Cumu vestitu a vostra prima cucina

Cuntenutu

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A settimana scorsa avete incuntratu Caroline, l'osteria in un beddu picculu Bed & Breakfast chjamatu Stonehurst Place in u core di u centru di Atlanta.

Aghju avutu u piacè assolutu di pusà à a tavola di colazione di Caroline in parechje occasioni è di parlà cun ella di cose apparentemente insignificanti ... u clima, a fascinazione di gestisce un B & B, relazioni, è altri temi simili, cum'è u mo novu amore trovu per a cucina. Finchè mi ricordu di ciò chì mi hè piaciutu di più hè di parlà cun ghjente chì sò assai più sperimentate di quantu sò in e zone di interessu persunale è piglià i so cunsiglii per fà cambiamenti in a mo vita per u megliu.

Durante una di e mo visite più recenti, unu di i temi chì Caroline è eiu aviamu pussutu andà sempre per sempre era cumu fà un vestitu currettu per una nova cucina. I stava sbulicà e mo frustrazioni à ella intornu à u fattu chì a mo cucina hè cusì chjuca, cusì u spaziu hè di essenza è chì i più volte più volte ch'è micca coccu per un solu. In più cù u fattu chì facciu assai viaghji è face una sfida divertente per sapè chì necessità cumprà per copre i bisogni di basa quandu decidu stà è cucinà versus andà à cena, qualcosa chì mi piace è chì facciu cusì spessu.

Basatu annantu à sta cunversazione, Caroline hà pigliatu l'affari in e so mani (cum'è ùn sò micca a prima persona chì hà intesu tuttu questu da prima) è hà scrittu un articulu chì copre i trucchi di u so cummerciu chì offre cunsiglii nantu à u megliu approcciu per cumincià. Aghju avutu u privilegiu di sente a maiò parte di sta prima manu cusì Caroline è pensu chì ùn averia solu sensu di sparte a so umile saviezza cun voi. Cumencia cun un focusu nantu à Utensili di Preparazione, ma sà chì ci hè assai di più da solu questi semplici iniziatori. Durante e prossime settimane darà più insight à parechje categurie sfarenti cumpresi (Articuli di Cucina, Articuli da Pane, Articuli di Serviziu, Articuli di Stoccaggio è Piccoli Elettrodomestici). Ùn v'inchietate, vi aiuteraghju à tene traccia dendu vi l'aggiornamenti nantu à queste novità è riassumendu i cunsiglii chì aghju pigliatu per fà a mo propria cucina in casa funzionale. Allora cuminciamu ...

L'utensili di preparazione sò quelli articuli chì avete bisognu à sbuchjulà, taglià, strain, stir, etc. Cum'è ella dice, per parechji di questi elementi truverete una preferenza persunale è pruvarete parechji prima di truvà "u vostru preferitu". Ma sò d'accordu è aghju pigliatu i so cunsiglii postu ch'ella suggerisce cun forza un bonu gruppu di tazze è cucchiai di misura in acciaio inox; dureranu per sempre. I blocchi di legnu o di bambù (chì hè tuttu u rave) sò oghji cunsiderati sicuri cumu si pulisce dopu ogni usu. Un rotulu di legnu hè ancu un must (pudete truvà quelli di dimensioni più chjuche in Whole Foods per quelli di voi in appartamenti o cù spaziu limitatu di cassetti). Sparteraghju alcune deliziose ricette di pizza casalinghe in i prossimi blog per uttene bè stu strumentu.

Ùn aghju mai apprezzatu i cunsiglii di Caroline nantu à un bonu ghjocu di culteddi finu à ch'e aghju avutu u lussu di aduprà i coltelli Shun & Zwilling Henckels di u mo vicinu, tramindui marchi chì eranu una volta stranieri à mè. (Attenti, sta tattica di prestitu ùn hè micca stata una faccenda faciule perchè hè più prutettore di sti picculi strumenti chì a maiò parte sò di u so primu figliolu natu, è Diu ne impediscia avè unu di i so cultelli in ogni locu vicinu à a lavapiatti ... più nantu à ellu in un altru blog ). Ùn credu micca chì avete da spende una fortuna nantu à questi per avè principiatu cum'è ùn aghju micca ancu fà u passu, ma se avete l'uppurtunità di piglià in prestito i culteddi di qualcunu altru per avè una sensazione di ciò chì travaglia per voi o pudete fà. pigliate un cursu di cucina / classi di cumpetenze di cuteddu chì certamenti vi aiuterà à mettete còmode per fà una compra più grande eventualmente.

Pigliate i cunsiglii di Caroline è cuminciate cù un picculu cultellu, un cultellu "chef" per taglià, un cultellu serratu per taglià i pani, un coltellu à disossà o à trimà per caccià u grassu da e carni, una bona coppia di cesoie da cucina è una bacchetta per affinà. Puderaghju personalmente chì pensu à cumincià cù almenu un cultellu di accuppiamentu è un cultellu di chef. Queste cose piglianu tempu per ùn sentite micca affruntatu per cumprà tutte in una volta è mentre avanzamu in a nostra cucina pudemu aghjunghje più culteddi "specialità" mentre andemu.

L'ultimu cunsigliu di Caroline, chì mi piace è ùn aghju micca ricevutu finu à ch'ellu era troppu tardu, era di salvà a stanza in a vostra cucina eliminendu cose cum'è una pressa d'agliu è un cutter per pizza. Ci hè manere di spessu volte fà e cose in modu più efficau cù l'arnesi chì avete digià in manu, per esempiu utilizendu u cuteddu di u chef per sbulicà l'agliu o per tagliate a vostra pizza.

Per vede l'articulu sanu di Caroline cliccate quì o cumprate e so raccomandazioni quì.

Renee Woodruff blogs nantu à u viaghju, l'alimentariu è a vita di vita à u so pienu in Shape.com. Seguitàla in Twitter. Sintonizza u so prossimu blog TASTE per scuntrà un omu chì vi farà vulete pulisce u vostru piattu !

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