Spotlight: 8 Ristoranti cù Grandi Menù Senza Glutine

Cuntenutu

• BJs
• P.F. Chang
• Grill Bonefish
• Outback Steakhouse
• Uno Pizzeria & Grill
• California Pizza Kitchen
• Pane Panera
• Chipotle

E diete senza glutine, ancu una volta oscure, diventanu a nova norma. Avà, circa 3 milioni di persone in i Stati Uniti anu celiachia. È quant'è 18 milioni, mentre ùn sò micca diagnosticati cù celiaci, anu una sensibilità à u glutine (vale à dì, puderebbenu sperimentà alcuni di i stessi sintomi, cum'è u mal di stomacu è prublemi di respirazione).

Ancu più chjucu hè u fattu chì quasi 30 per centu di l'Americani dicenu chì sò "interessati à evità o à riduce u glutine in a so dieta", secondu a cumpagnia di ricerca per i consumatori NPD Group.

I butteghe di buttrega rispondenu à a chjama. Ancu e grande butteghe - pensate Costco, Target, BJ - vendenu opzioni senza glutine in guasi tutte e categurie, cumpresu vinu è biera.

Cenà fora, tuttavia, pò esse una altra storia. Mentre, l'opzioni di menu senza glutine ponu spessu esse scarse o inesistenti, alcune catene anu cuminciatu à intensificà.

Eccu alcuni populari in i Stati Uniti chì facenu cena senza glutine.

BJs

• Chì ghjè: Un birreria cù una tarifa elevata di pub
• Andà per: Cena mentre fighjate u grande ghjocu

Diners senza glutine, rallegratevi: Ùn avete bisognu di pinnà nantu à a torta d'altru. BJs offre una delizia, senza glutine, prestazione di crosta fina. In fattu, tutte e guarnizioni sò ancu senza glutine, eccettu e pulpette. Ancu nantu à u menù dedicatu per i comensi timidi di granu: patate imbottite cù tunnellate di riparazioni (broccoli, pollu à a griglia, salsa alfredo), è "entrate illuminate" chì includenu una ciotola di quinoa peruviana è pollo barbacoa arrostitu à u focu.

P.F. Chang

• Chì ghjè: Un locu casuale per scavà in specialità asiatiche
• Andà per: Pranzu cù i culleghi

Tuttu hè fattu da zeru ghjustu in u risturante, chì duveria dighjà arricchisce l'arechje di i cunsumatori cunsenti di a dieta. Soprattuttu attraente per quelli chì manghjanu senza glutine, però, hè u fattu chì P.F. Chang's face salse speciali, senza glutine, aduprendu brodu di pullastru, salsa d'ostriche, vinu di risu, zuccheru, acqua, salsa di soia senza glutine è pepe biancu. Optate per l'emboli di lattuga di pollu di GF Chang, una ricetta secreta chì hè à tempu salata è dolce. In frutti di mare? Pruvate a gamberetta GF cun salsa di aragosta, funghi asiatichi, fasgioli neri tritati, è ancu di più.

Grill Bonefish

• Chì ghjè: Cena informale atmosferica cun focus di frutti di mare
• Andà per: Date notte

Popular per a so happy hour à 4 ore ogni ghjornu di a settimana, Bonefish guadagna ancu un seguitu per u so menu speciale, senza glutine chì hè pienu d'opzioni sani. Cumincià cù una insalata di casa, chì include cori di palma è alivi Kalamata. Dopu passate à una spezialità di pesci à a griglia, cum'è u lupu cilenu o a trota arcobaleno. Ognunu vene cun limone à a griglia o una scelta di salse di firma (u nostru preferitu hè a salsa di mango).

Outback Steakhouse

• Chì ghjè: Catena à tema australianu induve a bistecca hè u rè
• Andà per: Cena cù tutta a famiglia

Outback era prestu à a scena senza glutine è hà offertu opzioni dedicate per più di 10 anni. Perchè sò cunnisciuti per i primi taglioli di manzo, andate per un filettaghju à tagliu centrale o filet mignon, tramindui servuti cù una patata cotta.L'appetiti più leggeri devenu optà per a tilapia simpliciamente grigliata o u pollu grillatu "nantu à a barbie" È ùn vi scurdate di mette in ballu tuttu cù un dessert senza glutine: u Chocolate Thunder From Down Under, un brownie di pecan coperto di ghjacciu è salsa di cicculata calda.

Uno Pizzeria & Grill

• Chì ghjè: Pub urbanu specializatu in piattu prufondu in stile Chicago
• Andà per: Cena di fine settimana cù l'amichi

Ùn puderete micca imaginà chì a pizza cusì ricca è soddisfacente puderia esse senza glutine, eppuru Uno Pizzeria & Grill prova altrimente. E so pizze di crosta fina senza glutine sò coperte cù una varietà di guarnizioni. Pigliate a pizza à crosta sottile vegetale, chì hè cum'è un mercatu interu d'agricultori nantu à una torta. Intantu, sè andate cù un gruppu è tutti cumandanu u piattu prufondu regulare, chì ùn hè senza glutine, siate sicuru d'avè sempre opzioni. Ci hè un burger massivu nantu à un rotulu senza glutine, è ancu una varietà di bistecche senza glutine, piatti di pollo è insalate.

California Pizza Kitchen

• Chì ghjè: Ristoru rinfrescante cunnisciutu per e pizze di stagione
• Andà per: Pranzu ligeru à mezu settimana

Cù quattru pizze senza glutine nantu à u menu, pudete cuntinuà à andà daretu è pruvà qualcosa di novu. I fanatichi ghjuranu per a Pizza di Pollo BBQ Originale di California Pizza Kitchen, chì hà una salsa barbecue di ricetta secreta, gouda affumicata, cipolle rosse è cilantro frescu. Altre torte chì sò ancu à piglià: pepperoni, funghi-pepperoni-salsiccia, è Margherita. Mentre hè pussibule abbandunà una torta sana in una sola seduta, ùn vi scurdate micca di ciò chì puderia esse a parte migliore di manghjà quì: i resti chì pudete purtà in casa.

Pane Panera

• Chì ghjè: Panetteria-caffè, locu informale veloce chì serve tutti i stili di vita
• Andà per: A vostra pausa pranzu

U menu "cunzignatu di glutine" di Panera Bread hè unu di i più espansivi fora - una vera feta da una cumpagnia di pane tradiziunale. Tuttu principia cù insalate: L'opzioni vanu da una Dea Verda cobb à un Grecu Modernu cù quinoa. E zuppe senza glutine includenu u chowder di granu d'estate è u fasgiolu neru, mentre chì i frullati, i biscotti à triple cioccolata è i maccheroni di coccu facenu ottime opzioni dolci. Panera face quantunque una nota particulare à l’invitati senza glutine chì, per via di a quantità di pane frescu fattu in situ, ùn ponu micca garantisce chì i prudutti ùn sianu entrati in cuntattu cù u glutine. Chiunque hè diagnosticatu di celiaci deve esse prudente cù manghjà quì per evità a contaminazione crociata. Ùn hè mai una gattiva idea di verificà cù u persunale di u risturante e migliori opzioni di alimentazione per Celiac.

Chipotle

• Chì ghjè: Grill d'inspirazione messicana, fast-casual induve regulanu i burritos
• Andà per: Pausa rapida da a vostra ghjurnata impegnata

U must-try for gluten timy: burrito bowl da Chipotle. Saltate a tortilla di farina è annidate i vostri ingredienti, invece, nantu à un lettu di risu è lattuga. Mentre scendite nantu à a linea, impilate nantu à ogni quantità di guarnizioni chì vi piacenu, cum'è fasgioli neri è pinto, verdure fajita, guacamole, furmagliu, è ancu crema agria. Fate a chjamata nantu à chì tippu di carne - s'ellu ci hè - è sapete chì pudete sempre optà per una tortilla di mais se vulete una presentazione tradiziunale.

Kelly Aiglon hè ghjurnalista di vita è stratega di marca cun un focus speciale nantu à a salute, a bellezza è u benessere. Quandu ùn hè micca artighjanali una storia, pò generalmente esse truvata in u studio di ballu chì insegna Les Mills BODYJAM o SH'BAM. Ella è a so famiglia campanu fora di Chicago è a pudete truvà in Instagram.