Cume manghjà in bona salute mentre manghjate fora

Cuntenutu

• 10 Cunsiglii Esperti per Cena fora di Dieta
• Cosa da Manghjà (è Cosa da Evità) Quandu Siate Pranzu fora di Dietu
• Rivista per

Andate à cena sta sera? Avete assai cumpagnia. Quasi u 75 per centu di noi manghjemu in un ristorante almenu una volta à a settimana, è u 25 per centu cena ogni dui o trè ghjorni, secondu un studiu di l'USDA.

E, ai, perchè micca? Lascià qualcunu altru cucini hè rilassante - u trattamentu perfettu dopu un ghjornu impegnatu.

U prublema hè, e dimensioni di e porzioni sò sbalzate in l'ultimi anni-è a maggior parte di noi tendenu à lucidà ogni morsu. Ricerca di Brian Wansink, Ph.D., autore di Manghjà senza mente, mostra chì mantenemu nibbling finu à chì i nostri piatti sò vioti piuttostu chè d'aspittà chì i nostri corpi signalanu chì simu pieni, ùn importa quantu hè grande a dimensione di a porzione. Dunque, ancu se manghjate un pastu di ristorante à pocu calorie, pudete manghjà troppu.

Assicurà un ripastu bè preparatu hè unu di i più grandi piacè di a vita. Fendu casu à ste strategie quandu manghjate cù una dieta in i vostri ristoranti preferiti, pudete tastà i ristoranti cinesi, messicani, tailandesi, italiani è americani senza dì ciao à lasagne o finu dopu à tostadas.

10 Cunsiglii Esperti per Cena fora di Dieta

1. Fugliate a rutina di fame per voi stessu tuttu u ghjornu. Avete riservatu una grande cena, allora saltate u pranzu. Sona familiare? Micca. À l'ora di ghjunghje à u risturante, avete a fame, è ciao, eccu a cesta di pane ! Dui o trè pezzi dopu (cù burro, sicuru), avete manghjatu un centu di calori, è ùn avete mancu parlatu à u servitore. Invece, scavate in un pranzu leggeru, cum'è una insalata cù salmone è verdure è un rotulu di granu interu.Dopu à a tarda dopu meziornu, pigliate un picculu snack-un cuntinuu di iogurtu grecu o una mansa di noci (pruvate queste 10 noci è sementi sani). Mantene a vostra fame sottu u cuntrollu significa chì ùn vi immergerete micca in a cesta di pane in u mumentu chì vi mostrate à a vostra tavola.
2. Andate tranquillu nantu à u vinu. Se vulete un bichjeru di pinot noir, per suprattuttu, averè. Basta ùn andate in mare. Un studiu hà scupertu chì e donne chì indulgevanu in più di duie bevande à ghjornu cunsumanu quasi 30 per centu di più calori (perchè u sicondu vetru di cab hè megliu cù una fetta di torta di cioccolata, nò?). Stick à un vetru di vinu, chì hè ciò chì l'Associazione Medica Americana cunsiglia u megliu per a vostra salute. (Assuciatu: Cume Pigliate un Vinu à Carbu Basso)
3. Attenti à i piatti chjamati "leggeri". Sempre di più i pasti in ristorante à bassa caluria sò messi in risaltu nantu à i menu - è ci piace assai! - ma purtroppu, a rivendicazione ùn hè micca sempre vera. Leghjite attentamente u menu. Cerca un bilanciu di proteine ​​magre (pesce, pettu di pollu, filettu di porcu, bistecca striscia), carboidrati complessi (risu integrale, pasta di granu integrale) è grassi monoinsaturi (canola o oliu d'oliva). Se vulete più infurmazione per aiutà à sceglie l'alimenti più sani, andate à u situ web di u ristorante in anticipu per vede s'ellu listanu l'infurmazioni nutrizionali per ogni platu.
4. Praticà u cuntrollu di parte. Manghjate trè quarti di ciò chì ci hè nantu à u vostru piattu è dopu fermate quandu manghjate à dieta. Sicondu James Hill, Ph.D., direttore di u Centru per a Nutrizione Umana in l'Università di Colorado, questu un passu simplice pò facilmente rasà finu à 300 calori da u vostru pastu. In più, sarete cusì cuntentu di manghjà u 75 per centu di a vostra cena chì ùn mancherete à pena quelli pochi morsi extra.
5. Siate intelligente nantu à l'insalata. À l'insalata, fate u vostru piattu cù veggies, greens, cickpeas, è edamame, è sopra cù una o duie cullizzioni di dressing low-fat. Limite i pezzi di pancetta, furmagliu, crostini è salsicci cremosi. Idem per insalate di pasta, di tonu, o di pullastru chì bagnanu in maghju. Attaccate à un quartu di cuppa chì serve o menu. (Related: L'insalate menu sane à i vostri posti di pranzu preferiti)
6. Ùn àbbia paura di dumandà. I ristoranti onoreranu ogni tipu di richieste speciali - tuttu ciò chì avete da fà hè di parlà. Ordine i vostri cibi grigliati, cotti, grigliati, poached o cotti a vapore invece di fritti. Dumandate chì i piatti sianu cucinati cù un pocu d'oliu d'oliva invece di burru. Richiede verdura extra - è menu pasta - in a vostra pasta primavera.
7. Sceglite a megliu proteina. Devi avè una bistecca? Un ochju di coste di 10 once pò purtà 780 calorie o più. Cercate taglii più magri di carne di vacca, cum'è filetto, bistecca di fiancu, o striscia quandu si cena fora di una dieta. U servitore cunsigliatu hè apprussimatamente 5 once (circa a dimensione di u palmu di a manu). Se u risturante ùn ne offre micca quellu chì hè chjucu, tagliate a vostra parte à a mità è pigliate u restu in casa. (Poi aduprate quella carne in più in sti Steak, Polenta è Avocado Bowls!)
8. Uttenite di più per menu. Tante persone si fermanu nantu à a nuzione chì anu da manghjà un entrante. Dice quale? Ordinate invece dui antipasti è puderete tastà duie volte l'alimentu ma manghjate menu in generale. O avè un antipastu è sparte un portu principale cù un amicu.
9. Fate scambii sani. Sceglite cereali integrali cum'è u risu brunu o u pane integrale nantu à u pane biancu raffinatu è u risu. Fate passà e patatine fritte è a patata ripiena di furmagliu è urdinate duie verdure, à a vapore, o una insalata è verdure. Invece di piatti cremosi di pasta, sceglite per quelli chì anu salse di pomodoro, chì sò generalmente menu in grassu è calorie. (Relativu: Semu *Ossessionati* cù questi 10 ristoranti casuali salutari veloci)
10. Manghjà u dessert. Ùn stemu micca scherzendu. Pruvate di nigà sè stessu u souffle di cioccolatu è puderete chjappà qualcosa di peghju (cum'è un cartone interu di gelato) quandu ghjunghje in casa. U pranzu intelligente nantu à una strategia di dieta: Ordine un dessert per a tavula. Uni pochi di muzziconi devenu suddisfà u to dolce dente. Ùn avete micca l'umore di sparte? Dumandate un dessert à bassa caluria di bacche o un picculu sorbet di frutta.

Cosa da Manghjà (è Cosa da Evità) Quandu Siate Pranzu fora di Dietu

Pruvate questi pranzi di ristorante à pocu calori è scelte sani in ogni tipu di ristorante.

Fast food

• Sceglite: Pollo o pesce à a griglia (dumandate a salsa separatamente è aduprate solu una cucchiaia) cù una insalata verde (cundimentu à fiancu)
• micca: Cibi fritti. Fate invece queste 3 ricette di fast food in casa

Messicanu

• Sceglite: Fajitas fatti cù carni è verdura grigliate, burritos o enchiladas pienu di pollo, gamberetti o carne magra è una piccula quantità di furmagliu
• Micca: Piatti affumicati di furmagliu, chimichangas fritte, fagioli fritti, grandi ciotole di tortilla chips (pochi cù salsa hè bella, #balance), brocche di margaritas (stick à un vetru)

Ghjappunese

• Sceglite: Sushi fattu di gamberi, tonu, tofu o verdure, sashimi, minestra miso, piatti di teppanyaki (carne, pesce o verdure cotte nantu à una piastra di ferru)
• micca: Tempura, grandi platti di sushi rolls (ognunu pò esse 250 calori o più, è pudete facilmente manghjà dui o trè), teriyaki (a salsa pò cuntene assai zuccaru)

Cinese

• Sceglite: Gamberetti fritti, pollo è ligumi, risu marronu steamed
• Micca: Piatti cù salse dolce è agria cum'è u pollulu Kung Pao, grande ciotole di risu, panini d'ova fritti, lo mein, cibi impanati o fritti cum'è a carne d'aranciu

Indianu

• Sceglite: Pollu Tandoori o altri alimenti cottu in un fornu Tandoor; cercate i piatti "tikka" o "bhuna", chì ùn sò micca cuperti di salsi pesanti (o DIY ste 8 Ricette Facili di Cibo Indianu)
• Micca: Piatti chì venenu cù salse cremose, naan (pani indiani chì sò spessu ripieni di patate o di coccu è cunditi di burru), samas fritte

Talianu

• Sceglite: Antipasti di verdura o di frutti di mare, zuppa minestrone, piatti di pesce o di pollo serviti cù verdura, carni grigliate
• Micca: Alimenti fritti è panati cum'è vitello o parmigianu d'aubergine, salsi cremosi cum'è fettuccine Alfredo, piatti ripieni di furmagliu cum'è manicotti è calzones

Coffee Shop

• Sceglite: Un caffè di 8 once cù latte; 11 calori
• Micca: Un latte di 20 once; 340 calorie (Assuciatu: Bevande di Caffè Sane chì Gustu solu Indulgente)

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