Cumu fà a preparazione di i pasti è a cucina più faciule cun verdure congelate

Cuntenutu

• Perchè i vegetali congelati sò una bona scelta
• Cosa da guardà per quandu shopping
• Cume Aduprà Verdure Congelate
• Rivista per

Parechje persone passanu subitu davanti à a sezione di alimenti congelati di a buttrega, pensendu chì tuttu ciò chì ci hè in ghjò ci hè un ghjacciu è pasti à microonde. Ma fate un secondu ochju (dopu avè pigliatu i vostri frutti congelati per frullati) è vi rindite contu chì ci sò carichi di verdure congelate, spessu pre-tritate chì aiutanu à fà a vostra alimentazione sana assai più faciule quandu avete pocu tempu. (Scoprite l'altri alimenti congelati sani chì pudete sentu bè per cumprà.) Mentre ùn ci hè nunda cum'è belli veggies freschi, i variità congelati meritanu un locu ghjustu in a vostra cucina. Eccu cumu i vegetali congelati ponu simplificà a vostra rutina di vita sana.

Perchè i vegetali congelati sò una bona scelta

1. Risparmianu tempu.

In a maiò parte di i casi, tuttu ciò chì duvete fà hè zap in u microondas, dalli uni pochi di muvimenti, è site bonu per andà. Ùn duvete micca fà fuss cù alcuna sbucciatura, affettatura, o dicing, chì LBH, pò piglià assai più tempu di ciò chì avete previstu. (U congelatore pò esse u vostru amicu per preparà i pasti in altri modi, cume congelà i pasti cumpletamente preparati per manghjà dopu).

2. Hè più faciule per diventà biulogicu.

Di sicuru, pò esse abbastanza faciule per truvà frutti freschi, organici, verdi è zucchine à un prezzu realistu durante i mesi di l'estiu di stagione. Ma venite l'invernu, ancu quella roba per a quale sparghjite pò tastà un pocu sfarente. Zucchini freschi di ghjennaghju? Ié, innò. In più, senza pesticidi o cunservatori nantu à i vegetali organici, certi dicenu chì ponu sguassate à un ritmu più veloce cà i so cumpagni regulari. Questu significa chì avete bisognu di affrettà è manghjate quelli mirtilli lucali più veloce di ciò chì puderebbe normalmente, o perdicherete quelli 3 soldi extra chì avete spesu. A scelta di u congelatu elimina i mumenti "avà chì" quandu vi capisce troppu tardi chì i prudutti chì stavate per cucini sò andati male.

3. I nutrienti sò chjosi in.

Perchè sò congelati à a freschezza massima, i vegetali congelati mantenenu i so nutrienti megliu cà i freschi, chì perderanu un pocu durante u prucessu di maturazione (è sopra-maturazione). In più, a cucina in u microondas hè veramente più sana chì i vegetali bolliti, perchè pudete facilmente mantene i nutrienti chì perderete dopu avè drenatu l'acqua. Iè, l'acqua grossa di l'espinaca hè induve assai cose boni, chì hè in fondu solu un altru mutivu per fà a zuppa!

Cosa da guardà per quandu shopping

Verificate a lista di ingredienti per altre cose micca utili cum'è u zuccheru (chì si piatta sottu parechji pseudonimi) è aghjunte suspettose cume amidi alimentari è gomme. Idealmentu, vulete un pruduttu chì sia solu i vegetali è forse un pocu di sale. Attenti à i livelli di sodiu, quantunque, cume alcune marche aghjunghjenu assai sale per gustu. Scopu per 150 milligrammi o menu per serve.

Andate pianu cù robba impanata o ligumi in una salsa. Vede ciò chì hè in quella salsa prima di decide di cumprà. Per esempiu, i zucchini "fritte" ùn sò micca automaticamente sani perchè a basa hè una verdura. E salse di casgiu ponu esse ricche di calorie furte è d'ingredienti "micca grazie" difficiule da pronunzia. Puderia esse tentatore di piglià solu un saccu di verdura fritte in salsa teriyaki, ma probabilmente truverete assai zuccheru è sodiu in lurding nantu à l'etichetta nutrizionale.

Cume Aduprà Verdure Congelate

Quandu si tratta di metudi di cucina, a cottura à vapore di verdure congelate à u microonde significa chì sò cotte è pronte per esse aghjunte à qualsiasi piattu in pochi minuti. Per aghjustà un pocu di sapore o di tessitura in più, pudete arrustisce o saltà i vostri favi veggies dopu ch'elli sò sbrinati. Sè arrusti, vi vulete alzà u calore per cumbatte qualsiasi umidità extra per boni veggies croccanti. Eccu uni pochi di idee di pranzu chì si riuniscenu più rapidamente grazia à avè i veggies congelati in manu:

• Aduprate quelli vegetali cotti in tutta a settimana per aghjunghje à insalate, pasta, bowls di granu è sandwich.
• Aghjunghjite spinach trunchiatu à zuppi è salsi per un impulsu nutrizionale.
• Fornite i vegetali in una frittata o muffins d'ova per un pranzu preparatu per u pranzu.
• Mettite a coliflora, u bròcoli, i colti di Bruxelles, o squash cù l'oliu d'aliva è arrustate finu à croccante.
• Aghjunghjite beets à muffins di cioccolatu per una dosa secreta di verdura.
• Mettite a coliflora congelata, a zucca congelata è a verdura congelata in qualsiasi di i vostri smoothies per un impulso nutriente extra.

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