Sostituzioni di Ingredienti Sani in Cori

Cuntenutu

• Alimenti per u core
• 1. Mayonnaise
• 2. U casgiu
• 3. Salt
• 4. Ovi
• 5. Manzu macinatu
• 6. Cioccolatu
• 7. Crema agria
• 8. Bistecca
• 9. Cereali sani
• 10. Zuccaru
• Più infurmazione nantu à a salute di u core

Alimenti per u core

Ch'ella sia recuperatu da un infartu o pruvatu à prevene unu, una dieta sana duveria esse parte di u pianu.

Quandu si principia à custruisce a vostra strategia di alimentazione sana, hè impurtante sapè chì cibi limità è chì cibi destinà. Manghjà una dieta equilibrata, ricca di nutrienti chì include carboidrati fibrui, proteine ​​magre è grassi sani hè a chjave.

L'American Heart Association (AHA) ricumanda di limità u grassu saturatu à 5 à 6 per centu di e vostre calurie totali à u più. Per una dieta di 2.000 calorie, si tratta di circa 11 à 13 grammi à ghjornu. Ancu raccomandanu di evità i grassi trans.

Per aiutà vi, metteremu in risaltu parechje sostituzioni cori-sane è suggerimu cunsiglii per fà li gustà assai. Cù uni pochi di swap semplici, pudete aiutà à mantene u vostru ticker in forma è ancu gode di cibo deliziosu.

1. Mayonnaise

Mentre puderete scambià a maghju bassa in grassu per a maghju regulare, ci sò altre deliziose opzioni di sustituzione. Un esempiu hè l'avucatu, chì quandu si schiaccia pò esse sustituitu da a maionese in ricette cum'è insalata d'ova o di patate.

Hummus hè ancu una bona opzione per fà "insalate", cum'è insalata d'ova o di tonu. Se cunniscite una persona chì deve solu avè mayo nantu à u so sandwich ogni volta, suggerite di pruvà invece un hummus diffusatu.

Per insalate verdi o mischjendu cù ligumi, u yogurt grecu hè una ottima opzione. U gustu piccante è a struttura liscia a rendenu ancu ottima per aghjunghje à l'immersioni. U pesto hè un'altra opzione gustosa per l'insalata di verdure è di patate invece di u mayo.

L'ova bollita fetta in tagliu hè ancu un grande sustitutu per a maghju nantu à un sandwich. Perchè a mayo hà ova cum'è parte di a so basa, ci hè un sapore simile è proteine ​​rinfurzate ma menu calorie è grassu.

Cunsigliu di gustu: Arricate u gustu di l'humus aghjunghjendu u suchju di limonu, i peperoni rossi, o ancu a purè d'avucatu. Queste aghjunghjeranu gustu è nutrienti - un win-win per sostituzioni.

2. U casgiu

U furmagliu pocu grassu offre una alternativa di grande gustu à e versioni piene di grassu. Ancu se u furmagliu senza grassu pò parè a megliu opzione, a maiò parte di e marche tendenu à esse assai gummy, ùn si scioglienu micca bè, è anu pocu gustu.

Invece, pruvate furmagliu à grassu riduttu, chì hà u listessu gustu è qualità di sciuglimentu cum'è l'uriginale ma cun significativamente menu grassu.

Cunsigliu di l'espertu: Cumprate blocchi di furmagliu ridottu in grassu è rallate lu stessu. Ùn hè solu più prezzu, ma si fonde ancu megliu.

3. Salt

A maiò parte di i duttori, cù l'AHA, cunsiglianu una dieta chì cuntene menu di 2.300 milligrammi di sodiu per ghjornu - questu hè menu di 1 cucharadita. Se avete dighjà pressione alta, mira per menu di 1,500 milligrammi per ghjornu. In fatti, cunsideranu un limitu ideale per a maiò parte di l'adulti per esse menu di 1.500 milligrammi per ghjornu.

Invece di ghjunghje à u salershaker, aghjunghjite un schernu di acitu o una spremuta di limonu frescu à i vostri cibi. Aduprà erbe è spezie hè un ottimu modu per dà à un piattu cunnisciutu un novu toccu. Pruvate à creà i vostri propri mischji di spezie senza sale per avè in manu quandu avete bisognu di un impulsu di sapore.

Cunsigliu di gustu: U gustu di l'erbe fresche si svanisce prestu quandu cottu, allora aghjunghjelu appena prima di serve.

4. Ovi

L'ovi sò una surghjente eccellente di prutezione è nutrienti essenziali, ma cuntenenu grassu satu. Un ovu maiò cuntene 1,6 grammi di grassu satu. Invece di taglià l'ova cumpletamente, pruvate à cunsumalli cun moderazione, chì significa sette o menu ova intere à a settimana per un individu sanu.

E ova ponu esse una parte di una dieta sana per u core, fintantu chì fate u bilanciu di a vostra assunzione di grassu satuatu per a ghjurnata è stà in i limiti raccomandati.

Cunsigliu di l'espertu: Optate per fà un "ovu di chia" per un sostitu fibruu, riccu di omega 3, in u fornu. Imbulighjate 1 cucchiaia di semi di chia cù 3 cucchiai d'acqua per rimpiazzà un ovu in una ricetta.

5. Manzu macinatu

Quandu avete a brama di un burger succoso o di una fetta spessa di carne, mischjà parti uguali pettu di tacchinu macinatu magru è manghjatu cù l'erba, manghjatu macinatu. U tacchinu in terra aghjusta umidità è rende i hamburger cotti menu friabuli.

Per ricette cum'è chili, salsa di pasta, o casserole chì chjamanu carne macinata, pudete sustituisce cù u tacchinu macinatu senza nutà assai di una differenza.

Cunsigliu di l'espertu: A maiò parte di i supermercati offrenu una varietà di salsicce di grande gustu, basse in grassu, fatte cù tacchinu macinatu. Optate per un pettu di tacchinu in terra, chì hà più grassu satuatu cà e cosce è e gamme.

Inoltre, cunsiderate di cumprà organichi per aumentà a qualità è a densità di nutrienti. E carni organiche cuntenenu spessu livelli più alti di omega-3.

6. Cioccolatu

A cicculata hà un locu in e diete sane per u core, ma duvete rinuncià à e varietà di cicculata bianca è di cicculata à u latte. Mangiatu in quantità moderate, a cicculata scura (70% di cacao o più) pò riduce i livelli di pressione sanguigna è LDL (colesterolu male), secondu u.

Per i prudutti cotti cum'è biscotti è dolci, tagliate finamente a cicculata scura per sparghjela uniformemente in tutta a ricetta è riduce a quantità di zuccheru chjamata da un quartu o una metà.

Cunsigliu di gustu: Vulete più gustu di cicculata? In ricette adatte, sustituite 1/4 tazza di cacao in polvere per 2 cucchiai di farina universale.

7. Crema agria

Cum'è assai altri prudutti casgili, a crema agria hè un ingrediente incorpuratu in una larga varietà di ricette. Uttenite u listessu gustu piccante senza tuttu u grassu purificendu quantità uguale di casgiu casgiu à pocu grassu è yogurt senza grassu in un frullatore è aduprendulu in postu di a crema agria. In panatteria, pudete sustituisce una quantità uguale di yogurt bassu in grassu o senza grassu in parechje ricette.

Cunsigliu di l'espertu: Pruvate u yogurt grecu, chì hè cunsideratu più spessore è cremosu cà u yogurt regulare perchè assai di u seru hè statu straziatu.

8. Bistecca

A Bistecca ottiene spessu una cattiva reputazione cum'è malsana. Tuttavia, ci sò una serie di tagli chì sò grandi sostituzioni di carne magra. E vostre megliu scumesse sò:

• ochju di tondu
• latu di punta di filettatu
• cima tonda
• top filetta

A dimensione di a parte hè a chjave. Sicondu u Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti, una porzione di 3,5 once di carne magra hà 4,5 grammi o menu di grassu satuatu è menu di 95 milligrammi di colesterolu.

Cunsigliu di gustu: Per un tagliu di manzo cù un sapore intensu è manghjatu, dumandate à u vostru macellaru lucale di manzo seccu.

9. Cereali sani

E diete ricche in cereali integrali sò state dimustrate per riduce a pressione sanguigna alta, livelli alti di colesterolu è u risicu di colpi, secondu l'AHA. Pudete sustituisce finu à a mità di a quantità di farina universale cù farina di granu integrale in guasi tutte e vostre ricette di panatteria preferite. Per una texture aghjustata, pruvate à aduprà 1/4 tazza d'avena rotulata invece di a farina universale.

Cunsigliu di l'espertu: Ùn vi piace micca u gustu o a texture di u granu integrale? Cercate u 100 per centu biancu farina di granu integrale. Hè più dolce in gustu, ma hà sempre tutta a nutrizione.

10. Zuccaru

E nuove linee guida per u core da l'AHA urganizeghjanu à e persone à cunsumà micca più di 100 (per e donne) à 150 calorie (per l'omi) da zuccheru aghjuntu - chì ùn si trovanu naturalmente in l'alimentu - un ghjornu.

Pudete sustituisce a stevia o l'eritritolu per finu à a mità di u zuccheru in a maiò parte di i prudutti cotti senza alcuna differenza in struttura o sapore. Limità l'ingestione di zucaroli raffinati è trasfurmati hè megliu quantunque. Pruvate aduprà 100 per centu suchji di frutti naturali per addulcì e salse è e bevande.

Cunsigliu di l'espertu: Quantità elevate di zuccheru si ponu truvà in articuli cum'è ketchup, insalate è salse, allora leghjite attentamente l'etichette. Ogni cucchiaina equivale à 4 grammi di zuccheru.

Più infurmazione nantu à a salute di u core

Una dieta sana hè solu un passu nantu à a strada di un core sanu. Scuprite questi articuli utili per altri grandi cunsiglii per u vostru ticker:

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