9 benefici per a salute di u jackfruit

Cuntenutu

• Chì sò i benefici
• 1. Migliora u sistema digestivu
• 2. Regula a pressione sanguigna
• 3. Hè antioxidante
• 4. Migliore u diabete
• 5. Elimina tossine da u colon
• 6. Migliora a vista
• 7. Migliora l'aspettu di a pelle
• 8. Mantene l'osse sane
• 9. Impedisce l'anemia
• Cumu preparà a carne di jackfruit

U jackfruit hè un fruttu cumestibile, uttenutu da una pianta chjamata jaqueira, di nome scientificu Artocarpus heterophyllus, chì hè un grande arburu, di a famiglia Moraceae.

Stu fruttu hà numerosi benefici per a salute perchè hà nutrienti, vitamine è minerali impurtanti in a so cumpusizione è pò esse cunsumatu in suchji, gelatine o cottu.

Chì sò i benefici

1. Migliora u sistema digestivu

Stu fruttu cuntene una quantità considerablee di fibre, chì migliurà a digestione è stimula u funziunamentu currettu di l'intestinu, prevenendu a stinzia è e malatie relative à l'intestinu.

2. Regula a pressione sanguigna

U Jackfruit cuntene poche concentrazioni di sodiu è alte quantità di potassiu, chì aiuta à regulà i livelli di sodiu, cuntribuendu cusì à u mantenimentu di una pressione sanguigna sana.

3. Hè antioxidante

U Jackfruit cuntene un altu cuntenutu di vitamina C, chì hà un altu putere antioxidante, chì aiuta à neutralizà i radicali liberi è aiuta ancu à rinfurzà u sistema immune.

4. Migliore u diabete

Per via di a so cumpusizione in flavonoidi è antocianidine, stu fruttu hè assai impurtante in u cuntrollu di a diabetes, postu chì sti cumpunenti aiutanu à regulà i livelli di zuccheru in sangue.

5. Elimina tossine da u colon

Parechji studii rivelanu chì u fruttu di jackfruit hè essenziale per sbarrazzassi di e tossine da u colon, per via di a so alta custituzione di antioxidanti, stu tippu di tossine accumulate pò purtà à u cancer di colon.

6. Migliora a vista

Per via di a so cumpusizione, ricca in vitamina A, beta carotene è luteina, stu fruttu hè assai impurtante per mantene è prumove una vista sana, prutegge i vostri ochji da i radicali liberi è da infezioni virali è batteriche.

7. Migliora l'aspettu di a pelle

U Jackfruit aiuta à mantene una pelle nova, bella è sana, perchè aiuta à luttà contr'à e rughe, u rossu, l'eczema è altri prublemi di a pelle. Stu fruttu pò esse applicatu direttamente nantu à a pelle.

8. Mantene l'osse sane

U Jackfruit hè riccu in calciu è aiuta à rinfurzà l'osse, prevenendu l'osteoporosi, l'artrite è altre malatie cunnesse à l'osse.

9. Impedisce l'anemia

Questu fruttu hè una ottima fonte di ferru, vitamina K, C, E è A, essenziale per prevene l'anemia. Inoltre, a vitamina C presente in u fruttu hè ancu impurtante per l'assorbimentu efficace di u ferru. Cunnosce altri boni alimenti per l'anemia.

Cumu preparà a carne di jackfruit

Oltre à esse ideale per preparà succhi è gelatine, Jackfruit hè una grande opzione per aduprà in ricette cum'è sustitutu di carne. Per questu, duvete sceglie un jackfruit duru chì ùn hè ancu maturu. Dopu lavatu, tagliate in pezzi maiò è mette in a pentola à pressione, copre cù acqua finu à a metà.

Dopu avè fattu a coccia, scurrite l'acqua è lasciate rinfriscà, sguassate i granelli è a buccia, chì sò e parti più dure, è ancu e sementi. Infine, basta à frantumà u fruttu è aduprà in ogni ricetta. Hè impurtante di sapè chì dopu a cucina, stu fruttu si appiccica assai facilmente è hè per quessa chì si consiglia di ingrassà l'utensili usati è e mani cù un grassu cum'è l'oliu d'aliva, per esempiu.