDG). Studi annantu à l'animali suggerenu chì SDG hà u putenziale per migliurà a sensibilità à l'insulina è ritardà u sviluppu di i diabeti di tipu 1 è 2 (,,).

Eppuru, studii umani ùn anu micca pussutu cunfirmà questu effettu, è necessarie ulteriori ricerche (,).

D'altra parte, l'ALA da l'oliu di semi di lino hè statu ancu legatu à una sensibilità à l'insulina migliorata sia in animali sia in umani.

In fattu, un studiu di 8 settimane in 16 persone cun obesità hà osservatu un aumentu di sensibilità à l'insulina dopu avè ricevutu una dose orale di ALA ogni ghjornu in forma di supplementu ().

Similmente, studii in surci cù resistenza à l'insulina anu trovu chì u cumplementu cù l'oliu di semi di lino hà miglioratu a sensibilità à l'insulina in una manera dipendente da a dose, vale à dì chì più grande hè a dose, più grande sarà u miglioramentu (,,).

Pò riduce u risicu di malatie cardiache

A diabete hè un fattore di risicu per e malatie cardiache è u colpu, è sia i semi di lino sia l'oliu di semi di lino sò stati dimustrati per aiutà à prutegge contra queste condizioni per molte ragioni, cumprese i so contenuti di fibre, SDG è ALA (,,).

E fibre solubili cum'è a gomma mucilagine in i semi di lino anu proprietà di abbassà u colesterolu.

Hè perchè a so capacità di furmà una sustanza cum'è gel affetta u metabolismu grassu, diminuendu cusì l'assorbimentu di u colesterolu ().

Un studiu di 7 ghjorni in 17 persone hà trovu chì a fibra di linu abbassa u colesterolu totale di 12% è u colesterolu LDL (cattivu) di 15%, paragunatu cù u gruppu di cuntrollu ().

Inoltre, u lignanu principale SDG di semi di lino agisce cum'è antioxidante è fitoestrogenu - un cumpostu vegetale chì imita l'ormone estrogenu.

Mentre chì l'antioxidanti anu pruprietà di riduzzione di u colesterolu, i fitoestrogeni anu un rolu impurtante in a riduzzione di a pressione sanguigna (, 30).

Un studiu di 12 settimane in 30 omi cù livelli alti di colesterolu in u sangue hà determinatu chì quelli chì anu ricevutu 100 mg di SDG anu sperimentatu una diminuzione di i livelli di colesterolu LDL (cattivu), paragunatu cù u gruppu di cuntrollu ().

Infine, l'acidu grassu omega-3 ALA hà ancu effetti antiinflamatori potenti.

A ricerca suggerisce chì pò aiutà à trattà - è ancu rigressione - arterie intasate, chì sò un fattore di risicu per u colpu (,).

In più, studii nantu à e persone cun pressione di u sangue anu truvatu risultati prometenti quandu i participanti cunsumanu circa 4 cucchiai (30 grammi) di semi di lino macinati à ghjornu.

Anu osservatu una riduzzione di 10-15 mm Hg è 7 mm Hg in pressione sistolica è diastolica (u numeru superiore è inferiore di a lettura), rispettivamente, paragunatu cù i gruppi di cuntrollu (,).

I semi di lino è l'oliu di lino sò ricchi di fibre solubili, ALA è SDG, chì ponu riduce u risicu di malatie cardiache è migliurà u cuntrollu di u zuccherinu in sangue è a sensibilità à l'insulina.

Inconvenienti potenziali di manghjà semi di lino è oliu di lino

Ancu se i semi di lino è l'oliu di semi di lino anu parechji benefici per a salute, ponu interagisce cù alcuni medicazione chì sò aduprati per regulà i livelli di zuccheru in sangue è di colesterolu (36).

Questu hè appiicatu sopratuttu à l'oliu di linu, perchè hà un cuntenutu più altu di omega-3.

Per esempiu, l'acidi grassi omega-3 anu prupietà di diluizione di sangue, chì ponu aumentà l'effettu di e droghe di diluizione di sangue, cum'è l'aspirina è a warfarina, chì sò aduprate per prevene i coaguli di sangue ().

Inoltre, i supplementi di acidi grassi omega-3 ponu interferisce cù a regolazione di u zuccheru in sangue diminuendu i livelli di zuccheru in sangue.

Ciò significa chì puderebbenu abbassà troppu u zuccherinu in sangue, necessitendu un adattamentu à a vostra dosa di medicinali per abbassà u zuccherinu in sangue.

Eppuru, l'acidi grassi omega-3 in i semi di lino o in i supplementi di oliu di lino ponu fà alcuni medicinali per riduce u colesterolu più efficienti (36).

In ogni casu, duvete cunsultà u vostru duttore sanitariu prima di aghjunghje semi di lino o oliu di lino à a vostra rutina ghjurnata.

Manghjà semi di lino o oliu di lino pò interferisce cù i medicazione aduprati per gestisce i livelli di zuccheru in sangue è di colesterolu in sangue. Cusì, duvete esse prudenti prima di cunsumalli.

Cumu aghjunghje à a vostra dieta

Semi di lino è oliu di semi di lino sò assai faciuli da cucinà cun. Pò esse cunsumati sani, macinati è arrustiti, o cum'è oliu o farina ().

Tuttavia, i semi di lino sani ponu esse più difficili da digerì, allora pruvate à attaccà à a terra o versioni macinate se cercate qualcosa altru chì oliu.

Pudete ancu trovalli in numerosi prudutti alimentari, cum'è prudutti sfornati, succhi, latticini, è ancu pasticcerie di manzo (,).

Inoltre, pudete incorporalli in guasi tuttu ciò chì cucini, ancu cum'è agente spessore per zuppe è salse o in u vostru mischiu di rivestimentu preferitu per una bella crosta.

Un modu simplice è deliziosu di gode di i semi di lino hè di preparà i crackers di lino.

Eccu ciò chì avete bisognu:

• 1 tazza (85 grammi) di semi di lino macinati
• 1 cucchiaia (10 grammi) di semi di lino sani
• 2 cucchiaini di cipolla in polvere
• 1 cucharadita di polvere d'agliu
• 2 cucchiaini di rosmarinu seccu
• 1/2 tazza (120 ml) d'acqua
• un pocu di sale

Imbulighjate i ingredienti secchi in una piccula tazza. Poi versate l'acqua sopra è aduprate e vostre mani per furmà una pasta.

Pone a pasta trà dui pezzi di carta pergamena è rotulalla à u vostru spessore desideratu. Eliminate a parte superiore di a carta pergamena è tagliate a pasta in quadretti. Questa ricetta dà circa 30 crackers.

Mette a pasta nantu à una teglia è infornalla à 350 ° F (176 ° C) per 20-25 minuti. Lascialu rinfriscà è poi serviteli cù a vostra immersione preferita.

In quantu à l'oliu di semi di lino, pudete aghjustallu à medicazioni è frullati, o pudete truvà capsule d'oliu di lino in i negozi è in linea.

Semi di lino è oliu di lino ponu esse manghjati sani, macinati, cum'è oliu, o in capsule, è ancu aghjuntu à piatti dolci è salati.

U fondu

Semi di lino è oliu di lino anu parechji benefici per a salute chì ponu aiutà e persone cun diabete à gestisce a situazione.

Siccomu sò ricchi di fibre, acidi grassi omega-3 è cumposti vegetali unichi, ponu migliurà u cuntrollu di u zuccherinu in sangue, a sensibilità à l'insulina, è riduce i fattori di risicu per e malatie cardiache.

Tuttavia, duvete esse attenti prima di cunsumalli, perchè ponu interagisce cù altri medicamenti prescritti per u trattamentu di a diabete.