Hacks di cottura brillanti chì rendenu a vostra torta di mele più sana

Cuntenutu

• Fate una crosta superiore di lattice.
• Pruvate un crumble topping.
• Aduprate menu zuccheru.
• Caricà nantu à spezie.
• Fate rusticu.
• Fix farina.
• Aghjunghjite noci è sementi.
• Ùn troppu salute.
• Rivista per

A torta di Apple certamente sona sana, ma in a maiò parte di e ricette, i pomi sò induve l'ingredienti sani si fermanu. E torte sò generalmente caricate di zuccheru, burru è farina bianca-solu una fetta pò ripone intornu à 400 calorie. Fortunatamente, uni pochi di tagli di cottura brillanti ponu aiutà à fà u vostru piattu di caduta preferitu più sanu, senza sacrificà i sapori chì ami. (Avanti: Ricette sane di Apple per l'autunno)

Fate una crosta superiore di lattice.

In più di esse adorabile, fà una crosta di lattice invece di una seconda crosta sana vi farà risparmià qualchì caloria. Meno crosta nantu à a vostra torta = menu calorie da a crosta. #Matematica.

Pruvate un crumble topping.

Se una cima di lattice sona troppu complicata, pudete ancu fà un cambiamentu di crosta cumpleta è pruvate un crumble d'avena cun un pocu oliu invece di burro è farina. A mo go-to easy crumble topping recipe hè:

• 1 tazza d'avena laminata (o avena macinata cum'è opzioni di farina d'avena)
• 1/4 tazza d'oliu di coccu, funnu
• 1 cucchiara di vaniglia
• 1/4 teaspoon cannella
• Un pocu di sale marinu
• Facultativu: 1 cucchiaia di zuccherinu marrone

Imbulighjate l'ingredienti finu à chì sò ben cumminati è spargugliate uniformemente nantu à a superficia di a torta. A torta hè fatta quandu a mela u riempie dolce è bolle è a crumble topping hè dorata.

Aduprate menu zuccheru.

Perchè i pomi sò digià dolci, pudete facilmente tagliate u zuccheru in ogni ricetta. Se a ricetta chjama una tazza di zuccaru, utilizate trè quarti di una tazza. Chances are you can't even miss it. Se a vostra torta serve ottu, hè un risparmiu di circa 1,5 cucchiaini per porzione, o circa 25 calorie-micca enormi, ma micca nunda.

Caricà nantu à spezie.

Oltre à esse assolutamente deliziosi, e spezie amichevuli à a torta cum'è a cannella è u zenzeru sò state studiate assai per i so benefici per a salute. Cum'è un bonus, u sapore in più significa chì avete bisognu di fiducia menu nantu à a dolcezza di u zuccheru.

Fate rusticu.

Per un colpu di terra chì hè ancu più altu in fibra, lasciate alcune o tutte e mele senza pelà prima di taglialle. Mantenerete tutti quelli nutrienti in e pelle (cum'è a fibra, per esempiu) è uttene un sapore è una struttura più robusta. Per più varietà, aduprate uni pochi di tippi di mele.

Fix farina.

Aghjurnate a vostra crosta scambiendu una farina integrale cum'è u granu integrale biancu (sì, hè una cosa) o fendu una mistura di farina bianca è un granu integrale. A tessitura ùn serà micca cusì sfocata ma serà invece ricca è più riempente, allora puderete scappà godendu una fetta più chjuca.

Aghjunghjite noci è sementi.

Aghjunghjendu uni pochi di cucchiai di semi di lino macinati à a vostra crosta hè un ottimu modu per aumentà u fattore di fibra, aghjunghjendu un gustu riccu è noce è una piccula spinta di acidi grassi omega-3. Aduprà noce macinatu in a vostra crosta in u locu di una parte di a farina hè un altru modu deliziosu per sneak in un pocu di proteine ​​in più, grassu salutariu per u core è fibra. Amandule, noci, nocciole-hè difficiule à sbagliassi! À novu, questu ferà per una crosta più intensa, più densa in modo da pudete godere di un pezzu più chjucu.

Una cosa da tene à mente, però, hè chì a pasta serà menu elastica è pò esse leggermente più difficiule da sparghje, allora questu seria un bonu da aduprà per a basa è dopu per fà una crumble topping.

Ùn troppu salute.

Tuttu chistu dettu, manghjà hè di piacè è piacè. Hè totalmente pussibule di esagerà cù modifiche sane è succhjà a vita è l'anima da un cibu preferitu. Se un piacè ùn hè micca soddisfacente, puderete manghjà un'altra porzione o cumincià à stuzzicà in l'armadiu per più trattà. Sì nunda, ma l'antica crosta doppia, crosta fioca, zuccaru-tastic classicu farà per voi, gode di una fetta (cù gelato) è sapete chì pudete avanzà ghjustu cù a vostra vita è gode di a vostra tarifa sana di solitu. , principiendu cù a vostra prossima occasione di manghjà. (Vede ancu: Perchè a Regola 80/20 hè u Migliu)

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